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標(biāo)題: 現(xiàn)在的棉粕中的游離棉酚含量一般在多少？ [打印本頁]

作者: 菜鳥配方師 時間: 2012-10-31 11:18
標(biāo)題: 現(xiàn)在的棉粕中的游離棉酚含量一般在多少？
傳統(tǒng)的教材中，國家標(biāo)準(zhǔn)是1200mg/kg吧？現(xiàn)在好像只有十分之一了，難道是棉粕的工藝改進(jìn)了好多？我指的不是脫酚棉粕，是普通的。

作者: sdhuang 時間: 2012-10-31 15:59
可能是工藝改變的緣故，我們測過一次，棉酚含量只有180mg/kg.現(xiàn)在很多油廠都是膨化后浸油的，

作者: 菜鳥配方師 時間: 2012-10-31 17:24

sdhuang 發(fā)表于 2012-10-31 15:59
可能是工藝改變的緣故，我們測過一次，棉酚含量只有180mg/kg.現(xiàn)在很多油廠都是膨化后浸油的，

是不是在一定程度上對氨基酸的破壞加大了？

作者: sdhuang 時間: 2012-10-31 18:38
可能在對氨基酸有一定程度上的破壞，可工藝的改變，對抗?fàn)I養(yǎng)因子的破壞也是明顯的，

作者: 菜鳥配方師 時間: 2012-10-31 19:33

sdhuang 發(fā)表于 2012-10-31 18:38
可能在對氨基酸有一定程度上的破壞，可工藝的改變，對抗?fàn)I養(yǎng)因子的破壞也是明顯的，

此話在理。

作者: 菜鳥配方師 時間: 2012-10-31 19:34
我這邊測得只有120.

作者: HerDer 時間: 2012-10-31 22:32
一般是500左右

作者: 本色人生 時間: 2012-11-7 00:11
現(xiàn)在的脫酚棉粕和棉籽蛋白游離棉酚一般在120-400mg/kg之間，不是氨基酸破壞了，而是現(xiàn)在的都是冷榨的浸出油，游離棉酚都脫離了出去了

作者: 菜鳥配方師 時間: 2012-11-7 10:58

本色人生發(fā)表于 2012-11-7 00:11
現(xiàn)在的脫酚棉粕和棉籽蛋白游離棉酚一般在120-400mg/kg之間，不是氨基酸破壞了，而是現(xiàn)在的都是冷榨的浸出油 ...

你指的是脫酚棉粕，我們討論的是普通棉粕。歡迎交流。

作者: 菜鳥配方師 時間: 2012-11-7 11:01

本色人生發(fā)表于 2012-11-7 00:11
現(xiàn)在的脫酚棉粕和棉籽蛋白游離棉酚一般在120-400mg/kg之間，不是氨基酸破壞了，而是現(xiàn)在的都是冷榨的浸出油 ...

普通棉粕也是冷榨嗎？

作者: 本色人生 時間: 2012-11-23 14:06
現(xiàn)在的棉粕的生產(chǎn)工藝和大豆加工是一樣的，都是低溫浸出的，因為這樣出油率高，顏色也淺些�。�！

作者: 本色人生 時間: 2012-11-23 14:08
普通棉粕的游離棉酚一般在400-1200之間

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