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標題: 鮮活水產品的運輸技巧 [打印本頁]

作者: 藍草結    時間: 2012-7-13 10:53
標題: 鮮活水產品的運輸技巧

一般短途運輸活魚,可用塑料彩條布鋪在魚箱內,用水養運。為減少死亡,對不夠靈活、有機械損傷的魚應及時剔除。同時在箱上加蓋尼龍網罩,以防活魚跳出。長途運輸時可在魚箱上鋪少量水草。夏季每隔4小時換水1次。或采用安眠法運輸,即在水中注入二氧化碳和氧氣各50%,活魚就會處于昏迷狀態,然后將“醉魚”從水中撈出裝入塑料袋或魚箱、魚盒中運輸,這樣可使魚安眠近40個小時,到達目的地后,再將魚放進清水中,“醉魚”在幾分鐘內便可清醒。 


   短途運輸用濕透水的蒲包包裝,并應避免受壓和曝曬。長途運輸宜用嚴實的簍子存裝,先在簍底鋪層泥,并撒些芝麻和打散的雞蛋,而后將活蟹一只只擺平疊放,再加蓋保蔭。若在蟹群中放些吸水的海綿和泡沫塑料,則效果更好,可保蟹存活4-5天。因蟹既怕熱又怕風,夏季要注意遮陽,冬天要用蒲包或麻袋擋風。 


    短途運輸,可用水充分淋濕魚體后放入濕蒲包內并扎口,再放進加蓋的魚簍中,每簍裝10公斤左右。長途運輸要用魚箱盛水裝載,每天換清水1-2次。由于在運輸中密度大、溶氧低,加之鱔魚喜相互纏繞,移動性差,易造成容器內部發熱、缺氧。因此,要在每個鱔魚箱中混入1公斤泥鰍,利用泥鰍的上游下竄習性來避免鱔魚纏繞,增加溶氧,提高鱔魚運輸成活率。


         分享給大家看一下,希望對大家有幫助。。

作者: 逆游的魚    時間: 2012-7-13 16:46
謝謝樓主的分享哦{:soso_e181:}




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