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水產前沿網 | 網聚全球水產華人

標題: 【分享家】世界蝦蟹研討會之順德發酵飼料技術銷售團隊在線交流（174樓問答整理） [打印本頁]

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作者: marat    時間: 2012-10-22 20:44
標題: 【分享家】世界蝦蟹研討會之順德發酵飼料技術銷售團隊在線交流（174樓問答整理）


世界蝦蟹研討會之專家做客中國水產頻道

發酵飼料的實用價值和市場推廣

@順德正宇集團正宇飼料有限公司發酵飼料技術銷售團隊在線交流


時間：10月26日 下午14點30分    地點：中國水產頻道 www.fuqitext.com



人物介紹



邱全優

正宇集團技術總監

1998年畢業于華中農業大學畜牧獸醫學院，碩士學歷，
1998起一直從事質量管理及配方研究工作
2009年加盟正宇集團，任職技術總監
二人行必有我師，活到老學到老！你可以拒絕學習，但你的競爭對手永遠不會！



陳旭宇

正宇集團發酵飼料部銷售總監

畢業于東北林業大學市場營銷系，在正宇任發酵飼料部銷售總監。





王赫

正宇集團發酵飼料部銷售總監助理兼講師

畢業于東北林業大學市場營銷系，在正宇任銷售總監助理兼講師。




唐義武 （圖中左起第二位）


銷售及市場服務


1988年畢業于華南農業大學，獲動物營養專業碩士學位；
1988-1996珠江水產研究所養殖研究室工作；
1997-2000年順德華星飼料廠負責技術和銷售服務工作；
2000-2006年順德旺海飼料有限公司擔任副總經理兼飼料配方工作；
2006-2008年澳華集團水產技術總監；
2008-2010年珠海泓大飼料有限公司技術總監；
2011年至今，順德正宇飼料有限公司發酵飼料項目銷售及市場服務。



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此次在線交流問題整理版：174樓--177樓

http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=17768&pid=122679&fromuid=17

（感謝漁人周辛苦整理�。�

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作者: marat    時間: 2012-10-22 20:53
本次在線交流將同時通過以下方式直播：

1、Q群：


中國對蝦頻道，群號：106673799


中國水產飼料配方師，群號：140981895




2、新浪微博


水產前沿雜志：weibo.com/fishfirst

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作者: liaowang738    時間: 2012-10-22 20:57
第一次聽說發酵飼料哦，以前只知道發酵糞便用于肥水而已，發酵飼料和熟化飼料有什么區別呢？

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作者: marat    時間: 2012-10-22 21:01
沙發還是自己來吧...

      2010年，正宇作為國內率先推出發酵水產料的公司，受到業內的關注，功能性飼料也再次成為焦點。這次榮幸能請到邱工、唐工和陳總團隊來做這一期的在線交流，各位網友可以盡情提問交流。

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作者: marat    時間: 2012-10-22 21:05

liaowang738 發表于 2012-10-22 20:57
第一次聽說發酵飼料哦，以前只知道發酵糞便用于肥水而已，發酵飼料和熟化飼料有什么區別呢？

親..沙發被你搶了

關于發酵飼料,下面我給大家放一篇2010年《水產前沿》文章看看吧。

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作者: marat    時間: 2012-10-22 21:07


　　發酵蝦料，今年你用了嗎？


去年試用的養蝦者不過90戶，今年過萬戶

　　　　
        今年氣候異常，上半年蝦病蔓延嚴重，華南出現了罕見的高發病率和排塘情況。然而在蝦難養、飼料不好賣的局面下，一種新型蝦料正悄然活躍于蝦料市場上　　　　
      “現在蝦長得快，活性好，而且已經好久不用調水了，廣州番禺南沙小虎島的黃老板笑著說到。目前黃老板那口7月中放苗55萬尾的8畝塘中，對蝦的規格已達到90頭/斤，合計共喂了120包蝦料。經筆者的計算，餌料系數達0.98。通過檢測，池塘亞硝酸鹽濃度0.01mg/l，水體透明度為12cm，呈黃綠色。當問及池塘水質是如何保持得這么好的時候，黃老板向我們介紹了他的“秘訣”。在7月放苗之前，他曾先向塘中投了一些生物發酵蝦料。放苗后，一直將這種發酵蝦料與普通蝦料混合起來喂蝦�！半m然前些天雨下得很厲害，不過現在蝦的活性仍然很好，不能不說這種發酵料起了一定的作用，”黃老板坦言到。　　　
        2009年，與黃老板有類似經歷的養殖戶約90個：陽江大溝鎮的謝先生在自己的蝦塘使用了發酵蝦料四十八天，蝦的長度達到了十二公分，僅使用普通蝦料喂養的蝦則只有八公分長。中山橫欄羅老板說：“用這種飼料，62天，蝦的規格達到40尾/斤，餌料系數達0.91，比正常情況提前了18天上市�！�　　　　
        
