目前,國內黃鱔養殖大部分都是采集野生鱔苗作為黃鱔養殖的苗種來源,而野生鱔苗放養階段出現的痙攣癥因其發生廣泛和高死亡率而對養殖戶的危害極大。我公司在規模實施黃鱔工廠化養殖的基礎上,對這一病害進行了多年的深入細致的研究探索,得出一些結論并找到了預防的方法。
一、 痙攣癥的發病的情況
痙攣癥一般出現于收購的野生鱔苗放養后7~10天,初始表現為停食,易受驚,用聲響和振動刺激后,鱔苗會出現竄游和跳躍現象,并持續15分鐘左右,趨于平靜。2~3天后鱔苗開始表現出彎曲癥狀,并且就地作打圈運動,同時肌肉極度緊張,頭部與身體呈90~120˙不可恢復性收縮,整個身體呈盤曲狀,并伴隨不自主的撕咬自身。5天后鱔苗開始死亡,死亡后體色變舉淺。從開始持續發病到死亡結束,時間大約在15~20天,死亡率一般在40%~90%。
發病鱔苗體表檢查無任何炎癥和充血癥狀,目視及鏡下檢查體表無寄生蟲,解剖檢查內臟器官變無病變,但血液呈暗紅色。腸道內發現寄生了大量棘頭蟲,腹腔壁感染有毛細線蟲,使用皖龍一號浸泡殺蟲后,痙攣癥狀未能緩解,而野生黃鱔大都有寄生有上述蟲體,因此可排除寄生蟲的致病因素,腦組織病理切片鏡下檢查發現有壞死情況。
二、 痙攣癥發病原因
黃鱔痙攣癥發病原因主要是由于血液載氧力下降,引起腦供氧不足,導致腦缺氧和腦壞死。而造成血液載氧力下降的關鍵因素是常規的野生鱔苗采集方法包括捕撈、貯養、運輸等方式的不當,使高濃度的氨、硫化氫滲入血液造成酸中毒。
在常規的野生鱔苗采集過程中,以下環節最易造成對黃鱔血液載氧能力的影響:
1、雨季籠捕黃鱔 下雨季節,捕捉黃鱔的籠具最易被淹沒,此時,進入籠具的黃鱔因攝食了誘餌,代謝加強,加之掙扎運動時耗氧增加,黃鱔從水中呼吸氧氣的能力不能滿足機體需要,必須以呼吸空氣中的氧氣來彌補。而籠具淹沒水中,氣呼吸無法實現,機體內CO2(二氧化碳)排出受阻,血液內積聚多量的CO2,使血液呈酸性,造成血液酸中毒,嚴重時黃鱔起捕時就已死亡,但大部分仍然存活,此種鱔苗放養發生痙攣癥的幾率極高。
2、貯養過程 捕撈后,常規黃鱔貯養一般密度非常高,水和黃鱔的比例在2:1以下,且長時間不換水,黃鱔在高密度情況下,不斷分泌粘液及體內排泄物,呼吸作用不斷排出CO2水體嚴重缺氧,此時氨濃度迅速升高,而CO2的蓄積又使水體酸化,同時缺氧環境又加速硫化氫的生成。此種情況的水體一般都惡臭且有刺激性。貯養在其中的鱔苗體內會滲入高濃度的氨和硫化氫,而水體的pH值下降會引起黃鱔體液滲透壓及pH值失衡,并進而降低血液pH值形成酸中毒。
3、干法運輸 此環節對鱔苗影響更為劇烈,由于水份的缺乏,鱔苗喪失了氣體交換的載體,呼吸作用受到了嚴重抑制,甚至達到窒息的程度。同時鱔苗分泌的粘液及排泄物由于沒有水體的稀釋,將產生高濃度的氨,嚴重的缺氧環境也會產生高濃度的硫化氫。這一環節所產生的危害比高密度貯養更為嚴重,因為此過程的鱔苗還攔隨體液喪失的脫水過程。一般干法運輸超過2小時以上的鱔苗發生痙攣癥的幾率為90%以上。
黃鱔是一種生命力較強的水生動物品種,常規魚類進行上述三個環節操作會很快死亡,但黃鱔在數天內依然正常存活。我們曾經將黃鱔置于充滿CO2氣體的密閉容器內作窒息實驗,1小時后仍然存活。然而這一表面現象僅只表明黃鱔具有較高的生存耐受力,但是這一耐受力并不能避免鱔苗內在機能被破壞,同時黃鱔也無法依靠其自身生理平衡能力來恢復這一破壞所引起的損傷。更為嚴重的是這種對鱔苗的損害,在鱔苗暴發痙攣癥前,并無異常表現,這下是被水產養殖行業稱“黃鱔是水產養殖難養之最”的原因。
三、 預防痙攣癥的方法
我公司在多年的實踐探索中總結出一套預防痙攣的方法:①避免雨季采集、收購鱔苗。②直接從黃鱔捕撈戶收購鱔苗,避免從商販、市場中收購。③收購的鱔苗應是當天捕撈抽時要求捕撈戶貯養鱔苗的水體要達到黃鱔重量的5倍以上,并且每3小時要換水一次,避免收購貯養1天以上的鱔苗。④帶水運輸鱔苗,鱔苗與水的比例至少達到1:5,如長途運輸需使用皖龍二號進行水質保護。⑤避免用氧化劑、氯制劑等刺激性藥物對鱔苗浸泡殺菌。⑥鱔苗收購后,進行藥物驅蟲浸泡,即可下池。⑦下池后,當天即開始用皖龍四號攔鮮餌投喂。
在鱔苗收購放養過程中,按以上方法操作,基本上可避免痙攣癥的發生。如有可能,應盡量選擇人工培育鱔苗。
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