刺參作為過去北方地區特有的海參品種，營養價值極高，但由于對生長環境要求較高，且由于刺參有“冬眠”和“夏眠”的雙休習性，所以傳統刺參產地黃渤海灣一帶的刺參的捕撈期一般只有春季和秋季兩個季節。

   據宮品海參基地的負責人介紹說：“一般底播海參的捕撈相比池塘養殖的海參都會晚一點，同時底播海參由于都是人工育苗后投放于大海讓海參在野生環境中自然成長，所以生長周期一般需要3-4年才達到捕撈標準，相比其他養殖海參，底播海參的肉質更為結實，口感也更加勁道。由于底播海參受環境影響大，所以海參價格相對會比較高。”

   春節期間昆山秋參價格小幅上漲，人氣不減供不應求

   2018年春節期間海參價格比往年同比上漲6.5%，專家指出今年秋季活海參市場價格走高再現主要有兩大因素：一是去年的高溫天氣導致海參大量減產。去年夏季從南到北沿海養殖海參，普遍遭受持續高溫災害，損失嚴重，部分海參產區高溫導致的死亡率近五成;二是近幾年海參價格持續的低位運行，終于迎來一波反彈的機會。

   海參價格的小幅增長并未影響消費者的熱情，在宮品海參昆山直營店內，第三批秋參到店已經銷售殆盡，不少消費者留下信息，讓店員到貨后第一時間聯系他們。到店選購的李阿姨主動跟記者攀談：“我吃這海參很多年了，剛開始吃其他家，后來又吃這家，感覺很好的，我身體現在非常棒，跟年輕人一樣。”

   該店負責人向記者介紹到：“新鮮底播海參價格略微上漲的現象是正常的，但我們會盡可能的控制海參價格，讓消費者在2018年春節期間也可以購買到高性價比的產品。”