        機遇：神奇蝦料打開全新局面　　　
        
        今年，使用這類產品的養殖戶據稱已超過萬戶。他們使用的這種生物發酵蝦料的商品名叫“蝦康樂”，是佛山市順德正宇飼料有限公司（以下簡稱“正宇”）開發和生產的一種新型蝦料，據稱也是目前市面上唯一的發酵蝦料，資料顯示，“蝦康樂”的主要特點有幾個：適口性好，蝦愛吃；可有效改良水質，抑制藍藻等有害藻類的生長和繁殖；可增強免疫力，養殖蝦發病少、生長快；能夠有效減少蝦的應激反應。　　　　
        對此，正宇董事長陳志望先生解釋，這種發酵蝦料含有一定濃度的活性乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、糞鏈球菌等多種有益菌。這些微生物在飼料儲存發酵的過程中不斷對營養物質進行生物轉化，使那些難以利用的大分子物質在微生物的作用下不斷被降解成小分子，同時產生大量利于蝦消化吸收的有機酸等物質，非常適合蝦這種消化道短的品種，從根本上解決了傳統蝦料的不足，是被稱為“有生命的飼料”的一種粉狀蝦料。　　
        現在‘蝦康樂’的市場價格是170元/包（每包重20公斤），與普通蝦料的售價基本一致。推薦的投喂方法也很簡單，在投喂總量不增加的情況下，前期向普通蝦飼料中添加50%的發酵蝦料，中期添加30%，后期添加20%即可。對這種部分替代普通蝦料的投喂方法，陳志望解釋說：“微生物代謝會產生乳酸等物質，因此，全部食用發酵飼料可能會導致酸度過高，某些營養物質過剩，造成營養不平衡，這樣較為不利于動物生長�！彼�認為發酵蝦料與普通飼料就如同“菜”和“飯”的關系。“菜”、“飯”搭配著食用才能生長更為健康。　　　　
       對大部分養蝦人而言，2010年上半年是異常艱難的。由于天氣異常，華南蝦苗大規模發病，廣東粵西、廣西北海、欽州沿線，一些養蝦者排塘5次以上仍不成功。生產較往年推遲一個月以上，據中國飼料工業辦統計，1-6月份全國水產飼料減產25.2%，主要是天氣原因。很多飼料業務員也感嘆飼料銷售沒有最難，只有更難。然而，正宇今年的情況卻完全不一樣，使用發酵蝦料的養殖戶已由去年的90戶增加至今年的900多戶，公司目前產能為每月一千噸左右�！白钪匾�的是我們的產品能夠得到行業的認可，幫助更多養殖者�！标愔就麖娬{，養殖戶養殖成功大家才都能有所發展。　　　　

        挑戰：不僅要有完美產品　　　
   
        要生產、儲運這種“有生命的飼料”并非易事，針對生產成品中發酵菌種、氨基酸、水分等指標，正宇也是時時檢測，做好把關。為保證產品的質量，正宇公司特別為發酵蝦料設計了一種帶有“呼吸口”的包裝袋。這種包裝袋使得空氣只能從袋內排出，袋外的空氣無法進入袋內。這樣的設計避免了產品在運輸及使用的過程中雜菌的進入，從而保證了產品使用時的效果。　　　　
        挑戰不光來自如何做出完美的產品。目前，中國的對蝦飼料市場規模大約100萬噸，其中，恒興、粵海、海大、通威四大集團市場份額加起來超過50%，如果按正宇的投喂建議，發酵蝦料市場總量將超過20萬噸�，F在“蝦康樂”的市場還剛剛啟動，一旦養蝦者很認可這類產品，大佬們可能就會加入進來，這對新兵正宇而言，無疑將面臨巨大壓力。陳志望對此很有信心：“今年‘蝦康樂’市場反應良好，確實發現一些廠家在模仿我們。這類產品的核心技術在菌種的選擇，這方面我們用了5年多的時間研究，所以‘蝦康樂’并不是那么好模仿的。而且我們在豬飼料、魚飼料方面也都是生產發酵飼料，所以生產技術也相對成熟一些。　　　

        前景：能否改變行業格局？　　　

        目前市場的反應不錯，許多養殖戶愿意嘗試并接受這種新產品。對發酵蝦料的前景，陳志望也常常在思考：發酵蝦料未來的道路究竟會怎樣，它是否能為養蝦行業帶來一番新的景象？　　　　
        在他看來，“蝦康樂”的優點很多：運用多種有益菌進行發酵，不添加抗生素、防霉劑、著色劑、誘食劑和激素等，而且因為是粉料，生產中連鍋爐都不用。無論是產品本身，還是產品的生產過程都是真正的環保蝦料。“發酵蝦料減少了養殖過程中藥物的使用，是一種環保料、健康料，因此將會成為一種趨勢。未來，我們也會根據對蝦生長不同階段對營養的不同需求，將‘蝦康樂’產品進行進一步的細分，希望可以讓產品更好地為廣大的養殖戶們服務。　　　　
        今年10月，正宇公司計劃建設新廠，擴大蝦料生產，爭取滿足全國市場的需求。

摘自《水產前沿》2010年10月刊

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作者: liaowang738    時間: 2012-10-22 21:19

marat 發表于 2012-10-22 21:07
　　發酵蝦料，今年你用了嗎？

不好意思，一不小心就搶到第一排了，你這么一說就明白了，不過粉料的含水量有多少，是不是投喂前要發酵一下啊，呵呵

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作者: 逆游的魚    時間: 2012-10-23 09:51
發酵飼料，即利用有益微生物發酵制造的飼料。 發酵飼料是指在人工控制條件下，微生物通過自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質中的抗營養因子分解或轉化，產生更能被牲畜采食消化、吸收的養分更高且無毒害作用的飼料原料。  

