少女哔哩哔哩视频在线看_今天的高清视频在线观看高清_中文字幕在线免费看线人_天香天堂免费观看电视剧

水產前沿網 | 網聚全球水產華人

標題: 【紅燒魚的做法】 [打印本頁]
作者: hsmy2    時間: 2012-7-29 23:11
標題: 【紅燒魚的做法】
水產前沿網

一般可用來紅燒的魚品種就比較多，象鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚等均可。

把宰殺干凈的魚打花刀的。

紅燒魚的刀法是豎切，魚呈塊狀。先在油鍋內煎一下，油適量不必太多。

然后向鍋內給高湯（雞骨湯或者豬排骨湯）調味，接著放入醬油。

等鍋內水溫升上來時，加入少量醋（醋非常重要，必不可少。不僅起到軟化魚骨的作用，還有去腥的功效）。

燒的時間一般為五分鐘左右。燒好后，鍋內高湯已濃縮的只剩部分汁，顏色呈深紅色，因為有燉的過程，所以紅燒魚比較入味，味濃。

紅燒魚的口味特點是香嫩酥軟，味濃，適合任何人群。
作者: marat    時間: 2012-7-30 11:53
看起來好簡單..大家回家都可以做得出來哦
作者: L.C    時間: 2012-7-30 15:40
看似簡單  要做好吃  卻不簡單  周末試試



歡迎光臨 水產前沿網 | 網聚全球水產華人 (http://www.fuqitext.com/) Powered by Discuz! X2.5