一起來探討“脫酚棉籽蛋白在水產料中的應用”

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       我國是飼料蛋白資源緊缺的國家，每年都有2000萬噸左右的蛋白原料缺口，需進口大豆和魚粉來彌補。我國長江、黃河中下游和新疆地區為棉花主產區，年產約600萬噸棉籽，是我國重要的飼料蛋白質資源之一。棉籽餅粕系棉籽除油后的副產品，是一種較常用的蛋白質飼料，其中蛋白質含量為38%~45％，年產量達400萬噸以上，占我國年產各種餅粕總量的12%左右。棉籽粕中含有棉酚、環丙烯脂肪酸、植酸等抗營養因子，其中棉酚對動物危害最大，因而最受關注。棉酚以游離態和結合態兩種形式存在，“結合棉酚”是棉酚在高溫蒸炒過程中，游離棉酚與棉仁中的蛋白、糖類結合而成的，它在消化道中不被吸收，可隨糞排出體外，毒性較低；“游離棉酚”則是具有活性醛基和羥基的棉酚，其毒性較大，是一種細胞性、血管性、神經性毒物，含量超過安全界限，將導致動物生長遲緩、中毒與死亡，普通棉籽中含有0.7%~4.8%的棉酚。脫酚棉籽蛋白是棉油加工的副產品，由于采用了先進的加工工藝，其棉酚含量一般小于0.04%，蛋白質含量50％以上，消化率高于普通棉粕，是一種優質蛋白質原料。現在有不少大型集團企業采用這種原料來優化配方替代部分豆粕魚粉，效果非常好。
    傳統方法壓榨得的棉籽餅粕，由于過熱作用，造成賴氨酸、蛋氨酸及其它必需氨基酸被破壞，利用率很低，尤其是游離棉酚會與賴氨酸的ε-NH2結合，發生褐變反應，從而大大降低賴氨酸的有效成分，因此賴氨酸是棉籽餅粕的第一限制性氨基酸。由表1可以看出，脫酚棉籽蛋白中賴氨酸、蛋氨酸等氨基酸均較普通棉粕有很大幅度提高，其中賴氨酸提高40%以上，蛋氨酸+胱氨酸提高近50%；與豆粕相比，脫酚棉籽蛋白中除賴氨酸和異亮氨酸外其他氨基酸含量均持平或高于豆粕；與蛋白含量高且氨基酸較平衡的魚粉相比，脫酚棉籽蛋白中精氨酸、組氨酸、苯丙氨酸含量持平或超過魚粉水平，但其他氨基酸水平仍然低于魚粉。因此，在替代魚粉時應注意限制性氨基酸的平衡。
    脫酚棉籽蛋白在水產料中的應用
    虹鱒的應用效果
以39.18g的虹鱒為實驗對象，在飼料中分別添加0%、15.2%、30.5%、46.5%、61%的脫酚棉籽蛋白替代0%、25%、50%、75%、100%的魚粉蛋白，此外75%（A）組參考對照組進行了氨基酸（賴氨酸和蛋氨酸）平衡。結果表明，25%、50%替代組在各項生長指標、營養成分消化率、氨基酸消化率以及魚體成分指標均與對照組（0%替代組）無顯著差異，但50%替代組能量消化率明顯低于對照組(p<0.05)；75%和75%（A）替代組特定生長率于對照組無顯著差異，但其飼料系數明顯高于對照組，與25%替代組和50%替代組之間無顯著差異。75%替代組在干物質消化率和能量消化率與對照組有顯著差異，其蛋白消化率與對照組無顯著差異。75%（A）在干物質消化率、蛋白消化率、能量消化率與對照組無顯著差異；100%替代組的各項生長指標和表觀消化率均顯著低于對照組（薛敏等，2005）。
花鱸的應用效果
以5.04g的花鱸為實驗對象，在飼料中分別添加0%，15.2%, 30.5%, 46%的脫酚棉籽蛋白以替代0%，25%, 50%, 75%的魚粉蛋白，此外75%（A）組參考對照組對賴氨酸和蛋氨酸進行了平衡。結果表明，25%替代組的各項生長指標與對照組沒有顯著差異，50%替代組特定生長率和營養物表觀消化率與對照組沒有顯著差異，但飼料轉化率和蛋白質效率顯著低于對照組(P<0.05)，75%替代魚粉蛋白后，各項生長指標均明顯比對照組低，但是平衡氨基酸后，可以顯著提高75%替代飼料的蛋白質效率。各實驗組間各營養物的表觀消化率和魚體成分分析結果沒有表現出顯著差異。說明，在花鱸飼料中可以用脫酚棉籽蛋白替代50%以下的魚粉蛋白（本基礎配方魚粉使用量為45%）（薛敏等，2005）。
南美白對蝦的應用效果
以0.17g左右的南美白對蝦苗為實驗對象，用脫酚棉籽蛋白替代0%，20%, 35%, 50%的魚粉蛋白（對照組魚粉添加量為36%）。對南美白對蝦的生長、體成分進行測定和分析。結果顯示，脫酚棉籽蛋白替代20%魚粉蛋白對南美白對蝦的增重率、特定生長率、飼料系數和蛋白質效率與對照組相比無顯著差異；替代35%魚粉蛋白以上時，增重率、特定生長率和蛋白質效率顯著降低，飼料系數顯著高于20%替代組及對照組；飼料中不同替代比例的脫酚棉籽蛋白對南美白對蝦體蛋白質、脂肪、灰分和水分的影響不顯著（薛敏等，2005）。
鯉魚的應用效果
以3.37g的鯉魚為實驗對象，用同一批 脫酚棉籽蛋白等梯度地替代0、1/3，2/3及全部的豆粕（對照組使用豆粕量為30%），4組飼料等能等氮。結果顯示，在鯉魚種飼料中以脫酚棉籽蛋白替代1/3—2/3的豆粕, 魚體重逐漸下降，但飼料系數沒有顯著差異，養殖成本降低；100%替代豆粕組顯著降低生長和攝食，可能導致養殖成本上升
羅非魚的應用效果
為了評估咸淡水環境下實用飼料中添加脫酚棉籽蛋白對羅非魚生長和飼料利用的影響，進行了為期6周的養殖實驗。對照組D-1采用小麥、豆粕、花生粕、加拿大菜粕以及DDGS為蛋白源，試驗組D-2使用脫酚棉籽蛋白部分替代豆粕（替代量為5%），試驗組D-3則在D-2組配方的基礎上適量添加魚粉（添加量為0.5%）和豆油（提高0.17%），用DDGS和沸石粉配平；各組飼料等氮等能。實驗所用羅非魚的初始均重為4.73g，每種飼料設立六個平行，循環水養殖。 實驗結果表明：經過六周的生長，各試驗組間的增重率發生了顯著變化；其中D-1組和D-2組間數值較為接近，且顯著高于D-3組；餌料系數的變化情況則和增重率相反，系D-1組和D-2組間顯著低高于D-3組；而各組間的存活率沒有顯著性差異。因此，飼料中以脫酚棉籽蛋白部分替代豆粕不會降低羅非魚的生長，但是以魚粉、豆油和沸石粉替代DDGS則會顯著降低羅非魚的生長。
    目前國內最大的脫酚棉籽蛋白加工企業有湖南的豐康生物，主要采用湖南湖北棉籽以及澳洲進口棉籽，可以做到全年供應。對于該產品可以加QQ探討，35834965