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作者: QQ_EB4A42    時間: 2012-10-23 09:52
請問通過哪些指標能說明發酵完成了呢？

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作者: 水調歌頭    時間: 2012-10-23 11:06
我想聽聽正宇團隊的解答：究竟什么是發酵蝦料？如何定義？又如何與普通的蝦料區分？

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作者: HerDer    時間: 2012-10-23 12:40
到底是發酵原料，還是發酵飼料呢？

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作者: daoming4    時間: 2012-10-23 13:01
發酵飼料似乎最早是在豬飼料上應用的吧，但是對于老養蝦人來說發酵蝦料并不陌生，因為他們老早就已經開始做了，哈哈

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作者: 新南美白    時間: 2012-10-23 20:54
是不是里面的微生物在發揮作用？

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作者: 水寶寶    時間: 2012-10-23 23:58
中國最最有覺悟的一幫水產人對發酵蝦料到底是什么都還不太清楚，不曉得蝦農們又是如何看待發酵蝦料的？賣點是什么？

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作者: 蝦兵魚將    時間: 2012-10-24 10:18
發酵飼料的水分大概是多少？    是不是相當于蝦料拌了菌類？   為什么貴那么多，到低貴在哪里？  

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作者: marat    時間: 2012-10-24 14:58
樓主也來提問幾個？
1、經過了兩年時間，在發酵飼料的工藝技術和存儲技術上是否已經有了改進？
2、現在發酵飼料主要的使用區域和使用品種有哪些？
3、貴公司對發酵飼料是如何定位的？

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作者: 水產人生    時間: 2012-10-24 15:20
請教個問題：由于本人對發酵飼料了解甚少，只聽過名字，能否給大家介紹下發酵飼料的特點以及如何起的作用？

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作者: QQ_3CF92B    時間: 2012-10-24 15:24
現在發酵飼料的普及度好像也不是很高，現在有的專家還是對發酵飼料抱有懷疑的態度，請問邱工和唐工的對此是有什么看法呢？？

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作者: 平平淡淡    時間: 2012-10-24 18:15
請問發酵料和現在其他蝦料的主要區別在哪里？優勢是什么？如何區別？

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作者: 劉阿逗    時間: 2012-10-24 20:28
頭一回聽說這個，進來學習下。不知道發酵飼料相對其他飼料的優缺點是什么？懇請指教，還有就是性價比，餌料系數等等。

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作者: 逆游的魚    時間: 2012-10-24 21:13
如何清楚的去區分發酵飼料和普通飼料？與普通飼料相比發酵飼料只是發酵而已嗎？

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作者: mwzhang886    時間: 2012-10-25 08:55
希望能得到比較客觀的實證資料，而不是廣告性質的東東

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作者: marat    時間: 2012-10-25 09:03

mwzhang886 發表于 2012-10-25 08:55
希望能得到比較客觀的實證資料，而不是廣告性質的東東

支持..這也是我們辦在線交流的初衷之一

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作者: 水寶寶    時間: 2012-10-25 09:18
看看新浪微博上大家怎么說：

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作者: marat    時間: 2012-10-25 11:14
好多網友的對發酵飼料不了解..我把正宇的推廣會的部分資料放上來吧..大家可以了解了解

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作者: afei0614    時間: 2012-10-25 15:13
發酵飼料研究多長時間了，現在應用情況如何，為什么沒有得到很好的推廣？

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作者: QQ_011EF5    時間: 2012-10-25 18:32
提供發酵飼料伴侶

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作者: QQ_011EF5    時間: 2012-10-25 18:48
蝦的發酵飼料是李先生，陸學生的無抗料的翻版。原則上不能稱為發酵飼料！原料要選擇點好東西，飼料前處理非常的重要！我可提供發酵飼料伴侶，與你們發酵飼料配合使用，效果是剛剛的好！電話13901374501

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作者: QQ_BB0576    時間: 2012-10-25 20:37
想請教一下，發酵飼料與普通的飼料相比，使用的原料有什么差異，營養指標上有什么差異？

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作者: 蝦佬    時間: 2012-10-25 22:23
個人看法      發酵料和普通料原理和人天天吃炒米餅   粥那一樣吸收消化好      我自己喂蝦的料也是拌微生和微量元素發酵的   是隨便搞      覺得還可以     至于170塊一包就無福消受    觀望中

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作者: 水族館妖精    時間: 2012-10-25 22:30
剛剛瀏覽了一下參與的嘉賓，唐總經驗很豐富，向您多學習！

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作者: 水族館妖精    時間: 2012-10-25 22:33

marat 發表于 2012-10-25 11:14
好多網友的對發酵飼料不了解..我把正宇的推廣會的部分資料放上來吧..大家可以了解了解

例舉的發酵蝦料的幾大好處原理分別是什么能否講講？
畢竟論壇里大家都懂點字，寫寫應該不會太費勁吧。

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作者: 水中樂    時間: 2012-10-25 23:30
現在有哪些做這個產品的企業好象很多，這個產品應該利潤可觀吧？要不然也不可能有這么多廠家在跟風。

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作者: marat    時間: 2012-10-26 09:00

水族館妖精 發表于 2012-10-25 22:33
例舉的發酵蝦料的幾大好處原理分別是什么能否講講？
畢竟論壇里大家都懂點字，寫寫應該不會太費勁吧。

樓主只是組織者..對發酵飼料也不太了解..還是等正宇的技術人員來解答吧..

