冬至是我們一個非常重要的傳統節氣，這一天的飲食風俗有吃水餃、湯圓、喝羊肉湯等等；冬至風俗活動則有祭祀祖先，迎接新年等；在養生方面，人們更是對冬至非常重視，有著“冬至補一補，一年精氣足”的盛傳說法，所以很多養生滋補食材在這個時間段特別受歡迎。

   為什么要在冬至進補？

   冬至進補，是我國的傳統風俗，民間俗語：“三九補一冬，來年無病痛”、“夏養三伏，冬補三九”、“冬至補一補，一年精氣足”。道家也十分注重冬至養生，認為冬至陰極而陽生，陽氣初生時，要精心調養，使其逐漸壯大，而且這時候人的消化力特別強，補品吃進去，營養更容易被吸收。

   一年之中，春生夏長秋收冬藏，冬天進補不容易上火，中醫理論上有天人相應之說，人應該順應季節而調整自己的生活。冬至是數九立冬是冬天的起始階段，是中醫認為屬于“閉藏”的時節，這個時候中醫理論認為人應該多藏一些東西，才能保證第二年有足夠的精氣來驅動第二年的活動，所以冬至進補是為嚴冬做準備。

   專屬滋補，冬至進補海參也有門道

   海參性溫，含有豐富的蛋白質和鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞等陰陽雙補的功效，進補不會刺激人體，也不會有副作用，準備進補的市民都開始大量購買海參，為來年做準備。

   記者采訪宮品海參養生專家，專家表示：海參里富含微量元素，比如硒，目前很多人缺乏這種微量元素。另外海參里的皂甙類、多糖類具有抗癌作用，體弱多病、營養不良的人和老年人比較適合進補海參。另外海參還含有膠原蛋白，婦女可適當吃一些保養皮膚。一般的青壯年，身體健康的人士也可以作為預防食用海參。

   專家提醒市民，并不是所有的人都適合進補海參。兒童的體質不適合進補海參，千萬別亂補。脾胃不好、消化不好的人也要慎補，避免出現不耐受的情況，應先調理脾胃，之后少補。另外，海參也不宜一次性食用過量，正常人體每天最多吸收30-50克，多吃不但不會有明顯的效果，而且會伴隨人體的新陳代謝將富裕的有價值的營養排出體外。食用時間段可以選擇每天早上起床喝杯溫水，然后再食用海參或早餐會更好的促進人體對食物中營養的吸收。​