多寶魚(yú) Paralichthys lethostigma
多寶魚(yú)即漠斑牙鲆 ，中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名：SouthernFlounder,又名南方鲆。據(jù)資料介紹：多寶魚(yú)學(xué)名大菱鲆魚(yú)，原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚(yú)之一。其身體扁平、略成菱形，褐色中隱約可見(jiàn)黑色和棕色的花紋。由于游動(dòng)時(shí)體態(tài)十分優(yōu)美，宛如水中之蝴蝶，故又稱“蝴蝶魚(yú)”。為硬骨魚(yú)綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚(yú)類。
比目魚(yú)、塔么魚(yú)
鰈形目(Pleuronectiformes)約600種卵圓形扁平魚(yú)類的統(tǒng)稱，又叫獺目魚(yú)、塔么魚(yú)。見(jiàn)于熱帶到寒帶水域，多為海產(chǎn)，生活于沿大陸棚中等深度的海水中，但有些則進(jìn)入或永久生活于淡水。肉食性，底棲，靜止時(shí)一側(cè)伏臥，部分身體經(jīng)常埋在泥沙中。有些能隨環(huán)境的顏色而改變體色。比目魚(yú)最顯著的特征之一是，兩眼完全在頭的一側(cè)；另一特征為體色，有眼的一側(cè)(靜止時(shí)的上面)有顏色，但下面無(wú)眼的一側(cè)為白色。其他特征為沿背腹緣分別具長(zhǎng)形的背、臀鰭。鰈科(Pleuronectidae)100種，一般兩眼位于右側(cè)。鮃科(Bothidae)約200種，兩眼均在身體左側(cè)。其他主要科有鰨科(Soleidae)和舌鰨科(Cynoglossidae)。比目魚(yú)的體型各異，小型種僅長(zhǎng)約10公分(4吋)，而最大的大西洋大比目魚(yú)(Hippoglossus hippoglossus)可長(zhǎng)達(dá)2公尺(7呎)，重325公斤(720磅)。許多種類如大比目魚(yú)和大菱鮃，全是名貴的食用魚(yú)。
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