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如今,交通越來越方便,海外代購的門類也越來越豐富。進口海參等海產品在國內的銷售憑借著代購的勢頭,剛一進入市場就受到追捧。很多消費者認為,外國人的飲食習慣導致他們從不吃海參,國外野生海參非常之多,而且都是生長了很多年,營養沉淀非常可觀,加上國內消費者普遍認為外國的海域較為干凈,養育出來的海參也會具有更高的營養價值。
進口海參的營養價值就一定高嗎?為此,記者特意去采訪了宮品海參研究院的任教授。
任教授說:“進口的海參營養價值一般,比如說冰島海參營養成分反而不如我國的北方刺參,北方刺參生長的緯度合適,浮游生物豐富,這可以為海參提供豐富的食物和營養,但是冰島的附近的海域緯度很高,溫度太低,不適宜海參的生長和營養的沉淀。而且國外的海參制品工藝開始時間很短,比之國內經營多年的經驗和工藝,能夠最大程度的保存海參的營養價值。因此,消費者們不要一味的追求海外代購的海參。”
進口海參充斥著國內海參市場,魚龍混雜的市場會讓很多消費者感到迷茫。與此同時,市民購買進口商品的理念也在不斷升級。“有時并不是只關注海參價格,還要看實際的質量和口碑!
具有多年海淘經驗的羅先生接受采訪時說,“現在有些進口海參價格不貴,但是質量也并不算好,比不上同類的刺參。買海參的時候要仔細甄別,避免上當受騙。”據了解,進口海參和國產海參放在一起很難分辨質量,尤其有的進口海參是人工處理過的,添加劑較多。而質量較優的國產海參,色澤是灰黑色或棕黃色,用手掂起來分量很輕。。
綜合來說,國產海參的性價比還是占優勢的,海參價格不僅需要建立在高品質上面,更主要的是在檢驗檢疫方面國產海參更具有保障性。所以挑選國產海參也要認準有保證的海參品牌和商家。
宮品海參品牌負責人告訴記者:“經過國家統一認證的海參品牌,產品質量普遍能得到保障。作為國產海參中的標桿,我們優秀的品質在市場中是值得信賴的,能夠得到消費者認可。對于海參品牌目標,我們更追求產品性價比和服務方式新穎舒適的同時,努力走向世界市場。”
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