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標(biāo)題: 廣州長(zhǎng)沙查到“致癌”桂花魚 [打印本頁(yè)]

作者: 泥鰍 時(shí)間: 2012-6-30 20:13
標(biāo)題: 廣州長(zhǎng)沙查到“致癌”桂花魚
近期媒體報(bào)道稱，從5月中旬起，廣州黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)已經(jīng)大面積停售桂花魚。稍早之前，長(zhǎng)沙市食安辦4月公布了食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)情況，來自馬王堆海鮮市場(chǎng)的9個(gè)批次的桂花魚樣本均檢出致癌孔雀石綠，生產(chǎn)地均為廣州、佛山和清遠(yuǎn)。　　那么，南京的桂花魚行情如何？昨日下午，記者在科巷和瑞金路菜市場(chǎng)，賣桂花魚的攤位不多，其中一位檔口的老板告訴記者，“桂花魚比較貴，一般要48塊錢一斤，平時(shí)買的人不多，所以我們賣得也不多。”攤主告訴記者，“菜場(chǎng)上的桂花魚都來自江蘇省內(nèi)，要是從外地來，運(yùn)費(fèi)成本太高。”
　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，無論是市民還是攤主或是超市的工作人員，都表示不了解廣州桂花魚被曝光含有“孔雀石綠”。此外，記者走訪時(shí)也發(fā)現(xiàn)，南京的多家酒樓、餐館，桂花魚依然是人們餐桌上的美食，餐館老板都表示不知道桂花魚中含有孔雀石綠一說。
　　記者隨后致電江蘇省海洋與漁業(yè)局，漁業(yè)處的工作人員告訴記者，“江蘇屬于桂花魚主產(chǎn)區(qū)之一，省內(nèi)大部分魚都產(chǎn)自江蘇境內(nèi)，特別是蘇州，就是桂花魚的主產(chǎn)地之一。一般我們會(huì)對(duì)這些攤販進(jìn)行定期抽查，檢查它們的產(chǎn)品來源地，之后將抽檢樣品送到檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)。”
　　記者又采訪了南京市農(nóng)業(yè)委員會(huì)質(zhì)檢站，工作人員告訴記者，“對(duì)于大宗產(chǎn)品如甲魚、對(duì)蝦、羅非魚、鰻魚、冰鮮魚等水產(chǎn)品，主要是對(duì)藥物殘留進(jìn)行抽查，最基本的檢測(cè)項(xiàng)目包括孔雀石綠和硝基呋喃類殘留物，其他要根據(jù)不同的產(chǎn)品做不同的檢測(cè)。”
　　南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授方星星告訴記者，“如果魚體內(nèi)含有孔雀石綠，一般會(huì)發(fā)現(xiàn)魚的體色發(fā)綠，但是如果時(shí)間長(zhǎng)了，便難以看出，只能進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。”方教授提醒市民在選購(gòu)水產(chǎn)品時(shí)首先注意觀察新鮮程度，最好在有正規(guī)保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購(gòu)買。

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