現代經濟學研究顯示，隨著經濟發展，人均GDP每進入某個新階段，就會引發消費偏好的變化。現在的中國正在發生的第三次消費升級，具體呈現四個特征：一是消費品質升級，從“能溫飽”到“要吃好”；二是消費形態升級，從“買產品”到“買服務”；三是消費方式升級，從“線下買”到“線上買”；四是消費行為升級，從“多樣化”到“健康化”。

   大健康產業高速發展，“海參產業”將迎來新機遇​

   海參，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，它不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，被現代醫學認可，海參產業逐漸成為大健康產業支柱之一。

   “有人說現在海參產業不行了，高端餐飲正處于寒冬期。”然而，海參資訊網統計數據顯示：2016年7月至今，海參的市場需求量較2015年增長接近一倍。高端餐飲是不行了，它促進了海參產業的轉型升級，大眾消費的海參已然是今天的主流。數據不但真實客觀的反映了消費者養生訴求的不斷增長，同時也證明海參產業以及大健康產業正在大跨步式的高速發展。

   “健康中國”掀起全民養生潮，宮品海參助力健康滋補​

   中國醫學科學院北京協和醫學院公共衛生學院院長劉遠立指出，我國成年人中每十個人就有一個患有糖尿病、每四個人中有一個患有高血壓，慢性病呈現“井噴”態勢。不加強預防，就難以應對嚴峻的健康國情。

   所以當前社會已經形成了全民養生的狂潮，消費者對健康的渴望從未如此劇烈。宮品海參相關負責人介紹道：“老百姓是社會消費的主體，而我們的產品也將秉持高品質、低價格的基本原則。為確保每一只出廠的宮品海參品質上乘，宮品海參堅持所有產品100%選用純天然無污染海域鮮活海參為原料，從新鮮海參的捕撈，到海參的去水入鍋，到海參的烤房烘烤，到最后的包裝設置了36個質量監控點，確保所有進入銷售環節的海參都是優質海參。”​​