有人經常問我，什么人群不適合吃海參，這個問題讓我著實很困惑，說實話，很多東西我也是從書本上學習來的，但是是否書本的東西就一定是對的了，這本身就是一個大問題。

   對于這個問題也是如此，有人告訴我說不建議三歲以下兒童食用，為什么了，他是這么回答的：

   海參營養豐富，蛋白質含量達52.2%。海參含有18種氨基酸，其中人體必須的10種氨基酸含量都很高，特別是精氨酸含量遠遠高于其他海產品，精氨酸是構成男性精細胞的重要成分，又是合成人體膠原蛋白的原料，并可促進細胞的再生和機體損傷后的修復，還可提高淋巴細胞的免疫活性，增強人體免疫力。但是三歲以下兒童并不適合食用。兒童各臟腑功能未發育成熟，不當的進補會對其內臟器官造成破壞，影響到孩子的正常生長發育。

   但是也有很多朋友告訴我說可以吃，因為海參本身就是提高人體免疫力的，為啥不能吃啊。這個問題是始終得不到最權威的回答，因為沒有醫學臨床實驗，所以沒有人知道為什么哪個答案才是對的。​