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       我國是飼料蛋白資源緊缺的國家，每年都有2000萬噸左右的蛋白原料缺口，需進口大豆和魚粉來彌補。我國長江、黃河中下游和新疆地區為棉花主產區，年產約600萬噸棉籽，是我國重要的飼料蛋白質資源之一。棉籽餅粕系棉籽除油后的副產品，是一種較常用的蛋白質飼料，其中蛋白質含量為38%~45％，年產量達400萬噸以上，占我國年產各種餅粕總量的12%左右。棉籽粕中含有棉酚、環丙烯脂肪酸、植酸等抗營養因子，其中棉酚對動物危害最大，因而最受關注。棉酚以游離態和結合態兩種形式存在，“結合棉酚”是棉酚在高溫蒸炒過程中，游離棉酚與棉仁中的蛋白、糖類結合而成的，它在消化道中不被吸收，可隨糞排出體外，毒性較低；“游離棉酚”則是具有活性醛基和羥基的棉酚，其毒性較大，是一種細胞性、血管性、神經性毒物，含量超過安全界限，將導致動物生長遲緩、中毒與死亡，普通棉籽中含有0.7%~4.8%的棉酚。脫酚棉籽蛋白是棉油加工的副產品，由于采用了先進的加工工藝，其棉酚含量一般小于0.04%，蛋白質含量50％以上，消化率高于普通棉粕，是一種優質蛋白質原料。現在有不少大型集團企業采用這種原料來優化配方替代部分豆粕魚粉，效果非常好。
       傳統方法壓榨得的棉籽餅粕，由于過熱作用，造成賴氨酸、蛋氨酸及其它必需氨基酸被破壞，利用率很低，尤其是游離棉酚會與賴氨酸的ε-NH2結合，發生褐變反應，從而大大降低賴氨酸的有效成分，因此賴氨酸是棉籽餅粕的第一限制性氨基酸。由表1可以看出，脫酚棉籽蛋白中賴氨酸、蛋氨酸等氨基酸均較普通棉粕有很大幅度提高，其中賴氨酸提高40%以上，蛋氨酸+胱氨酸提高近50%；與豆粕相比，脫酚棉籽蛋白中除賴氨酸和異亮氨酸外其他氨基酸含量均持平或高于豆粕；與蛋白含量高且氨基酸較平衡的魚粉相比，脫酚棉籽蛋白中精氨酸、組氨酸、苯丙氨酸含量持平或超過魚粉水平，但其他氨基酸水平仍然低于魚粉。因此，在替代魚粉時應注意限制性氨基酸的平衡。
    脫酚棉籽蛋白在水產料中的應用
    虹鱒的應用效果
以39.18g的虹鱒為實驗對象，在飼料中分別添加0%、15.2%、30.5%、46.5%、61%的脫酚棉籽蛋白替代0%、25%、50%、75%、100%的魚粉蛋白，此外75%（A）組參考對照組進行了氨基酸（賴氨酸和蛋氨酸）平衡。結果表明，25%、50%替代組在各項生長指標、營養成分消化率、氨基酸消化率以及魚體成分指標均與對照組（0%替代組）無顯著差異，但50%替代組能量消化率明顯低于對照組(p<0.05)；75%和75%（A）替代組特定生長率于對照組無顯著差異，但其飼料系數明顯高于對照組，與25%替代組和50%替代組之間無顯著差異。75%替代組在干物質消化率和能量消化率與對照組有顯著差異，其蛋白消化率與對照組無顯著差異。75%（A）在干物質消化率、蛋白消化率、能量消化率與對照組無顯著差異；100%替代組的各項生長指標和表觀消化率均顯著低于對照組（薛敏等，2005）。
花鱸的應用效果
