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標題: 農藥濫用觸目驚心——來自田間的拷問 [打印本頁]

作者: 藍草結 時間: 2012-7-18 12:03
標題: 農藥濫用觸目驚心——來自田間的拷問
　涂藥黃瓜、有毒豇豆、問題豬肉……如今又出現甲醛白菜、藍礬韭菜，各種農藥、獸藥、激素、保鮮劑等農用藥劑的超標、違規使用，正在成為農產品質量安全的源頭之禍。對此，有一種聲音解釋說：不用這些化學藥劑，百姓的餐桌就沒有保障。這話有一定道理，不過我們也該反思，農藥（包括各種農藥、獸藥、激素、保鮮劑等）是否用得過多過亂？農業生產一線何以越來越依賴化學藥劑？生態種植技術為什么得不到推廣？科研部門為何開發不出低毒、高效的農用藥劑？弄清這些問題，或許才能為保障農產品的質量與產量找到正道。
　　農藥濫用觸目驚心

　　半月談記者近日在湖南省長沙市望城縣力田村采訪，村民文志祥與記者談起當前農藥使用的情況，讓人憂心不已。

　　以前村里很流行打劇毒農藥，多滅靈（甲胺磷）、克百威（呋喃丹）都是用得比較多的藥。這些藥毒到什么程度呢？人只要喝一小口就會死，以前村里有個老太太，用裝過這些農藥的空瓶子喝水，結果就死掉了。打過這種藥的蔬菜，采摘和裝運時都得戴上長長的皮手套，否則雙手雙臂就會起泡、脫皮甚至潰爛。

　　用藥高峰期的時候，有村民家的魚塘里死了1000多斤魚，都是因為那些藥瓶子到處扔，大白天，幾百只瓶子在田里晃得直刺人眼。多年前我們打赤腳就能下田，現在就算穿著靴子，都怕被玻璃碴劃破腳。

　　現在搞統防統治了，用劇毒農藥的村民慢慢少了，但還是有。而且村子周圍也始終有賣這些藥的店。不少村民因為缺乏病蟲害防治知識，就一次又一次地打藥，甚至有村民一季早稻施13次藥，可蟲還是越打越多，最后還得靠劇毒農藥。有時候村民間閑聊，聽說哪個地方有“老農藥”賣，就會跑去買。

　　文志祥說，打這些藥種出來的早稻，不要說自己不吃，就連喂豬都不會用這樣的早稻。“反正自己不會吃，都賣給糧販子了。”村民李文九開玩笑說，“這種早稻都被你們（指記者）吃了吧？”

　　農民都知道劇毒農藥不宜用，但仍有不少人“偏愛”劇毒農藥，原因就在于這些農藥的藥效“管用”。有個村民甚至直言：“有毒的，才是高效的。”

　　記者采訪發現，農藥的濫用和違規使用不局限于一時一地，而是一個較為普遍的現象。記者在江西贛東北的蔬菜種植區域采訪時看到，不少菜地邊上或溝渠中，白色塑料袋、褐色玻璃瓶等形形色色胡亂拋棄的農藥包裝隨處可見。

　　一位蔬菜種植戶向記者感嘆：“殺滅一種小蟲子，需要四五種農藥。現在蟲子吃的藥像人吃的藥，又雜又亂。一種藥劑成分，多個品牌包裝，農民眼都挑花了，還不一定找到管用的藥。”

　　前不久，江西省在全省開展蔬菜生產用藥專項檢查，其中廣昌、萍鄉、龍南、吉州等地區的農藥監管部門在這期間檢查了70個鄉鎮，246家鄉級經銷店，270家村級經銷店，抽查樣品315個，送檢農藥16個，查出種植蔬菜使用的高毒農藥4種。

　　在遠近聞名的蔬菜基地山東壽光，該市文家街道辦韓家村菜農韓貴方告訴記者，近年來病蟲害越來越多，很多都是以前沒有見過的，菜農很難分辨，就多用藥。大家都覺得“有病沒病，打了管用”。

　　不僅僅是蔬菜，就是大田作物，也離不開大量的農藥。中國科學院植物研究所首席研究員蔣高明在沂蒙山區做了調查，不論是玉米、小麥等糧食作物，還是大蒜、花生等經濟作物，生長期打藥均不少于3遍。以下是他的粗略統計：
　　玉米：除草劑1次、殺蟲劑拌種1次、滅殺地老虎1次、向玉米心撒藥滅玉米螟2次，至少5次。
　　小麥：除草劑1次、殺蟲劑拌種1次、除蚜蟲2次、殺紅蜘蛛1次、滅小綠蟲1次，至少6次。
　　大蒜：除草劑1次、殺蟲劑1次、農藥灌根1次，至少3次。
　　土豆：除草劑1次、農藥2次（蚜蟲1次、地老虎1次），至少3次。
　　花生：除草劑1次、農藥5次（漿蟲1次、青蟲2次、蚜蟲1次、紅蜘蛛1次），至少6次。
　　西瓜：除草劑1次、樂果滅蚜蟲1次、除菌2次，至少4次。
　　蔣高明告訴記者，常年打藥使得雜草和病蟲害的抗藥性越來越強，農民就不得不打更多的藥來控制，而雜草和病蟲害的抗藥性就進一步增強，如此形成惡性循環。
　　山東省農業科學院資源與環境研究所前所長劉兆輝介紹，相關研究表明，由于農藥制劑的物理和化學性能局限，真正作用于作物上的農藥僅占施用量的10％至30％，其余20％至30％進入了大氣和水體，50％至60％殘留于土壤中。甲胺磷、呋喃丹類的劇毒農藥殘留在土壤中，60年內都無法降解。
　　除了種植業，在禽畜養殖中濫用藥劑的情況也很嚴重。西北農林科技大學獸醫院院長王晶鈺說，近年來，獸藥、尤其抗生素產銷量增長速度遠大于禽畜養殖量增長速度。
　　西安市長安區郭杜鎮一位養雞大戶告訴記者，養雞常得怪病，查不出病因，找不到有效的藥方，一次治不好，就不停地換藥、加大藥劑量，包括抗菌藥、消炎藥在內的各種抗生素類藥不停地在雞群中施用，效果還是不明顯。
　　一些生豬養殖戶為降低風險，在飼料中盲目添加抗生素，為的是讓豬“提高免疫力”。王晶鈺說，給畜禽盲目食用抗生素可誘發耐藥性，使畜禽成為龐大的耐藥基因儲藏庫。畜禽疾病抵抗力變差，發生疫病時，不得不加大用藥劑量，造成惡性循環。更為嚴重的是，藥物濫用，還會導致疾病變種，乃至無藥可醫。
　　記者走訪發現，在水產品養殖中，為提升幼苗存活率、減少病害發生，部分養殖戶會在水產養殖中違法使用對人體有害的孔雀石綠、硝基呋喃等藥物。
　　一位養殖戶向記者介紹，盡管國家將孔雀石綠列入禁用的獸藥，但由于這一藥物可幫助提升魚幼苗存活率，且價格便宜，在市場上容易買到，有些養殖戶就在生產過程中偷偷使用。
　　農業藥劑的濫用帶來了巨大的農產品安全隱患。時不時爆出的農藥殘留超標問題、蔬菜中毒事件讓人心有余悸；更讓人擔心的是尚未被發現和認知的危害，如抗生素在體內的蓄積，可能導致器官病變，產生變態反應、過敏反應、免疫抑制等問題。

來自：半月談

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