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標題: 好文章:養蝦穩是第一 [打印本頁]

作者: 十二少    時間: 2012-7-31 16:31
標題: 好文章:養蝦穩是第一
文/廣西龍門港海尚蝦苗場  林瑞強
      
養蝦有風險,但過去與現在的風險不一樣,過去的風險是技術不成熟造成的,現在的風險大多是缺乏理智造成的,是過于隨意或大膽造成的。如果能夠從實際出發,把穩放在第一位,順應季節,順應蝦塘條件,順應自己的技術水平,選擇優質蝦苗,就會有效降低風險少走彎路。


一、養蝦要順應季節
南美白對蝦是熱帶蝦類,喜熱怕冷,溫度高生長快病害少,溫度低生長慢病害多。藻類也是喜熱怕冷,溫度高水質好調理,溫度低水質難調理。只要掌握這些特點,順應這些特點,做到早造蝦掌握在清明后放苗,晚造放苗不要超過白露,養殖風險就會大大降低。
另外南美白對蝦在養殖過程中,在鹽度逐漸降低的條件下,不但生長快,而且很少發病。如果鹽度長期不變或鹽度越來越高,不但生長慢,而且很容易生病。我們南方的雨季與高溫基本一致,非常適宜養殖南美白對蝦,但是每個地方下雨的時間也不盡相同,即使同一個地方每年的雨季也可能提前或推后,只有考慮到這些因素,穩妥安排放苗時間,防止隨意或急躁,就會避免不必要的損失。
清明前放苗雖然也有人成功,在高鹽度下養殖雖然也有人養得好,但這需要較好的設施條件,需要更高的技術水平。什么時候放苗,每畝放多少,計劃養幾造,也是技術、經驗、資金等多因素的考量,每個人的情況不一樣,不要盲目跟風,要量力而行。
二、養蝦要順應蝦塘條件
   順應蝦塘條件就是看塘養蝦。蝦塘條件好,每畝可以放一代蝦苗4萬尾以上,甚至8-10萬尾。蝦塘條件不好,只能放1-3萬尾。蝦塘條件好是指面積2-6畝,水深1.2m以上,能夠排干曬塘,無明顯滲漏,沙泥底質,增氧機每2畝配備1.5千瓦以上。
放苗密度主要取決于水的深度及增氧機數量。現在普遍存在的問題是增氧機配備不足,每個蝦塘幾乎都存在增氧機水流覆蓋不到的地方,造成這些地方底泥攪動不到,溶解氧不足,加上蝦塘原來是堿酸田或紅樹林,含有較多硫化物,一旦天氣變化就會泛底產生硫化氫,硫化氫是劇毒物質,凡是塘底變黑或塘邊水泥扶坡變黑都是硫化氫曾經存在的標志,硫化氫具有致死濃度低、時間快、不易發覺、難以救治等特點,長期低溶解氧及硫化氫的存在是引發蝦病的根源,所以配足增氧機是預防蝦病的最好措施。
另外還要清醒地認識到含硫化物(鐵銹水)的底質,不是簡單地靠進排水浸泡就能解決的,如果遇到東風或低氣壓,硫化物也會隨地氣上升冒出來,所以要有針對性做好預防,即在養殖前期(放苗50天內)堅持做到勤解毒,多開增氧機,定期使用光合細菌,這樣硫化氫的危害就會大大降低。
總之蝦塘條件非常重要,不但決定養殖密度和產量,而且決定成敗。底質太差的蝦塘一定要改造,或者搞水泥扶坡搞塑料膜鋪底,或者用坡泥或山泥鋪底,鈣鎂磷或經過生物發酵的有機肥或顆粒復合肥也有壓底作用,養殖前期定期使用光合細菌或把藻類育得濃一些效果也不錯,即改造蝦塘錢多有錢多的辦法,錢少有錢少的辦法。塘養蝦,人養塘,蝦塘的改造投入是不會虧本的,如果堅持每年投入一點,養殖風險肯定會降低。
  三、養蝦要選擇優質蝦苗
   優質蝦苗是養殖成功的基礎,是最關鍵的環節,如果買到優質蝦苗等于成功了一半。一分錢一分貨。由于優質蝦苗與普通蝦苗的種蝦來源不同,投喂餌料的質量不同,精心管理的程度不同,所以價格相差較大。
養蝦有兩樣東西不能省,一是蝦苗,二是電費。購買蝦苗是一件很傷腦筋的事,因為是不是高溫苗,淡化速度是否規范,是否濫用抗生素等等很難辨別。但是既然蝦苗有優劣,那么肯定會有分辨的方法,只要掌握了分辨的方法,只要多走幾個苗場,細心觀察比較,是完全可以辨別的。
方法一:看體表。優質蝦苗都是大小均勻,體表干凈,肢體完整,肌肉飽滿透明,胃腸充滿食物、無斷節,肝臟黃褐色,離水彈跳,逆游能力強。
方法二:看活力。隨機取出若干尾蝦苗,放在擰干的濕毛巾包埋10分鐘,然后放回原育苗水體中,觀察存活情況,全部存活為優質,存活率越低質量越差。
方法三:上層苗與池底苗相比較。即在同一池蝦苗取最上層的與底層的作比較,如果上層苗與池底苗體表活力都一樣,沒有明顯差異的是優質苗,如果差異明顯,上層苗有空胃,腸內食物有斷節,有白濁、奇型、紅體的,就是劣質苗。因為蝦苗孵化與大塘養殖其原理是一樣的,即健康的蝦都是在底層,不健康的蝦都是在上層。
蝦苗決定成敗,購買蝦苗是大事,不要輕易委托別人,不要怕麻煩,要改變過去一天搞妥的輕率做法,要提前幾天到多個苗場走一走,比較一下,不怕不知貨,最怕貨比貨。
四、養蝦要根據自己的技術水平
   養蝦不能蠻干,要靠技術,技術主要體現在弄懂原理,遇到問題能夠準確判斷,應對措施及時有效。每個人的養蝦技術水平是不一樣的,大約分為三大類:
第一類是養蝦高手。能夠控制水質,預防蝦病,能夠根據每天巡塘、測水、天氣以及日前措施的效果進行綜合分析,準確判斷水質狀況和未來1—2天的發展趨勢,能夠駕馭養蝦局面。
第二類是經驗豐富但底氣不足。雖然養蝦多年,在一些環節有獨到的見解,但知識面窄,只知其一不知其二,對一般問題能夠解決,但對新問題缺乏運用常識、原理、經驗進行分析及變通的能力,經驗與僥幸常常交織在一起,年年養蝦年年不輕松。
第三類是跟風的借力的。別人怎么養他也怎么養,認為養蝦知識太多太復雜,怎么學也學不過人家,干脆與第一、二類的人搞好關系,跟著學跟著養反而省心省力,效果也比自己摸索要好。這一類的人數最多。
現在之所以存在養蝦的成功率不高,表面上看是第二第三類的人居多,但根源是受到第一類人的影響,是一些高手自持技術水平高,容易頭腦發熱,好出奇招,或者放苗不按季節,或者密度太高,或者超越了蝦塘條件等等,偏離了養蝦實際所造成的。
養蝦技術性強,學無止境,高手只是相對的暫時的,只能說明過去。養蝦很難做到年年成功,也沒有一成不變的養殖模式,高手也經常被各種新問題搞得焦頭爛額,也經常犯顧此失彼或疏忽遺忘的低級錯誤,加上這幾年養蝦發展非常快,新理念、新技術、新產品不斷涌現,即使是高手如果不繼續學習,固守老一套,也會落伍過時。
總之,由于每個人的技術水平不一樣,所以養蝦必須要從自己的實際出發,例如蝦塘條件,放苗密度,養殖面積等等,做到適度可控,能管多少養多少,有多大本事做多大事業。



