近日，記者走訪了蘇州各大養生品市場以及多家海參專賣、專柜，來買海參的消費者絡繹不絕、源源不斷，可謂是養生品中的“寵兒”了。蘇州宮品海參直營店店的負責人告訴記者：“如今，越來越多的人選擇吃海參養生，尤其是在北方，大部分市民都喜歡在入春時吃海參強身健體，今年宮品海參蘇州直營店的銷量有望再創新高。”

   海參之所以能受到如此多人的關注，究其原因無非有三點：其一，四季進補的養生觀念已日漸流行，再加上人們的生活條件越來越好，多數人早已不再局限于冬季進補的說法;其二，海參具有其他同類滋補品不可比擬的滋補功效，且性質溫和，老少皆宜。第三，海參已從高端消費路線轉為大眾消費路線，高性價比使得越來越多的消費者能夠接受海參，認可海參。所以海參成為眾多消費者的首選滋補品，助力全民健康養生。

   科學食用海參，簡單才是王道

   既然海參的功效如此顯著，那么應該如何食用海參才能保證其營養得到最大程度地吸收呢?從科學的角度來說，順應自然規律，跟隨節氣的變化做適時的調整，同時搭配合理的吃法方能實現滋補效果的最大化，起到事半功倍的效果。為此，宮品海參養生專家介紹幾種最簡單，但是營養價值很高的吃法，推薦給大家。

   一、清湯海參。特點：柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤爽口。

   二、木耳海參湯。特點：養陰潤燥，鮮咸營養。

   三、海參燜筍雞。特點：汁鮮味美，脆嫩滑爽。​