秋參雖然口感好品質佳，但不少消費者難免顧慮，擔心在市場上購買到劣質產品。考慮到市場產品的多樣性，消費者在選購海參時還是需要多提防部分商家的消費陷阱，對此小編從宮品海參專家處了解到，以下三種海參我們千萬不要買。

第一種：資料顯示，可食用海參有40多種。海參總共分為兩大類，一類是茄參，一類是刺參。雖然茄參的口感與刺參幾乎沒有差別，但是茄參的營養成分與刺參相差懸殊，業內有“茄參是菜，刺參是藥”的說法，所以高價的茄參不要買，尤其是所謂的進口茄參。

第二種：海參市場的糖干海參價格一般在一千元左右一斤，體形黝黑漂亮，用火烤會軟化，淡干海參硬度比較高，使勁掰不彎。如果海參的比重比較大，則是添加了植物膠、糖、鹽等化合物，這樣的海參吃了對身體無利反而有害，所以糖干海參不要買。

第三種：海參市場充斥著大量的養殖海參，大棚養殖和圈養的海參生長快，營養價值少，價錢也便宜，基本上都在兩千元一斤以內；而價格相對較高，受歡迎的底播海參，自然環境生長周期長、營養豐富、口味鮮美，所以把大棚養殖和圈養的當成底播海參的低價參不要買。