最近不少吃海參的消費(fèi)者聯(lián)系小編，說為什么沿海的鮮活海參那么便宜，我們內(nèi)陸雖然不是原產(chǎn)地，但干海參價(jià)格怎么貴了這么多？到底是什么原因照成的，即食干海參貴，也不至于這么多吧。其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)，海參資訊小編個人覺得這是一個簡單的問題，為什么？

   簡單的道理，我打個比喻：為什么干香菇比新鮮香菇貴，還貴了幾十倍。簡單的道理，一斤干香菇，需要10斤或者更多的鮮香菇才能加工而成，加上人工和加工成本，那么干香菇的價(jià)格自然就貴了。干海參比鮮海參貴，同樣是這個道理。

   我們簡單的來了解一下干海參的基本加工方式。拋開其他劣質(zhì)海參的加工方式不說，你看干海參動不動上千一斤，為什么？一斤干海參需要多少鮮海參加工而成？25-30斤左右，這還要看不同的工藝。淡干的一半25-28斤。最好的無鹽的的需要35-38斤，還要看加工工藝和干海參的出貨品質(zhì)，這也就能看出為什么干海參和鮮活海參價(jià)格差這么多了。

   其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)，不止海參行業(yè)，其他行業(yè)都一樣，干制的產(chǎn)品都比鮮活的產(chǎn)品貴，產(chǎn)品的量的基數(shù)不說，加工，包裝，市場推廣，人工等等費(fèi)用的增加，都是干制產(chǎn)品要比鮮活產(chǎn)品貴的重要因數(shù)，這里更多的就是不同的加工工藝做出來的產(chǎn)品，價(jià)格也是千差萬別，這里不多做考究。

   干海參為什么比鮮活海參貴，運(yùn)輸成本和產(chǎn)地差異也是關(guān)鍵點(diǎn)。在內(nèi)陸城市沒幾個人能吃到鮮活海參的，運(yùn)輸保存技術(shù)限制了鮮活海參的普及性。你去沿海城市，可以隨便點(diǎn)一盤海參菜肴吃一吃，但是內(nèi)陸城市一斤干海參的價(jià)格我們購買的時(shí)候還是有點(diǎn)對比性。拋開現(xiàn)在生活水平普遍提高不說，養(yǎng)生成本的增加，干海參也是逐漸被接納的。所以對比整體而言，只是看到單個的量的改變，不能做一定的對比性。家庭消費(fèi)的帳不能這么算！

   宮品養(yǎng)生專家告訴廣大海參消費(fèi)者：海參滋補(bǔ)需要循序漸進(jìn)，也不宜多吃，選擇高品質(zhì)的刺參正常家庭滋補(bǔ)一人一天一頭就行。一斤干海參能吃3個月，如果買小頭的能吃4個月，你想想天天吃鮮活海參，吃4個月，成本也是差不多的。所以單看干海參確實(shí)比鮮活海參貴，但是算一算，健康投資，其實(shí)都一樣。​