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如今滋補市場產(chǎn)品層出不窮,今天我們就拿蟲草、燕窩、阿膠、海參來做一個縱向的對比吧。
滋補產(chǎn)品縱向對比,得人心者得市場
蟲草屬于較早的名貴滋補品,如今因為重金屬的含量問題市場份額稍有下挫;燕窩則是大多數(shù)孕媽的首選滋補食品,前兩年的“血燕”事件對其的影響也逐漸淡化;阿膠今年的風頭很大,不過對市場份額的影響應該不會很大;海參是近幾年占市場份額越來越大的一個產(chǎn)品,相對來說主要是要分清楚市場上在售海參的情況。
雖然滋補產(chǎn)品眾多,但是商家們憂慮的肯定是怎么吸引客戶來購買。為了贏得市場份額,商家們每年都會做許多宣傳和促銷活動;大公司做的都是品牌效果,相對產(chǎn)品價格都是要高一些的。
就拿海參來說吧,有市價上萬元一斤的產(chǎn)品,而他們的海參價格之所以那么高是因為投資了相對數(shù)量的廣告,需要回收成本。經(jīng)過了諸多的宣傳和促銷之后,最終能留住市場份額的因素是因為留住了消費者的心,而最能贏得消費者心意的是產(chǎn)品本身的品質。
確保品質的前提下,海參的優(yōu)勢有哪些
在同一品質的前提下滋補產(chǎn)品間的優(yōu)劣又是怎樣的呢?據(jù)宮品海參蘇州直營店負責人介紹,大多數(shù)滋補產(chǎn)品都是季節(jié)性需求,也就是說過了特定的滋補時間再吃,就不是很好或者會起到相反的作用。因此,很多產(chǎn)品的市場都是周期性的,而海參卻打破了這一周期,在市場上也逐漸蠶食著其它滋補產(chǎn)品的市場份額。
“季節(jié)性滋補是目前比較普遍的滋補方式,因為之前海參相對來說還只是在沿海地區(qū)比較有名氣,而這幾年隨著人員的流動和商家的有效宣傳,海參在南方大多數(shù)城市的認知度也增高了。對于按季節(jié)周期性進補這個問題來說,海參是不存在的,因此較之其它滋補產(chǎn)品來說,海參將會占有越來越多的市場份額,因其是適合全周期性滋補的產(chǎn)品。”宮品海參蘇州直營店負責人講到。
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