近年來，食補養生的觀念日漸深入人心。海參是作為傳統名貴滋補品，憑借豐富的營養價值，顯著的滋補功效，受到了眾多養生愛好者的歡迎，成為很多消費者進補的不二之選，吃海參逐漸成為國人對健康的一種基本投資。

   關于海參的吃法，大眾走的都不是簡單的路線。不少人都像市民王女士這樣抱怨：“由于每天上班比較忙，都是早上將海參蘸蜂蜜吃，剛開始還能接受，現在吃了大半年了，都快咽不下去了。有一次自己家小孩也要吃，咬了一口，以后再沒吃了。要不是吃海參對身體滋補方面確實有些好處，自己也不想每天吃了。”

   很多人每天只是固定的一種吃法，長期吃確實會吃膩的。大部分家庭食用海參都是為了進補，干海參發泡好以后就可以直接食用，烹飪方法越簡單越好，越是簡單越是返璞歸真，營養越容易吸收。

   消費者吃海參，除了可以蘸食蜂蜜以外，也可以煮粥，在米粥熬好以后，海參切大塊放進米粥溫熱即可食用，可適量加入姜絲去除腥味。另外，海參可以蘸食醬油。將發泡好的海參切成薄片，然后倒入適量醬油涼拌。海參養生湯也是不錯的選擇。

   養生重在生活化，養生也是貫穿一生！其實海參的吃法很簡單，但是吃海參也講究。宮品海參專家認為：海參的吃法越簡單人體吸收越好，千萬不能急于求成，吃海參是一個長期累積的過程，科學進食，循序漸進的滋補，這才是每一個消費者量身定制的養生套餐。