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標題: 山瑞生物學特性及其養殖技術(轉） [打印本頁]

作者: 龜仙人 時間: 2010-8-4 10:42
標題: 山瑞生物學特性及其養殖技術(轉）
山瑞，在分類上屬爬行綱、龜鱉目、鱉科動物，主要分布于我國的廣西、廣東、云南、貴州、海南等省區，是我國南方地區名貴水產品之一。
山瑞營養豐富，肉質細嫩，味道比中華鱉更香美，是宴席上的高級珍饈。山瑞藥用價值很高，其肉有滋陰補陽、清熱散結、益腎健胃之功效，其骨板是有名的中藥材，其卵白所含的雞型溶菌酶，對溶壁細球菌細胞壁有較強的溶解作用。目前，我國山瑞資源量較小，且現已被列為國家二級保護動物。
一、生物學特性
1、形態特征  山瑞的外形與中華鱉基本相似。身體大致呈橢圓形，體后部裙邊較寬大而肥厚，背部中央明顯隆起，背甲周邊部分低于裙邊，背前部邊緣有一排明顯的粗大疣粒，后部邊緣的較多疣粒。四肢粗短。雄體尾狹長，雌體尾寬短。頸基部兩側各有一大團瘰疣。背部顏色為淺灰綠色、深綠色或深灰色等；腹部白色，有黑色斑。
2、生活習性  在自然環境中，山瑞多棲息在清澈流動的山澗溪流中，適宜生長溫度為20-32℃，當水溫下降到15℃以下時停止攝食，潛入水底，水溫下降至12-10℃以下時，鉆入池底泥中冬眠，翌春當水溫上升到18-20℃時，則又鉆出水底，外出覓食。其性情溫順，膽子比中華鱉還要小，曬背、產卵都在離水源較近處。
3、攝食習性  在自然條件下，山瑞常以小魚、小蝦、昆蟲、蠕蟲等為食；在人工養殖條件下，可攝食投喂的螺蚌肉、小魚蝦、蚯蚓、蛙肉、動物屠宰下腳料等，也攝食人工配合飼料。其晚上攝食量較大。山瑞耐饑餓能力較強，一星期不進食也沒有關系。
4、生長特點  天然條件下，山瑞的絕對生長速度比較慢，但與中華鱉相比，相對生長速度要快得多，且至少快1／3以上。3齡山瑞體重一般達1.2- 2千克。高齡山瑞的最大個體可超過50千克。
5、繁殖習性  山瑞的性成熟年齡一般在3齡以上，繁殖期因生活的地理位置不同而略有差異。當水溫上升到20℃以上時，開始發情交配，交配常在水深50cm以上的水域中進行，交配時面向著擁抱，并在水中翻滾。交配后15-20天開始產卵。雌山瑞多在雨過天晴的夜晚爬到岸上，在濕潤疏松的沙灘或泥土中挖穴產卵，產后再用泥沙將洞口填平，洞內卵分層排列。雌體每年產卵1-2次，個別3次，每次產5-15枚，卵較中華鱉的大。在溫度22-32℃時孵化期約77-85天。
二、人工繁殖技術
1、親山瑞的選擇與培育  作親本的山瑞應達性成熟年齡、體質健壯、無病無傷、體重在1、5千克以上。雌雄選留比為1∶1-2∶1。選好的親本應放到培育池中培育。培育池面積一般為100-600m2，建有防逃墻，內設產卵場，產卵場面積以每只雌山瑞0.5-1m2為宜。規格小的親體放養量大一些；規格大的可少一些，一般以每平方米放養0.5-1只為宜。
培育期間，可投喂親體螺蚌肉、蚯蚓、小魚蝦、昆蟲等。日投喂量一般為鱉體重的5％-10％，并根據季節水溫、水質及其攝食情況等而靈活掌握。餌料應投放在食臺上，每日吃剩的殘餌要及時清除。適時注換新水，保持良好水質。產卵季節將至時，要清掃產卵場。并翻松沙土，適量噴水，以給山瑞創造一個良好的產卵環境。
2、產卵、采卵與人工孵化  到了繁殖季節，山瑞便會爬到產卵場挖穴產卵，因其多在夜間產卵，故夜間一般不要去產卵場，以免驚擾。翌日8時左右，親體都已離去，可進入產卵場檢查其產卵情況。若發現沙土被翻松，且有爪刨的痕跡，表明山瑞已產卵。此時不要馬上去采，可作好標記，待其胚胎固定后再采出。采卵時動作要輕，以免損傷。