作者: 十二少    時間: 2012-7-31 16:31
  當前養蝦技術存在的問題主要是在水質底質管理方面把握不夠準確,措施缺乏針對性,效果不理想。解決這個問題關鍵是改變思維方式,即養蝦需要優良的水質和底質,而水質底質一方面隨著天氣的變化而變化,二方面每個蝦塘的水質底質都不相同,再就是平時管理工作如何也直接對水質底質產生影響,只有將這些因素逐一排查,才能準確判斷,應對措施才能及時有效。
養蝦技術的學習提高是一個長期的過程,在這個過程中特別要注意增強三種意識,力戒三種傾向:
一是增強成功意識,力戒片面傾向。
即想問題作決策,不能只顧眼前不能只講實用,要考慮到是否安全,是否會產生副作用,是否影響到將來養殖成功。
例如蝦苗投放之后,如果每天抽一些海水確實蝦大得快,水色也好看,節省調水費用,但容易得病。有的人喜歡淺水放苗,確實40cm水深放苗比深水放苗要長得快,因為水淺水溫高溶解氧充足浮游動物豐富,但晝夜溫差大水質不穩定也容易出問題。又例如藍藻會造成pH值很高(超過9.4,甚至超過9.6),造成白天和晚上溶解氧相差很大,容易造成養殖失敗,但很多時候失敗倒不是藍藻危害造成的,而是我們心急造成的。
為什么這樣說呢?因為我們現在處理藍藻大多是采取用菌抑制的辦法,這個辦法沒有副作用,即首先使用EM菌降低pH值,改變藍藻的生長環境,然后用芽孢桿菌原粉抑制,第二天或隔天再重復使用一次,一般情況都會見效,但是一些養殖戶非常恐懼藍藻,看見藍藻就頭痛,恨不得馬上殺絕,覺得用菌抑制的辦法見效慢,又擔心藍藻會進一步發展,于是就用硫酸銅或絡合銅殺,雖然藍藻沒有了,看見很舒服,但十天八天之后蝦也出問題了,實踐證明:凡是放苗30天內用重金屬殺藍藻結果都是排塘。
其實養蝦水體都是混合藻,藍藻在常見的綠色水體中是經常存在的,只要藍藻不占優勢,未有造成pH值很高(即平時pH值9.0,突然升到9.3以上),是不礙事的,即使造成pH值升高了,即使用菌抑制不住,養蝦也可以成功,但一定要多開增氧機。
藍藻是放苗30天內的特有現象,如果超過30天,蝦大了攪水能力強了,加上增氧機晝夜啟動,藍藻是長不起來的。藍藻也是藻,也是水色當中的一種,凡水色總是要變化的,不可能長期維持。還有的人習慣用人的感覺來對待養蝦,人感覺舒服認為蝦也舒服,例如看見用小水泵加水就認為太慢,與水龍頭差不多,感覺這么小的出水與這么大的蝦塘很不協調,比不上用大水泵干脆利落,但效果正好是相反的。
二是增強危機意識,力戒自滿傾向。
這兩年養蝦發展如同進入快車道,發展非常快,新理念,新技術,新產品日新月異,令人目不暇接眼花繚亂,即使天天學習也感到跟不上,也感到很吃力,如果不學習肯定落伍倒退,肯定找不回原來的位置。
例如過去調水只是知道施肥追肥,認為養蝦就是養水,只要水色好水質穩定就萬事大吉了。后來發展到調水也要改底,認識到底質與水質同等重要,認識到水質與底質既互相獨立又互相聯系。現在又進一步發展到調水不但要改底也要解毒,認識到任何不良的水質底質都與重金屬,硫化物等等有害物質有關,認識到在調水改底之前是否進行解毒其效果是完全不一樣的。過去調水只是施肥追肥,現在是把解毒、改底、調水、促進蝦生長集于一體同時進行,即把有機酸、多維、氨基酸、離子鈣、益生菌同時潑灑,不但降解有害物質緩解應激,而且促進藻類及對蝦生長,同時又能改善底質,效果顯著,得到養殖戶的普遍認可。
又例如過去在壯體方面只知道單一地添加營養品,現在發展到把多維、益生菌及護肝排毒的中草藥一起潑灑,等于營養、腸道、護肝三方面都得到兼顧,不但蝦色肝臟好看,而且活力好抗病力強。
三是增強穩的意識,力戒冒進傾向。
養蝦是我們養殖戶的生計,是家庭一年的希望。一人養蝦,全家愁心,所有親戚也跟著關注,必須慎之又慎。創新要以成功為基礎,要以資金寬松為前提,要以技術經驗為條件,先試驗后推進,先小面積后大面積,始終要堅持把穩放在第一位。
                                                     
