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標(biāo)題: 配方師入門應(yīng)該要看的書籍推薦 [打印本頁(yè)]
作者: 體育迷 時(shí)間: 2012-9-1 11:05
標(biāo)題: 配方師入門應(yīng)該要看的書籍推薦
配方師入門應(yīng)該要看的書籍推薦
《魚類消化生理》尾崎久雄
《魚類血液與循環(huán)生理》尾崎久雄
《魚類的營(yíng)養(yǎng)和飼料》荻野珍吉
《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》李愛杰1993年版
《魚類學(xué)與海水魚類養(yǎng)殖》
《魚類生理學(xué)》
《生物化學(xué)》
《池塘養(yǎng)殖學(xué)》
《水化學(xué)》
《水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)》
《海水養(yǎng)殖魚類生物學(xué)及養(yǎng)殖》
《蝦蟹生物學(xué)》或《對(duì)蝦生物學(xué)》
《飼料原料要覽》洪平
《中國(guó)飼料學(xué)》
葉老師的文章
以上的書籍基本上我都看過(guò)，自己也有收藏，如果大家還有好書籍的，希望能幫補(bǔ)充。
還有飼料加工方面、品質(zhì)管理、檢化驗(yàn)的書籍我就不列舉出來(lái)了，也希望大家多多補(bǔ)充。
作者: 蝦兵魚將 時(shí)間: 2012-9-1 12:50
我只看了1/5哦 看來(lái)提升空間還很大 哈哈
近日在學(xué)習(xí)《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,2011.
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-9-1 23:33
推薦林浩然老師的《魚類生理學(xué)》及NRC 和fish nutrition。
以上是一位朋友的推薦，小編是打醬油路過(guò)的！
作者: siry 時(shí)間: 2012-9-3 10:39
誰(shuí)有電子版的 可否分享一下
作者: nothing 時(shí)間: 2012-9-3 11:46
最上面的基本都是1980幾年的書，圖書館中也很難找到。
但看了后，覺得是經(jīng)典。
基本上都看過(guò)。
其實(shí)還缺了，飼料加工工藝學(xué)。
食品分析學(xué)，這兩個(gè)也是配方師得看的。
作者: nothing 時(shí)間: 2012-9-3 11:48
蝦兵魚將 發(fā)表于 2012-9-1 12:50 
我只看了1/5哦 看來(lái)提升空間還很大 哈哈
近日在學(xué)習(xí)《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,20 ...
中譯本還沒(méi)有出來(lái)。
作者: HerDer 時(shí)間: 2012-9-3 21:19
王武《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》，經(jīng)典。
作者: HerDer 時(shí)間: 2012-9-6 16:17
蝦兵魚將 發(fā)表于 2012-9-1 12:50
我只看了1/5哦 看來(lái)提升空間還很大 哈哈
近日在學(xué)習(xí)《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,20 ...
請(qǐng)問(wèn)哪里可以淘到電子版的？
補(bǔ)充內(nèi)容 (2012-9-7 22:19):
是的，只是個(gè)REVIEW。
作者: HerDer 時(shí)間: 2012-9-7 19:17
HerDer 發(fā)表于 2012-9-6 16:17
請(qǐng)問(wèn)哪里可以淘到電子版的？
我百度到的咋不是全文？
作者: 菜鳥配方師 時(shí)間: 2012-10-26 16:38
如果不讀書，行萬(wàn)里路也不過(guò)是個(gè)郵差。
作者: ╰●-●╯進(jìn)哥哥 時(shí)間: 2013-5-28 10:57
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動(dòng)屏蔽
作者: 古崖 時(shí)間: 2013-6-4 18:14
{:soso_e179:}
作者: liulangzhe616 時(shí)間: 2013-11-29 22:46
{:soso_e179:}
作者: zzcdfp 時(shí)間: 2013-12-19 17:08
是否有電子版呢 發(fā)上來(lái)共享一下
作者: zhjhbxfyc 時(shí)間: 2014-1-8 10:48
確實(shí)很全面啊
作者: maolin 時(shí)間: 2014-1-14 08:15
努力學(xué)習(xí)做一名好的配方師
作者: 煙花雨 時(shí)間: 2014-1-14 14:07
maolin 發(fā)表于 2014-1-14 08:15
努力學(xué)習(xí)做一名好的配方師
加油加油！！！現(xiàn)在在哪個(gè)地區(qū)做配方呢？？？？剛畢業(yè)么？
作者: 幽谷夢(mèng)笛 時(shí)間: 2014-11-8 18:22
呃，表示讀書學(xué)過(guò)的都忘得差不多了
作者: zlx1988 時(shí)間: 2015-5-21 19:23
理論還得貼近實(shí)踐啊
作者: kila 時(shí)間: 2015-6-3 11:26
很多都沒(méi)有看，要去惡補(bǔ)一下！！！
作者: kila 時(shí)間: 2015-6-3 11:32
《魚類消化生理》在哪里有？
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