羅氏蝦個(gè)頭比較大，最明顯的特征是蝦頭胸甲內(nèi)充滿(mǎn)了生殖腺，看起來(lái)有點(diǎn)像蟹黃。
對(duì)蝦分多個(gè)品種，如斑節(jié)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦。對(duì)蝦的肉比較細(xì)膩一點(diǎn)，公蝦沒(méi)有大鉗子。而羅氏蝦的腦袋比較大，有蝦黃，成蝦有大鉗子，這是兩者之間最大的區(qū)別所在。
河蝦又稱(chēng)青蝦，有著片狀泳足、扇狀尾，曲度特別高的眼球，腿腳纖細(xì)。
基圍蝦身上有特殊的花紋，腳的末端還有些黃色的點(diǎn)，樣子很特別，很好認(rèn)。
