盡管福建擁有海參價格的主導權,但是很多養殖戶還是高興不起來,令人擔憂的不止是價格,還有養殖效率。福建的海參養殖在這幾年中如火如荼的進行,但是養殖效率卻在不斷下滑。具眾多養殖戶反應,這幾年的海參翻倍率在不斷的下降,從最開始輕松達到2-3倍,到現在不足2倍,甚至于很多養殖戶連1.5倍都達不到。
原因主要有以下幾方面:
第一,參苗質量良莠不齊。很多福建養殖戶這幾年都在不同的地方抓苗,每個地區的水溫和海參苗狀況是有區別的,這造成福建的養殖戶每年都要重新開始適應海參苗種。
第二,水溫過高投苗。由于海參苗捕撈季節短,再加上這幾年海參苗受災之后數量減少,大部分海參養殖戶都害怕買不到苗,早早把海參苗就拉回福建,結果因為水溫過高導致海參苗損失。
第三,參苗體質弱,易產生應激。北方連年高溫之后,海參苗度夏體質變弱,每個海參圈數量不多,造成捕撈期長,海參長時間苗室暫養體質下降,再加上長途運輸,和水溫的差異,海參就容易一直處于應激狀態,表現為不下籠,身體僵硬不攝食。
第四,海參的生長需要穩定的水文條件。霞浦的養殖區雖然是個內灣,但是每天的潮汐變化很大,部分養殖區水流速度快,這樣就造成海參攝食時間短,應激時間長。所以在霞浦地區很多位置海參長得好也是受此影響的必然結果。
第五,餌料的管理。餌料是霞浦養殖最重要的環節,餌料管理不僅承擔著海參口糧的問題,還是管理海參狀態最主要的方法。潮汐和水流的變化導致霞浦海參攝食期短,餌料浪費量極大。同時餌料和藥品的多樣化使海參養殖更加復雜,經驗更難總結。
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