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標題: 想進好海參的進來看看、、、、 峪珍舫海參純手工零添加 [打印本頁]
作者: 峪珍舫海參 時間: 2012-8-9 11:12
標題: 想進好海參的進來看看、、、、 峪珍舫海參純手工零添加
俺是山東膠南漁民 ，自己采用最原始工藝加工海參，原始工藝可以完整的保留海參的營養。
1我家海參屬于黃海的刺參，選擇原材料是在大海里野生和巖礁池子放養。
2鹽干海參（又稱老淡干海參），這是世代相傳的民間做法，打撈上來的海參，運回家后，把海參內臟器掏空。然后用大鍋把水燒開，把海參放入開水，煮20-30分鐘后從鍋里撈取（就煮一次），放入保溫箱用鹽腌一夜，第二天在從保溫箱內撈取，放在陽光下曬干為止，海參加工到此結束。（這種工藝目前生產加工 ,質量看得見，摸得著）
目前全國各地區加工海參的商家為了謀取暴利，對海參要反復煮、腌三到五次，但加工后的海參含有大量的鹽分。近幾十年，工業的發展，又出現了烘干、微波、噴霧等蒸發干燥技術加工海參，這些方法加工后的海參不僅口味、形狀發生了變化，反復的煮、泡、加熱環節讓營養也受到了損失。加工工藝越是復雜，營養流失越嚴重。
我們加工海參，嚴格按照世代相傳的民間做法，讓海參口味形狀營養都不發生改變，由于長期以來，我家海參加工重視質量重視海參的營養價值，在煙臺 青島 濰坊 淄博地區擁有固定的客戶（客戶為一些企業老板公務員等），廣東深圳的一些客戶多次乘飛機來我漁家小院現場采購。
聯系人：徐先生
咨詢電話：15275216116 15335323985
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