養(yǎng)殖戶在福建投資明顯增加
在福建省霞浦縣的近海,記者看到了在北方海域絕對(duì)看不到的畫(huà)面:一望無(wú)際的海面上,大片大片由木頭扎成的漁排整齊地排列著,上面每隔一段距離就有一座小屋,一眼看不到邊的漁排儼然形成了一個(gè)小城,郵局、通信營(yíng)業(yè)廳等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。在漁排之外,還有一排排的浮標(biāo),當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶告訴記者,那是養(yǎng)殖的海帶。
這就是霞浦縣的東安海域。由于是天然的優(yōu)良海灣,吸引了大批的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在這里投資,青島的海參養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士曲先生投資的漁排就在其中。他告訴記者,這一大片漁排掛了成千上萬(wàn)個(gè)網(wǎng)箱,都是山東老板投資的。“我們?cè)诟＝ㄟ@邊的漁排上要住4個(gè)月,主要是給海參苗喂餌料。這幾年我每年都來(lái)這里。”
在北方隆冬之時(shí),這里的海參卻長(zhǎng)勢(shì)極好:一個(gè)多月前,霞浦養(yǎng)殖戶蘇華從山東青島即墨市買(mǎi)來(lái)海參苗,現(xiàn)在這些海參苗已經(jīng)長(zhǎng)成十幾厘米長(zhǎng)的海參了。
霞浦縣海洋與漁業(yè)局副局長(zhǎng)章燕民向記者證實(shí),山東養(yǎng)殖戶在當(dāng)?shù)赝顿Y明顯增加。“在我們近海的漁排中,做海參養(yǎng)殖的大概有10萬(wàn)箱,其中山東人投資的差不多占到一半。今年山東搞海參養(yǎng)殖的企業(yè)投資尤其多,大約增加了一倍以上。”
南北緊密合作
“北參南養(yǎng)”,意味著整個(gè)行業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)張,記者接觸到的大部分海參養(yǎng)殖戶都對(duì)行業(yè)發(fā)展持樂(lè)觀態(tài)度。曲先生告訴記者,明年即使成品海參的價(jià)格有所波動(dòng),幅度也不會(huì)太大,因?yàn)檎麄�(gè)海參養(yǎng)殖業(yè)處于上升階段,市場(chǎng)需求旺盛,行情不至于出現(xiàn)大起大落。記者也了解到,霞浦縣當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶們都已經(jīng)做好了明年養(yǎng)殖海參的計(jì)劃。
正是在這種樂(lè)觀的基調(diào)下,南北的合作正越來(lái)越緊密。霞浦縣海洋與漁業(yè)局副局長(zhǎng)章燕民向記者表示,作為養(yǎng)殖業(yè)主管部門(mén),他們非常歡迎外來(lái)的投資。“我們的漁排養(yǎng)殖已經(jīng)有20多年的歷史了,養(yǎng)殖的技術(shù)已經(jīng)很成熟。我們?cè)诩夹g(shù)推廣方面會(huì)給予指導(dǎo),希望引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐暮屯鈦?lái)的養(yǎng)殖戶們健康養(yǎng)殖,在他們買(mǎi)苗、培育的過(guò)程中盡可能地給予幫助。”
即墨市是青島海參苗的育苗基地,該市水產(chǎn)業(yè)專家于先生也對(duì)南北省份的海參養(yǎng)殖合作表示期待。于先生說(shuō):“我們非常支持兩地的合作,目前來(lái)看,民間的,即養(yǎng)殖戶自發(fā)的合作多一些。福建的海參養(yǎng)殖戶來(lái)即墨買(mǎi)參苗的時(shí)候,我親自開(kāi)車(chē)帶他們?nèi)タ疵?幫他們聯(lián)系養(yǎng)殖場(chǎng)和客戶。”他還告訴記者,山東的養(yǎng)殖戶到福建投資建漁排是拉長(zhǎng)了海參產(chǎn)業(yè)鏈,南方的自然環(huán)境有利于保苗和縮短海參的生長(zhǎng)期,這樣可以增加養(yǎng)殖戶的收益。
行業(yè)自律自保才能健康發(fā)展
如今,人們對(duì)食品行業(yè)普遍存在質(zhì)疑,缺乏安全感和信任。對(duì)于正處在上升期的海參業(yè)來(lái)說(shuō),如何在行業(yè)擴(kuò)張的同時(shí)加強(qiáng)自律和自保,就顯得非常重要。
記者在霞浦縣近海的漁排上看到,當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶買(mǎi)來(lái)大批的海帶泡在海水中,兩天后海帶變軟,就作為餌料給海參喂食。海帶泡幾天、餌料拌得細(xì)不細(xì)、幾天喂食一次都對(duì)海參的品質(zhì)有直接影響,可見(jiàn)海參養(yǎng)殖的細(xì)節(jié)要求是很高的。
山東即墨水產(chǎn)業(yè)專家于先生與海洋漁業(yè)打了30年的交道,他告訴記者,目前,海參業(yè)的育苗、保苗、養(yǎng)殖、加工和銷(xiāo)售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條已經(jīng)很成熟,海參作為保健品的價(jià)值也被越來(lái)越多的人認(rèn)可。“我最擔(dān)心的是這個(gè)行業(yè)的自保自律問(wèn)題。”于先生說(shuō),“老百姓現(xiàn)在對(duì)養(yǎng)殖的東西心存顧慮,認(rèn)為養(yǎng)殖的時(shí)候都用些激素、生長(zhǎng)素之類的東西。其實(shí)在海參養(yǎng)殖過(guò)程中,根本不可能喂食這些東西。這種情況下,搞養(yǎng)殖的人尤其要自保、自律,否則會(huì)讓整個(gè)行業(yè)遭受打擊。”
于先生還表示,海參行業(yè)還沒(méi)有發(fā)展到成立行業(yè)協(xié)會(huì)抱團(tuán)發(fā)展的程度,抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力還比較低,養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)自保自律意識(shí)。“在海參養(yǎng)殖過(guò)程中,有關(guān)部門(mén)的技術(shù)支持很重要,一般養(yǎng)殖戶只知道某個(gè)養(yǎng)殖池出了問(wèn)題養(yǎng)不了參,但他們不知道問(wèn)題出在哪兒,我們可以從技術(shù)上加強(qiáng)扶持。但政府主管部門(mén)也不必過(guò)多干預(yù),因?yàn)樵谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,這個(gè)行業(yè)有自我調(diào)節(jié)的能力。”
（大眾日?qǐng)?bào)）
來(lái)源：海參論壇 青田
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