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標(biāo)題: 深海魚（有資料者歡迎補充^^） [打印本頁]

作者: Janenac 時間: 2012-6-10 14:56
標(biāo)題: 深海魚（有資料者歡迎補充^^）
本帖最后由 Janenac 于 2012-6-10 15:05 編輯

深海魚（deep-sea fish），特征是口大、眼大，身體某一或某幾部分有發(fā)光器。品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚、馬加魚、紅利魚等十多種。在餐館里見的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、東星斑等等十余種，這些魚都屬石斑類，但長像相差甚遠(yuǎn)。

東星斑
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東星斑是石斑里的大美女，火紅的魚鱗，帶著藍(lán)藍(lán)的小星點，產(chǎn)量不大，因此很名貴，大多在三、五百元一斤。

芝麻斑
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芝麻斑在潮汕有人又簡稱為麻斑，身體深棕色，長滿像芝麻粒般微赤的圓點，肉色雪白，肉質(zhì)嫩滑鮮美。由于其肉質(zhì)偏嫩，容易散碎，在潮菜中常用作生炊。現(xiàn)潮汕酒樓常見的芝麻斑多為每條1-1.5公斤，偶爾也有2公斤以上的。

青斑
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很容易飼養(yǎng)在水族箱中，有一定攻擊性，對缸中小魚有威脅，也容易被大魚欺負(fù)，最好單獨飼養(yǎng)，水族箱不要低于350升。肉食，可以接受各種動物性餌料。切碎的蝦肉、魚肉，如果食物營養(yǎng)不夠，它會褪色。

作者: Janenac 時間: 2012-6-10 15:04
老虎斑
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石斑中的普通品種，身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚，有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列，全身布滿密集的細(xì)小褐色斑點，在斑紋上的斑點顏色較深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋，魚皮厚，頭腩豐滿，多肉爽脆。

作者: oscar 時間: 2012-6-13 23:37
第一個蠻漂亮的啊

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