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標題: 抗菌肽在水產養殖中的發展前景怎么樣？ [打印本頁]

作者: 玉。 時間: 2012-3-20 15:30
標題: 抗菌肽在水產養殖中的發展前景怎么樣？
最近一兩年，發現市場上抗菌肽類產品越來越多了，其在水產中應用效果到底如何？有沒有用過的朋友？詳細講講

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抗菌肽（antimicrobial peptide）又稱抗菌生物肽或肽抗菌素，在生物體內廣泛存在，是生物體用來抵制外來入侵病原體，具有抗菌作用的一類小分子蛋白質。世界上第一個被發現的抗菌肽是20世70年代瑞典科學家Boman HG在用大腸桿菌誘導惜古比天蠶(Hyatophora cecropia)時分離得到的，命名為天蠶素(cecropin) [1]。此后到現在的30多年時間里，人們相繼從微生物、兩棲類動物、植物、哺乳動物和人類中發現并分離獲得具有類似性質的活性多肽，至今已從自然界中發現超過900多種，且每年都以較高的速度增長[2]。
抗菌肽分子量小，具有等電點高、熱穩定好和廣譜抗菌等特點，不僅對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌有較強的殺滅作用，對某些真菌和耐藥性細菌也具有殺滅作用。其在自然界中廣泛存在，且在各種物種中的含量和結構不盡相同，加之抗菌肽具有優良的抗菌性能，學者們一直在探索利用生物和基因工程大量獲得該物質，這都使得其成為當前各國研究的熱點之一。

作為飼料添加劑
抗菌肽未來在畜牧生產中最大的作用就是作為飼料添加劑，提高動物免疫力、預防動物疾病和促進動物健康生長。由于抗菌肽能耐受飼料制粒時的高溫，所以規模化發酵生產時，經高溫濃縮工序不會導致抗菌肽失活，且抗菌肽具有可大規模生產，周期短、成本低、不受季節和氣候變化影響等優點，這使得抗菌肽在此類研究中成為熱點。如陳曉生等人[39]于肉鴨日糧中添加液體的蠶抗菌肽AD-酵母制劑發現，其血清代謝激素的活動顯著增強、IGF-1濃度升高、營養物質合成加強、甲狀腺素T3升高，脂肪、T4降低、尿素氮濃度顯著降低、體內氮排出減少。繆小群[40]等人則進一步證明在提高肉鴨生產性能方面抗菌肽可以替代金霉素，蠶抗菌肽AD-酵母制劑在日糧中的最理想劑量是3 L／t。
此外，各國學者還利用基因技術進行抗菌肽的轉基因動植物或產品生產，已經在小鼠、煙草、馬鈴薯等物種上獲得成功，增強了其抗菌能力，改善了其生產性能，這也是未來抗菌肽研究的重中之重。

作者: karry 時間: 2012-3-20 21:28
來坐個沙發，不懂這玩意，個人見解：這些個東東在其本身的功用上是相當好的東東，但是如何有效被水產動物轉化和應用，表現的效果好壞我看受到影響因素較多。

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