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作者: 江湖游蝦    時間: 2012-10-26 09:03


原來唐總去正宇啦！好久沒見到領導了，問候一下......
想請問唐總和邱總：
1.發酵飼料的生產工藝是怎樣的？發酵蝦料的蛋白脂肪等傳統營養成分含量為多少？水分含量是多少？
2.在廣東地區發酵蝦料目前年銷量大約在多少噸？潛在市場容量在多少噸？
3.正宇做發酵蝦料很早，現在該產品的銷量大約多少？在市場推廣中目前還存在什么問題？

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作者: QQ_91A45B    時間: 2012-10-26 09:28
全是賣廣告的”可持續生態養殖方法“與發酵飼料的關系；

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作者: 美人魚    時間: 2012-10-26 09:55
不知道有沒有合程使用過的客戶，如果有的話，其實來講講，或許更有說服力。

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作者: 紫苡    時間: 2012-10-26 09:59
想請問一下：正宇的發酵飼料是全發酵還是部分原料發酵的？

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 09:59

liaowang738 發表于 2012-10-22 20:57
第一次聽說發酵飼料哦，以前只知道發酵糞便用于肥水而已，發酵飼料和熟化飼料有什么區別呢？

熟化飼料含有益菌沒有或很少，發酵飼料含有益菌種類較多或有特種菌（產生特定功能）

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作者: QQ_91A45B    時間: 2012-10-26 10:02
”可持續生態養殖方法“

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作者: QQ_91A45B    時間: 2012-10-26 10:11
發酵飼料的保存會不會是個問題？

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 10:13

liaowang738 發表于 2012-10-22 21:19
不好意思，一不小心就搶到第一排了，你這么一說就明白了，不過粉料的含水量有多少，是不是投喂前要發酵一 ...

粉料含水量30-40%，投喂前加水攪拌后，直接混入飼料即可投喂（福建福清的高位池養殖戶使用攪拌機）

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作者: 匪兵從良    時間: 2012-10-26 10:14
發酵飼料，理論上效果是可以的，但好多養殖戶用過覺得好像沒有達到預期目標，這是怎么回事呢???

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 10:20

QQ_91A45B 發表于 2012-10-26 10:11
發酵飼料的保存會不會是個問題？

容易保存，注意防鼠，防止暴曬

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 10:28

匪兵從良 發表于 2012-10-26 10:14
發酵飼料，理論上效果是可以的，但好多養殖戶用過覺得好像沒有達到預期目標，這是怎么回事呢???

發酵飼料不能解決所有問題，它的使用是有條件的，一般pH<7.6的水體，推薦提高水體硬度（補鈣）后，效果更好。一般pH>8.8的水體，用有機酸加維生素C混合解毒后，效果更好

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 10:38

QQ_EB4A42 發表于 2012-10-23 09:52
請問通過哪些指標能說明發酵完成了呢？

顏色、氣味、有機酸含量，有益菌含量等

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作者: marat    時間: 2012-10-26 10:39

tangyiwu88 發表于 2012-10-26 09:59
熟化飼料含有益菌沒有或很少，發酵飼料含有益菌種類較多或有特種菌（產生特定功能）

唐工來了...
歡迎歡迎

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 10:48

nonddy 發表于 2012-10-24 16:20
占座等待大佬的解釋！
那么高的水分，干物質的攝入量減少很多！

對于養蝦來講，提高飼料利用率，調理腸胃和肝胰臟的健康更重要。目前，我們推廣的添加比例不大（蝦苗期50%，中后期5-20%），蝦苗期每餐必喂，中后期在第一餐喂，效果明顯。

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作者: 匪兵從良    時間: 2012-10-26 10:49

tangyiwu88 發表于 2012-10-26 10:28
發酵飼料不能解決所有問題，它的使用是有條件的，一般pH8.8的水體，用有機酸加維生素C混合解毒后，效果更 ...

對于蝦塘，PH7.6的水體很難做得到，一般PH值都在8.5左右，水體的硬度我測過好多塘，都120以上的硬度！現在唯一的條件就是PH值達不到產品使用的要求，所以養殖戶還是很難看得到明顯的效果！

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 10:59

平平淡淡 發表于 2012-10-24 18:15
請問發酵料和現在其他蝦料的主要區別在哪里？優勢是什么？如何區別？

發酵蝦料針對普通蝦料的特點而開發，在調理腸胃，保護肝胰臟，排除體內毒素等方面更有優勢。發酵蝦料與普通蝦料搭配使用，養殖更易成功。已有大量成功案例，需參觀者，可與我們聯系。

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 11:06

QQ_3CF92B 發表于 2012-10-24 15:24
現在發酵飼料的普及度好像也不是很高，現在有的專家還是對發酵飼料抱有懷疑的態度，請問邱工和唐工的對此是 ...

