都說吃海參抗癌，真的嗎？海參抗癌機理是一方面殺死或控制機體內癌變的發(fā)生，同時海參又不斷為機體增加氨基酸及微量成分，增強機體抗病能力。我們知道海參體內有兩大類成分，酸性粘多糖、硒等具有殺死和控制癌變的功能，而氨基酸的補充又會增強體內需要的物質。如果氨基酸缺乏，也會導致或增強癌變。因此，海參所以能治愈癌癥這與“放化療雙刃劍”正好相反的功效不無相關。殺死“壞的”，增強細胞免疫功能，海參是人類攻克癌癥的最佳選擇。

   美國前幾年就有結論。在中國，到現(xiàn)在為止有6篇專家文獻在關注著海參治療癌癥。上海、北京、青島等大城市做手術及放化療患者醫(yī)生建議吃海參進補，已成為不成文的食療方法。也有很多患者食用海參后延長了生命3年、5年甚至更長。目前國內外用于臨床的抗腫瘤藥物很多，化學合成藥物的毒副作用都比較大，從天然產物中分離純化具有抗腫瘤、增強免疫活性的藥物成為研究的熱點。由于海洋動物的蛋白質祖峰更具有開發(fā)和應用價值，目前國際上已有數(shù)百個海洋生物多肽和蛋白質進入臨床研究。

   海參能抗癌這是定性范疇，這已被科學所證明；可是食用多少能對抗癌產生一定的效果，由于沒有定量方面的研究，因而使多糖與抗癌之間的關系變得模糊（這也完全可以采用超量療法，即“超量定律”，因為食用大量海參是對人體沒有副作用），所以定量研究成為一個新課題。定量是重大發(fā)現(xiàn)的突破點，因為定量研究的突破可以解決治愈問題，而只有治愈癌癥才有劃時代的意義

   研究中發(fā)現(xiàn)，醫(yī)生建議食用海參的缺陷有二：一是不清晰食用海參的真正目的是殺死癌細胞還是一般的補充營養(yǎng)；二是沒有數(shù)量的要求。一般建議食用每天一只或兩只，而不管海參大小、人的體重、年齡、病情，因而效果各異，同時又不追蹤研究，對偶爾出現(xiàn)的奇跡沒有引起高度的重視，更沒有人提到“海參或許是癌癥的天敵”的聯(lián)想。

   海參生物療法的原理是：食用海參的量在殺死當天生長量的同時，必須將原庫存消滅一部分，每天消滅一部分，就能在一定時間內將癌癥細胞全部消滅掉，體內沒有癌細胞了，癌癥自然就治愈了。​