作者: 蔓延    時間: 2012-7-31 17:07
最近連續看了林老師幾篇登在水產前沿的文章,受益匪淺。
作者: 明洋    時間: 2012-7-31 21:20
{:soso_e100:}   不錯
作者: 新會白對蝦    時間: 2012-7-31 22:35
水產前沿里看到過了,不知道(即把有機酸、多維、氨基酸、離子鈣、益生菌同時潑灑)會不會有沖突,很多時候就拌料用好多種,不懂藥理怕沖突
作者: randymao    時間: 2012-8-1 21:25
多維和乳酸鈣會起劇烈反應,不宜一起拌料
作者: mwzhang886    時間: 2012-8-2 09:07
總結的不錯的,養蝦確實需要學習進步
作者: 江達曝氣增氧    時間: 2012-8-2 09:51
{:soso_e129:}
作者: 迂月    時間: 2012-8-2 12:14
{:soso_e142:}
作者: 海上積雨云    時間: 2012-8-10 18:52
果然是高手——不用理我,純粹賺分!
作者: 閑人一個珠江所    時間: 2012-8-10 21:28
拜讀了,長知識了,謝謝了!
作者: zhg0759    時間: 2012-11-1 23:33
謝謝分分享,多學習一下。
作者: 學養對蝦    時間: 2012-11-2 14:38
不錯的文章,謝謝!
作者: 彷徨中彷徨中    時間: 2013-7-13 21:20
拜讀一下 ..
作者: matt40303    時間: 2013-10-5 13:14
感謝發這好文 讓大家學習
小弟受教了
作者: w8210    時間: 2014-2-4 22:27
很好的文章,不錯
作者: 簡單    時間: 2014-2-17 10:27

很好的文章,不錯。雖然沒有具體操作,很值得我們改變觀念

作者: 上海農民    時間: 2014-2-23 22:36
好文章,學習了
作者: yanweidxj    時間: 2014-10-5 13:05
好,真心拜讀~~~




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