發酵蝦料普及需5-10年，但我對此充滿信心。經常和我們溝通交流的客戶，養殖越來越順利。客戶和我們對養蝦的認識也越來越深刻。我們認為，發酵蝦料前景光明

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 11:16

水產人生 發表于 2012-10-24 15:20
請教個問題：由于本人對發酵飼料了解甚少，只聽過名字，能否給大家介紹下發酵飼料的特點以及如何起的作用？

請參閱正宇發酵蝦料特刊

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作者: QQ_91A45B    時間: 2012-10-26 11:24
沒專家指點？

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 11:33

marat 發表于 2012-10-24 14:58
樓主也來提問幾個？
1、經過了兩年時間，在發酵飼料的工藝技術和存儲技術上是否已經有了改進？
2、現在發 ...

發酵飼料的工藝技術和儲藏技術相對成熟。主要使用區域廣西的東興、防城、欽州；江蘇的南通，福建的福清、漳州 ，廣東的惠州惠東稔山等地。通過使用發酵飼料，讓養殖更易成功，是我們工作的目標和動力

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作者: 魚游四海    時間: 2012-10-26 11:39
歡迎唐工！
看了上述資料我覺得發酵蝦料是不是類似于新養道的牛奶把不易于消化的乳糖分解，發酵蝦料是不是把不易于消化的成分給分解成方便消化吸收的呢？

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 11:47

水寶寶 發表于 2012-10-23 23:58
中國最最有覺悟的一幫水產人對發酵蝦料到底是什么都還不太清楚，不曉得蝦農們又是如何看待發酵蝦料的？賣點 ...

蝦農最講究養殖效果，眼見為實，親身體驗，我們在推廣發酵蝦料時特別看重這點。2012年10月23日下午，新會睦州鎮牛古田村的養蝦戶，去臺山廣海烽火角兵團看發酵蝦料用戶的蝦塘，養殖戶深受啟發

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作者: marat    時間: 2012-10-26 11:58

QQ_91A45B 發表于 2012-10-26 11:24
沒專家指點？

tangyiwu88這個ID就是唐工....已經在慢慢回答問題了   

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作者: daoming4    時間: 2012-10-26 12:10
我想問一下這個發酵飼料到底是怎樣生產的，前面有人問了是先對原料發酵，還是飼料制成之后再進行發酵，這個益生菌是以怎樣的形式進行添加的，飼料的保質期會不會比普通飼料的要低？另外時間長了之后對飼料的營養成分會造成怎樣的影響？謝謝

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作者: 沉淀    時間: 2012-10-26 12:11

魚游四海 發表于 2012-10-26 11:39
歡迎唐工！
看了上述資料我覺得發酵蝦料是不是類似于新養道的牛奶把不易于消化的乳糖分解，發酵蝦料是不是 ...

應該說，將難以吸收的大分子分解成小分子只是其功能之一。

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 12:11

daoming4 發表于 2012-10-23 13:01
發酵飼料似乎最早是在豬飼料上應用的吧，但是對于老養蝦人來說發酵蝦料并不陌生，因為他們老早就已經開始做 ...

發酵飼料在養豬方面，效果早已確認。養蝦人使用發酵蝦料的人肯定越來越多，總體來講，蝦農群體之間、個體之間交流都不多，且多有保留。

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 12:15

新南美白 發表于 2012-10-23 20:54
是不是里面的微生物在發揮作用？

微生物及其代謝產物發揮重要作用

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 12:18

HerDer 發表于 2012-10-23 12:40
到底是發酵原料，還是發酵飼料呢？

發酵多種原料的混合物

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 12:29

蝦兵魚將 發表于 2012-10-24 10:18
發酵飼料的水分大概是多少？    是不是相當于蝦料拌了菌類？   為什么貴那么多，到低貴在哪里？

發酵蝦料水分30-40%，我們看重菌類，我們更看重有益菌的代謝產物發揮作用。

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作者: 水族館妖精    時間: 2012-10-26 12:50
問個無知的問題：發酵飼料要用到魚粉嗎？

想請教下唐總，現在魚粉價格這么高，飼料企業的利潤點在哪里？在配方上如何操作呢？

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 13:29

劉阿逗 發表于 2012-10-24 20:28
頭一回聽說這個，進來學習下。不知道發酵飼料相對其他飼料的優缺點是什么？懇請指教，還有就是性價比，餌料 ...

以養蝦為例，長期使用發酵料的蝦，蝦肝胰臟清晰，采食量波動小，體色透明，水體相對穩定。養殖后期減少飼料投喂量20-30%，蝦同樣生長正常。在臺山有一湖南籍的養殖戶，16畝蝦塘，塘底淤泥50-100厘米，水深80-100厘米全程不改底，不消毒，白天極少開增氧機，塘租（帶塘基）每畝2800元，每天拌喂一餐發酵料5-10斤，總體投喂量不高，蝦生長正常。第一造蝦9300多斤，第二造已投7000多斤飼料（蝦尚未上市）。

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作者: 魚蝦人生    時間: 2012-10-26 14:01
標題: 大家好，歡迎光臨!
大家好，歡迎光臨!

