青田專程去廣州一德路海味干品市場走了一圈,終于印證了圈內(nèi)人說的“世界的海參都被中國人吃了”。的確如此,一德路市場的海參干品來自世界各地,品類至少在數(shù)十種甚至上百種。品相形態(tài)各異、價格從百十元到數(shù)千元不等,但其中的價格佼佼者仍屬遼參。 可見遼參不愧為海參家族中的貴族。
一德路干海產(chǎn)市場
一德路挑選刺參口訣為“干淡刺多”:干身、刺多、淡口,聞起有海水味,舔起來無糖味為好。開口大小不影響參質(zhì)。
轉(zhuǎn)自青田
| 歡迎光臨 水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://www.fuqitext.com/) | Powered by Discuz! X2.5 |