之前有媒體報道，長春市的劉女士向新文化記者反映：“長春市有一家連鎖的自助餐廳，我和家人經常去吃，每到中午或者晚上的整點時間，餐廳就發放蒸熟了的海鮮，由于是限量的，需要大家排隊領取。我們好幾次排隊去領取海參，但排了好久的隊終于領到了，卻發現海參竟然是面做的！”

   新文化記者也在這家連鎖自助餐廳多次吃到過這種蒸海參，也發現是面做的。

   近日為了證實此事，記者又去吃了一次。排隊領取到海參后，記者將它仔細觀察，整體用面團做成了一個海參的模樣，背面還做了一些刺狀物，像是海參的棘皮。除此之外，根本沒有真海參的任何特征，只是醬料比較接近海參的口味。

   很多沒吃過海參的顧客，以為這就是真海參呢。

   而一些吃過海參的顧客都發現不是真海參，有人去問餐廳管理人員，這海參是不是真的，但對方均不予作答。記者詢問時，對方稱菜品太多了，不知道具體情況。“面做的就直說唄，為啥打著真海參的幌子，這不是忽悠人嗎？”一些顧客表示餐廳此舉不妥。