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 14:07

水族館妖精 發表于 2012-10-26 12:50
問個無知的問題：發酵飼料要用到魚粉嗎？

想請教下唐總，現在魚粉價格這么高，飼料企業的利潤點在哪里？ ...

發酵蝦料的魚粉用量很少。
現在魚粉價格高，對配方師是很大的挑戰，我在飼料企業也工作多年，也非常困惑。曾在企業當總經理，沒能改善企業經營狀況，甚至惡化。作為我來講，走訪市場可能獲得的靈感更多。對于特定的需魚粉用量較大的動物品種，改進配方技術，多做對比試驗，反復驗證，更有必要。使用微生物技術，在配方和養殖過程中同步使用發酵產品，可能是一個方向。飼料企業要創造比較優勢，才能可持續發展

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作者: 水寶寶    時間: 2012-10-26 14:10

tangyiwu88 發表于 2012-10-26 11:47
蝦農最講究養殖效果，眼見為實，親身體驗，我們在推廣發酵蝦料時特別看重這點。2012年10月23日下午，新會 ...

唐工有沒有當時的照片呢？
蝦農他們最關心的，提得最多的是什么問題？
如果單靠正宇這樣一次一次的開推廣會的方式來推廣發酵蝦料，速度會不會太慢了？

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作者: 戀水漁翁    時間: 2012-10-26 14:20

tangyiwu88 發表于 2012-10-26 10:59
發酵蝦料針對普通蝦料的特點而開發，在調理腸胃，保護肝胰臟，排除體內毒素等方面更有優勢。發酵蝦料與普 ...

發酵蝦料聽起來確實很有優勢喔，但是現在很多養殖戶都是在自己的蝦料中添加有益菌，到底哪個效果會更好些呢？
是最后投喂之前呢，還是發酵飼料呢？
這個發酵飼料的保存真的那么簡單么？
今年有沒有相關養殖案例報告呢？求分享�。。�！
在江蘇哪些地方有養殖示范戶么？
發酵飼料的價位大概是多少�。亢推渌�蝦料比起來餌料系數等各方面的優勢明顯在哪些具體地方啊？

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作者: 戀水漁翁    時間: 2012-10-26 14:21

marat 發表于 2012-10-25 09:03
支持..這也是我們辦在線交流的初衷之一

這個問題和我想到一起去了，我也希望這些技術銷售團隊能夠帶來真正的技術，真正的好貨�。。�！

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作者: marat    時間: 2012-10-26 14:23
在線交流馬上就要開始了，讓我們先來歡迎做客中國水產水產頻道的幾位正宇飼料負責人吧�。�！

@魚蝦人生       ——邱全優
@tangyiwu88    ——唐義武
@南爺             ——陳旭宇   
@沉淀             ——王赫


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作者: 戀水漁翁    時間: 2012-10-26 14:25

tangyiwu88 發表于 2012-10-26 09:59
熟化飼料含有益菌沒有或很少，發酵飼料含有益菌種類較多或有特種菌（產生特定功能）

發酵飼料最后把有益菌噴上去的技術含量比較高吧，這些菌是幾代菌��？
對于溫度，水分等因素的影響大么？我總覺得這個保存是一個問題！真正投喂到蝦塘里面的菌類很少了！
我們這邊的養殖戶都是拌料的時候給他添加有益菌類產品

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作者: 魚蝦人生    時間: 2012-10-26 14:27

水調歌頭 發表于 2012-10-23 11:06
我想聽聽正宇團隊的解答：究竟什么是發酵蝦料？如何定義？又如何與普通的蝦料區分？

發酵蝦料就是使用全價配方蝦料，置入特定的有益菌并在特定的環境下進行一定時間發酵，利用有益菌這些微生物在儲存發酵過程中不斷進行生物轉化，難以利用的大分子物質在微生物的作用下不斷被降解成小分子，同時大理有得于蝦消化吸收的消化酶、有機酸等，是有生命的飼料!(保持有益菌的活性)
與普通蝦料的區別是：1、發酵飼料含有大量活性有益菌，2、發酵料含有一定量的有機酸，不能單獨使用，需要和普通蝦料搭配使用。3、發酵蝦料不含任何抗生素、重金屬、激素等，4、發酵蝦料有較強的自然保健作用。

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作者: 戀水漁翁    時間: 2012-10-26 14:30

marat 發表于 2012-10-26 14:23
在線交流馬上就要開始了，讓我們先來歡迎做客中國水產水產頻道的幾位正宇飼料負責人吧�。�！

@魚蝦人生  ...

歡迎這些順德發酵蝦料的技術銷售團隊成員能夠多多分享一些實際使用效果案例！
請問有相關養殖戶總結交流圖片或蝦料資料介紹么？
想問一下，貴公司有養殖示范基地嗎，自己的養殖場有多大？
在哪些地方發酵蝦料的使用效果最佳，養殖戶反映最強烈！
發酵蝦料可能即將火爆，但是依然存在許多危機或競爭！那么公司一直被模仿而從未被超越的關鍵點在哪里？

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作者: 水族館妖精    時間: 2012-10-26 14:30

tangyiwu88 發表于 2012-10-26 14:07
發酵蝦料的魚粉用量很少。
現在魚粉價格高，對配方師是很大的挑戰，我在飼料企業也工作多年，也非常困惑 ...

