《隨息居飲食譜》中記載:“海參能滋陰補血、健陽潤燥,調經、養胎、利產。”同時海參中含有大量的微量元素碘,有助于胎兒的智力發展。碘還具有促進新陳代謝、血液流暢的作用。

   很多家長知道海參當中的DHA,對于孩子的智力發育有著很好的促進作用,像孩子正處于長身體的階段就應該好好補一補,于是家長們在給孩子甚至剛添加輔食的嬰幼兒食用海參。海參對孩子來說,并不算好的營養品,如果食用不當,甚至還可能對孩子的健康造成傷害。

   有營養專家介紹到:“一般三歲以下的兒童是不建議食用海參的,是因為嬰兒肝腎功能還發育不健全,而且海參的營養比較豐富,屬于高蛋白食物,嬰兒食用過多可能會導致消化不良反而增加肝腎負擔。

   如果想要兒童補充營養,可以給孩子吃些骨頭湯之類的,這樣也能有利于兒童的骨骼生長,對孩子的身體也是很有幫助的。海參對嬰幼兒來說,沒有食用的必要。”