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標題: 營養晚餐——開心百合蝦 [打印本頁]

作者: 泥鰍 時間: 2012-5-18 08:14
標題: 營養晚餐——開心百合蝦
食譜原料

　　蝦仁250克、新鮮的百合1頭、開心果仁50克、蛋清半個、蔥蒜片適量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、鹽1小勺。

　　制作方法

　　1、在蝦仁中加入一小勺淀粉、小半勺鹽、小半個蛋清；

　　2、用手抓勻，要多抓一會兒，將蝦仁腌制十分鐘左右；

　　3、腌蝦的時候我們可以包開心果仁；

　　4、新鮮的百合掰成瓣洗凈，把百合在開水中焯一下，不用太久，一分鐘足矣；

　　5、起鍋做油，下入姜片和蒜片；

　　6、在油溫不太高的時候滑入漿好的蝦仁翻炒；

　　7、烹入一大勺料酒；

　　8、下入焯過水的百合；

　　9、可以適量的淋入薄薄的水淀粉，調入半勺鹽；

　　10、最后撒上包好皮的開心果就可以盛盤了。

作者: hsmy2 時間: 2012-5-18 08:53
今天是減肥系列嗎？吃了會很開心嗎？

作者: L.C 時間: 2012-5-18 10:18
樓主有做過嗎？做來吃吃~

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