唐總您能否分享下您走市場獲得的靈感？

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作者: 蟲子的悲哀    時間: 2012-10-26 14:33
普通蝦料發酵之后就是發酵蝦料？
發酵前后營養成分數據可有？養殖實例數據可有？能否分享下？

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作者: 魚蝦人生    時間: 2012-10-26 14:33

戀水漁翁 發表于 2012-10-26 14:25
發酵飼料最后把有益菌噴上去的技術含量比較高吧，這些菌是幾代菌�。�
對于溫度，水分等因素的影響大么？ ...

溫度、水分、PH值對有益菌的存活影響都是比較大的，我們的工作就是為有益菌創造一個生存、繁殖的環境，讓他在大自然中的小環境中能快速繁殖，不斷發酵，只要編織袋不破，小環境不變，保存個3到5 年都不是問題。

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作者: marat    時間: 2012-10-26 14:33
特別感謝唐工 @tangyiwu88 ..........今天早早的就開始給大家解答問題了 {:soso_e113:}

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 14:36

匪兵從良 發表于 2012-10-26 10:49
對于蝦塘，PH7.6的水體很難做得到，一般PH值都在8.5左右，水體的硬度我測過好多塘，都120以上的硬度！現在 ...

你所講的塘，使用效果更好。我是指pH<7.5或pH>8.8，此時養殖效果和發酵飼料的使用效果都不好。在實踐中，很多人關注亞硝酸鹽遠多于關注pH,但我們發現，pH波動控制在0.5-0.8以內，蝦塘容易成功。具體方法：補鈣----解毒（有機酸加維生素C）------排毒（內服發酵蝦料），按此套路，虧本的客戶很少。

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作者: marat    時間: 2012-10-26 14:38


下面是一些“蝦康樂”產品的使用方式

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作者: 戀水漁翁    時間: 2012-10-26 14:38

魚蝦人生 發表于 2012-10-26 14:33
溫度、水分、PH值對有益菌的存活影響都是比較大的，我們的工作就是為有益菌創造一個生存、繁殖的環境，讓 ...

這些菌應該是從國外引進的吧！
能給我嗎介紹介紹這些菌的一些獨特優勢嗎？
比如對溫度，水分，PH各方面的難受性！
這些菌的繁殖速度是多快�。棵看�飼料中的菌是多少含量��！

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作者: daoming4    時間: 2012-10-26 14:38
我想問一下
1.發酵之后飼料的適口性是否會改變？
2.另外發酵飼料的水溶性是怎樣的，投入水中會不會造成營養成分的流失？

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作者: 水族館妖精    時間: 2012-10-26 14:43

魚蝦人生 發表于 2012-10-26 14:33
溫度、水分、PH值對有益菌的存活影響都是比較大的，我們的工作就是為有益菌創造一個生存、繁殖的環境，讓 ...

發酵蝦料的包裝袋是特別定制嗎？還是和普通的飼料包裝袋一樣。
“只要編織袋不破，小環境不變，保存個3到5 年都不是問題。”3-5年，保質期這么長，不知道有沒有研究說明在那個時間是最佳的使用時機呢？

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作者: 魚蝦人生    時間: 2012-10-26 14:44

戀水漁翁 發表于 2012-10-26 14:20
發酵蝦料聽起來確實很有優勢喔，但是現在很多養殖戶都是在自己的蝦料中添加有益菌，到底哪個效果會更好些 ...

我們養殖戶自己在蝦料中添加有益菌，讓這些菌發揮作用需要有一個活化的過程，而用我們的發酵飼料，這些有益菌本來就是活的，不需要再活化的過程，而且發酵料中還含有大量的酶和有機酸，這都是自己添加有益菌所沒有的。
發酵飼料的保存技術不是簡單而是非常復雜，水分、PH值、菌種間搭配都是關鍵。
江蘇南通的大養殖戶基本都是我們的示范戶。
可以聯系南通的經銷商及銷售經理：季林、彭經理186765377788，謝謝。

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作者: 戀水漁翁    時間: 2012-10-26 14:45

魚蝦人生 發表于 2012-10-26 14:27
發酵蝦料就是使用全價配方蝦料，置入特定的有益菌并在特定的環境下進行一定時間發酵，利用有益菌這些微生 ...

搞了半天發酵蝦料還是要和其他蝦料一起配合使用��！
就是一個改善肝膽功能，調節腸道消化吸收，促進生長的東西�。。。�
怎么又感覺是個現配先用的東西啦�。。�

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作者: hsmy2    時間: 2012-10-26 14:46
請問一下：現在養蝦這么難養，用發酵飼料能養成嗎？

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作者: 芝麻開花    時間: 2012-10-26 14:46
看起來，發酵飼料幾近完美，就是貴了點，用不起~{:soso_e113:}

想請教一下，已經使用了的，有沒有發現哪些方面還需改進、完善呢？{:soso_e183:}

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作者: marat    時間: 2012-10-26 14:48

芝麻開花 發表于 2012-10-26 14:46
看起來，發酵飼料幾近完美，就是貴了點，用不起~

想請教一下，已經使用了的，有沒有發現哪 ...