以5.04g的花鱸為實驗對象，在飼料中分別添加0%，15.2%, 30.5%, 46%的脫酚棉籽蛋白以替代0%，25%, 50%, 75%的魚粉蛋白，此外75%（A）組參考對照組對賴氨酸和蛋氨酸進行了平衡。結果表明，25%替代組的各項生長指標與對照組沒有顯著差異，50%替代組特定生長率和營養物表觀消化率與對照組沒有顯著差異，但飼料轉化率和蛋白質效率顯著低于對照組(P<0.05)，75%替代魚粉蛋白后，各項生長指標均明顯比對照組低，但是平衡氨基酸后，可以顯著提高75%替代飼料的蛋白質效率。各實驗組間各營養物的表觀消化率和魚體成分分析結果沒有表現出顯著差異。說明，在花鱸飼料中可以用脫酚棉籽蛋白替代50%以下的魚粉蛋白（本基礎配方魚粉使用量為45%）（薛敏等，2005）。
南美白對蝦的應用效果
以0.17g左右的南美白對蝦苗為實驗對象，用脫酚棉籽蛋白替代0%，20%, 35%, 50%的魚粉蛋白（對照組魚粉添加量為36%）。對南美白對蝦的生長、體成分進行測定和分析。結果顯示，脫酚棉籽蛋白替代20%魚粉蛋白對南美白對蝦的增重率、特定生長率、飼料系數和蛋白質效率與對照組相比無顯著差異；替代35%魚粉蛋白以上時，增重率、特定生長率和蛋白質效率顯著降低，飼料系數顯著高于20%替代組及對照組；飼料中不同替代比例的脫酚棉籽蛋白對南美白對蝦體蛋白質、脂肪、灰分和水分的影響不顯著（薛敏等，2005）。
鯉魚的應用效果
以3.37g的鯉魚為實驗對象，用同一批 脫酚棉籽蛋白等梯度地替代0、1/3，2/3及全部的豆粕（對照組使用豆粕量為30%），4組飼料等能等氮。結果顯示，在鯉魚種飼料中以脫酚棉籽蛋白替代1/3—2/3的豆粕, 魚體重逐漸下降，但飼料系數沒有顯著差異，養殖成本降低；100%替代豆粕組顯著降低生長和攝食，可能導致養殖成本上升
羅非魚的應用效果
為了評估咸淡水環境下實用飼料中添加脫酚棉籽蛋白對羅非魚生長和飼料利用的影響，進行了為期6周的養殖實驗。對照組D-1采用小麥、豆粕、花生粕、加拿大菜粕以及DDGS為蛋白源，試驗組D-2使用脫酚棉籽蛋白部分替代豆粕（替代量為5%），試驗組D-3則在D-2組配方的基礎上適量添加魚粉（添加量為0.5%）和豆油（提高0.17%），用DDGS和沸石粉配平；各組飼料等氮等能。實驗所用羅非魚的初始均重為4.73g，每種飼料設立六個平行，循環水養殖。 實驗結果表明：經過六周的生長，各試驗組間的增重率發生了顯著變化；其中D-1組和D-2組間數值較為接近，且顯著高于D-3組；餌料系數的變化情況則和增重率相反，系D-1組和D-2組間顯著低高于D-3組；而各組間的存活率沒有顯著性差異。因此，飼料中以脫酚棉籽蛋白部分替代豆粕不會降低羅非魚的生長，但是以魚粉、豆油和沸石粉替代DDGS則會顯著降低羅非魚的生長。
       目前國內最大的脫酚棉籽蛋白加工企業有湖南的豐康生物，主要采用湖南湖北棉籽以及澳洲進口棉籽，可以做到全年供應。想了解更多詳情可以加QQ探討，35834965

逆游的魚

雖然不是很懂，但也幫忙頂一個吧

elape001

原料還是看性價比