夏天海參應該怎么吃？什么樣的吃法既好吃又能充分保證營養不流失？

為此小編詢問了宮品海參蘇州直營店吳經理，吳經理為我們介紹：“海參的營養價值是毋庸置疑的，而正確的烹飪方式則可以給予消費者營養以及味覺上的雙重滿足，”

吳經理介紹到，日常海參的烹煮方式主要有以下幾種：

1. 拌:宮品級水發海參切片，放入沸水煮5分鐘,青椒、胡蘿卜、黃瓜切絲，海參，加入椒鹽、陳醋、香油、糖、醬油、橄欖油拌勻即可，香而不膩。

2. 蒸:宮品級海參切片，雞蛋打散后加入溫水適量，加海參中火蒸10分鐘后加生抽、香油，再蒸兩分鐘，撒蔥花。跟第一種方法類似，蒸熟了以后也放入盤中然后加自己喜歡的佐料食用。且可以保留海參的最大鮮度。

3. 煮:米粥熬好備用，宮品級水發海參切碎后加入粥中，加適量鹽、糖、姜絲等，煮5分鐘即可出鍋，溫和暖胃，特別適合當早餐。其實最簡單的做法才是最好的方法，而這些往往被消費者忽視！