這位網友是已經在用發酵飼料了？
來說一說感受吧...
使用多長時間？...對比不使用效果如何？

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作者: 戀水漁翁    時間: 2012-10-26 14:50

魚蝦人生 發表于 2012-10-26 14:44
我們養殖戶自己在蝦料中添加有益菌，讓這些菌發揮作用需要有一個活化的過程，而用我們的發酵飼料，這些 ...

喔，好像鄭宗林以前也一直提到腸道健康，其實現在養殖的關鍵又回歸到微生態菌類調節作用去了！
有益菌，酶，有機酸…………共同保護腸道和肝膽健康！的確不錯！
以后各種名優品種都推廣發酵飼料！
呵呵，各種腸道和肝膽病發病的機率也都降低不少！呵呵…………
如果海大，通威這些飼料公司也跟著搞發酵飼料，配合他們的飼料一起賣，看看這些漁藥公司還怎么混…………

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作者: tangyiwu88    時間: 2012-10-26 14:51

水寶寶 發表于 2012-10-26 14:10
唐工有沒有當時的照片呢？
蝦農他們最關心的，提得最多的是什么問題？
如果單靠正宇這樣一次一次的開推 ...

蝦農最關心的就是賺錢，提的最多的問題就是防偷死，如何讓偷死斷根，如何防止空腸空胃，如何讓蝦增加采食量，如何讓蝦大量蛻殼，如何蛻殼后不容易死亡，如何降低亞硝酸鹽，如何處理藍藻水，如何處理大青水，如何拉網后不死蝦，蝦苗如何過塘，蝦苗如何標粗，養殖一代苗、二代苗、土苗的方法有什么區別，水太肥怎么辦，吹東風多怎么辦，風向不穩定怎么辦，臺風天氣怎么辦，消毒藥如何用，蝦塘補鈣的方法和技巧，咸水塘和淡水塘的養殖方法，發酵料怎么使用才最好。
我們開推廣會的效果比較好，后天（2012年10月28日）在福建龍海金定鎮經銷商林井泉處有180多人的參加的冬棚技術講座。我們的推廣活動，如果得到政府部門的支持，相信發酵蝦料將會惠及更多的養殖戶。

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作者: 水族館妖精    時間: 2012-10-26 14:51
還想問唐總、邱總一個本次交流外的問題：看到您們的經歷非常豐富，想聽聽您們對于飼料企業里像我們這種做配方或技術的人建議，如何來定位好自己？規劃好自己呢？

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作者: 蔓延    時間: 2012-10-26 14:54
想問一下正宇團隊幾位經理，發酵飼料這個概念在國際上，或者說國外有沒有？國外有沒有相關類似產品？

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作者: 水族館妖精    時間: 2012-10-26 14:56

tangyiwu88 發表于 2012-10-26 14:51
蝦農最關心的就是賺錢，提的最多的問題就是防偷死，如何讓偷死斷根，如何防止空腸空胃，如何讓蝦增加采食 ...

28號要講冬棚技術，不如現在先講講��！
現在珠三角冬棚開局不好，正急需啊！

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作者: 魚蝦人生    時間: 2012-10-26 14:59

戀水漁翁 發表于 2012-10-26 14:38
這些菌應該是從國外引進的吧！
能給我嗎介紹介紹這些菌的一些獨特優勢嗎？
比如對溫度，水分，PH各方面 ...

這些菌是我們聯合中國科學院、上海交大、華中農業大學一起開發的。這些菌就是在我們給予的特定環境下是繁殖是最快的、存活時間最久的，在夏天發酵7天后，有益菌總數量每克可以達到300億個單位。

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作者: syusuke    時間: 2012-10-26 15:03
想請問一下：正宇今年市場銷售情況如何？養殖戶對使用后效果的反饋情況是怎樣的？推廣2年多來，老客戶的比例大概有多少？

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作者: marat    時間: 2012-10-26 15:04

水族館妖精 發表于 2012-10-26 14:56
28號要講冬棚技術，不如現在先講講��！
現在珠三角冬棚開局不好，正急需�。�

對..大家都很關心冬棚的問題............

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作者: 魚游四海    時間: 2012-10-26 15:04
求教求教！
使用發酵飼料有限制嗎？土塘、高位池這些養蝦有沒有什么要求？

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作者: 魚蝦人生    時間: 2012-10-26 15:04

水族館妖精 發表于 2012-10-26 14:43
發酵蝦料的包裝袋是特別定制嗎？還是和普通的飼料包裝袋一樣。
“只要編織袋不破，小環境不變，保存個3到 ...

發酵蝦料的包裝袋是特別定制的，你太厲害了，

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作者: 風聲水起    時間: 2012-10-26 15:05


這個發酵飼料與普通飼料的區別是不是與酸奶跟純牛奶的區別一樣�。浚�？

看了半天始終沒能明白，能否給個通俗一點的解釋呢？

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作者: 水族館妖精    時間: 2012-10-26 15:05

魚蝦人生 發表于 2012-10-26 14:59
這些菌是我們聯合中國科學院、上海交大、華中農業大學一起開發的。這些菌就是在我們給予的特定環境下是繁 ...

找到一株好菌不容易。還記得我同學做畢業論文時，為了篩選到一株合適的優良的菌株做了好多好多工作。

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