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標題: 兒童食療—兒童補腦應吃食草魚 [打印本頁]

作者: 泥鰍 時間: 2012-4-27 17:40
標題: 兒童食療—兒童補腦應吃食草魚
傳統觀念認為，吃魚補腦，很多家長都認為孩子多吃魚就會變聰明。其實并不是每種魚都適合兒童，小孩應盡量選擇草魚、鯰魚等食草魚，少吃或不吃食肉魚。

　　隨著近年來農藥、化肥、廢棄塑料等化工制品造成的水污染問題加劇，一些毒素可能長期沉淀于魚的體內。由于兒童的肌體尚未發育健全，對病毒的免疫力較低，吃魚時應尤其慎重。

　　魚類分為草食性、雜食性和肉食性三種，像鯰魚、草魚等草食性魚處于食物鏈底端，體內污染物會相對低一些，營養也很豐富，可以多吃;而鯊魚、帶魚、金槍魚等肉食性魚類處于食物鏈頂端，體內污染物含量高，兒童應盡量少吃，以降低攝入毒素的風險。

　　正確選擇吃魚身上的部位也很重要。魚的肚皮周圍雖無刺、口感好、脂肪含量豐富，但往往是污染物濃度最高的地方，兒童應慎重食用。

作者: hsmy2 時間: 2012-4-27 17:43
老人、成年人也可以的吧

作者: 泥鰍 時間: 2012-4-27 17:48
回復 2# hsmy2

是的，魚多吃無害

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