受精卵可用孵化箱進行孵化。孵化箱以杉木做成，箱長60cm，寬40cm，高20cm，箱底鉆有數個濾水小孔。操作時先在箱底鋪一層厚8-10cm的細沙，再把受精卵依次排放在沙上，并使白色的動物極朝上，卵間距2-3cm，卵放完后再在上面蓋一層厚2-2.5cm的細沙，一箱可排放2-3層。孵化期間溫度可控制在25-32℃，濕度保持在80％-85％，并注意通風、透光。
三、稚、幼山瑞的飼養
剛孵出的稚鱉腹部多帶有卵黃囊，可先將其放在沙箱中自由爬動，2-3天后卵黃囊消失，再對其浸浴消毒并轉入塑料盆等容器中飼養。盆底鋪有3cm 厚的細沙，放水深2.5cm，盆可斜放，使自然形成有深有淺有陸地的環境條件。15天后再將稚山瑞移到室內小水泥池中飼養，水泥池面積以2-4m2米為宜，池內壁光滑，池底一邊稍高，另一邊稍低，底面上鋪細沙厚5cm，水深5-15cm。新建水泥池在使用前需浸泡2周以上，中間換水2-3次。稚山瑞放養前池子要用10ppm的漂白粉或100ppm的生石灰徹底消毒，山瑞體用2、5％的食鹽水浸浴10-15分鐘。起初，稚山瑞可喂以水蚤、絲蚯蚓、搗碎的熟
雞蛋黃等，隨著個體的生長，逐步喂以魚蝦肉、螺肉、豬肺等。飼養期間應注意及時換水，且換水溫差不要超過3℃。為利于山瑞的棲息、隱蔽以及調節水質等，可在池內放養水葫蘆等水生植物。冬季來臨，最好將山瑞轉入溫室內，在適宜的溫度、良好的水質以及喂以營養豐富的餌料的情況下，山瑞不僅能安全越冬，而且能較好地生長。
翌春當外界條件適宜時，再將山瑞轉入室外池中飼養。池子面積可為30-60m2米，水深20-60cm，建有防逃設施，設有餌料臺和曬背休息場等。放養密度為每平方米20-50只，并隨著個體的生長，而及時稀疏分養。主要投喂動物性餌料，也可投喂配合飼料。日投喂量一般為山瑞體重的3％-12％，并根據水溫、水質、餌料種類及山瑞的攝食情況而調整。要及時撈出池中的殘餌，并適時換水，還應定期進行池水消毒和投喂藥餌以防病害發生。
四、成山瑞的飼養
養殖池面積幾十個平方米到幾百個平方米不等，可為一般土池，也可為水泥池，池底鋪細沙厚20-30cm，水深0.5-1.5ｍ，進排水方便，有防逃設施，設有餌料臺、曬背休息場等。
放養前2周池子應用生石灰或漂白粉徹底消毒，放養時用2.5％-3％的食鹽水或10ppm的孔雀石綠浸浴山瑞15-20分鐘。山瑞的放養密度應根據池塘條件、養殖技術等而定，一般土池，每平方米放養2-4只，水泥池4-6只，也可魚山瑞混養，以山瑞為主的土池，每平方米放養山瑞2只，放養大規格鰱鳙魚種適量。
成山瑞階段的飼養，可投喂豬肺、豬肝、魚蝦、螺蚌肉、蛙肉、昆蟲等動物性飼料，也可投喂配合飼料。早春晚秋，溫度較低，山瑞食量不大，一般每天上午9時左右投喂一次，5月份以后水溫升高，山瑞進入生長發育的最佳季節，需投喂充足的餌料，以促進其生長，可每天上午9時和下午5-6時各投喂一次，每次投喂量以投喂后2-3小時內基本吃完為度。入秋后，要適當增加動物內臟的投喂比例，以利山瑞體內脂肪的積蓄，便于安全越冬。餌料一定要新鮮、干凈、可口，并投放在餌料臺上，吃剩的殘餌要及時撈除，以免污染水質。
山瑞池水質要保持良好，要及時加注新水或換水，特別是夏季更要勤換水，對小型水泥池應每天換水。成山瑞池內放養四分之一面積的水葫蘆，不僅能起到凈化水質作用，而且有利于山瑞的隱蔽等。高溫季節要適當加深水位。為調節水質和消毒池水，可每隔半個月左右潑灑生石灰1次，濃度15- 20ppm。為防止病害的發生，還應定期給山瑞投喂藥餌，并防止敵害侵入池內造成危害。

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