觸手幼體沉落于附著基上不久即從體后端的腹面生出第一個管足,自此幼體發育為稚參。稚參培育期泛指從長出管足到出庫參苗的培育階段。也有人將發育到1厘米以上的變色參苗稱為幼參。
(一)附著基及其投放
1.附著基的種類
(1)聚乙烯波紋板
利用鮑人工育苗采苗板。每片波紋板的規格約為30厘米×40厘米,采用組合式或吊掛式。組合式是將波紋板插入專用的塑料框架上,每個框架插10~20片;吊掛式是將波紋板以間距15厘米左右吊掛成串,根據池水深度,每串6~7片。
(2)聚乙烯薄膜
將聚乙烯薄膜裁成附著片,以45~600的傾斜度斜綁于一長方形框架上,一般每10片左右組成一個框架,片間距約5厘米。框架材料可用直徑6毫米的鋼筋涂上環氧樹脂等無毒防銹層或纏上塑料薄膜,也可用直徑1厘米左右的無毒塑料管通過三通、彎脖等組裝而成?蚣艽笮∫琅嘤厣疃榷,但不宜過大,以方便操作、不影響水體交換為準。
(3)聚乙烯網片
用30~60目篩絹作附著片,固定框架上,方法基本同聚乙烯薄膜。
也有的根據培育池濃度,將聚乙烯薄膜或聚乙烯網片裁成條狀,若干條為一組,一端系上墜石,直接投放到池內。
2.附著基的投放
(1)投放前的處理
投放前應經過嚴格的消毒處理,一般用0.5‰的氫氧化鈉浸泡24小時以上,也可用洗衣粉、高錳酸鉀等浸泡,泡完后要反復沖洗,徹底清除污物及藥物殘留。若是舊附著基,上面有機物較多,可用鹽酸處理凈。
(2)投放時間
投放時機要適宜,過早,不利于幼體在水中的分布,還易敗壞水質,影響幼體的發育和變態;過晚,部分五觸手及稚參已經落到池底,影響附著基上稚參的附著量。一般當20~30%幼體變為樽形幼體時投附著基。在水溫18~22℃時需9~10天的時間。
(3)投放數量
根據池中幼體的數量而定,一般每方水體投聚乙烯波紋板80片左右,其它材料的附著基依其每片面積大小參照此數投放。
為便于收集池底稚參,可以在池底先鋪上一層塑料薄膜或波紋板。
3.稚參附著密度
稚參營附著性底棲生活,以周圍附著基上的餌料為食,若附著密度過大,相對攝食空間減少,則不能攝取足夠的餌料,加之隨著其排泄物的堆集,稚參的生活環境日漸惡化,造成發育不良、生長緩慢、死亡率增加。附著密度過低,則不利于充分利用附著空間,單位水體出苗量減少。稚參初期的附著密度以0.5個/厘米2左右為好,一般不超過1個/厘米2。近幾年,不少場家為了提前出售稚參(俗稱“小白點”),附苗密度大大增加。但高密度培育持續時間一定不能太長,要及時剝離、疏散,否則的話,很容易造成短時間內大量死亡。
(三)餌料品種
1.底棲硅藻
底棲硅藻是稚參附著初期的最佳餌料,附著基投放前預先附上一層薄嫩、優質的底棲硅藻,附苗量和稚參成活率明顯增加。
2.鼠尾藻
包括鮮鼠尾藻磨碎液和干粉。該餌料投入培育池后耗氧低,不粘稠,對水質污染輕,完全能滿足稚參生長發育對營養的需求,是當前應用比較廣的一種餌料。附近海區有鼠尾藻資源的話,在鼠尾藻生長旺季,最好喂新鮮濾液。加工方法為:取鮮鼠尾藻,用敵百蟲等藥物殺滅其中的橈足類等敵害后,將其剁碎,再用粉碎機重復粉碎2~3次,或用磨漿機磨細,然后根據刺參的規格用200~100目的篩絹過濾,取其濾出的藻汁投喂。干粉便于儲存,可以解決其它季節新鮮鼠尾藻供應不足的問題。
3.配合餌料 隨著刺參人工育苗的規模迅猛發展,鼠尾藻資源日漸枯竭,刺參餌料加工業隨之發展起來,目前不少大型刺參育苗單位都是自己加工配合餌料。人工配制餌料時首先要考慮到參苗不同發育階段的營養需求,要力求營養全面。其次,還要考慮餌料對水質的影響,避免使用易敗壞水質的原料。現在各地人工配合餌料的配方不盡相同,但主要成份相似,原料一般包括鼠尾藻、海帶、螺旋藻、魚粉、扇貝邊等。為達到增強稚參免疫力、改善水質、減少疾病的目的,還可在配合餌料中添加復合酶、復合維生素、微量元素、免疫多糖、益生菌以及中草藥等。
4.海泥
新鮮海泥富含底棲硅藻、有益細菌、礦物質、微量元素和有機質等,使用得當的話,既可提高育苗效果,又節約了生產成本。采集方法,一是在海區浮筏上掛附著器采集,二是直接從海底刮取。但要注意的是,因地質、海況不同,從不同海區收集的海泥質量差別很大,有的地方整個培育過程尤其是參苗培育后期主要投喂海泥,效果相當好,而有的海區的海泥則不宜大量使用,故要根據不同質量的海泥確定不同的投喂方法。
海泥投喂前要仔細處理,采集后暫存期間要充氣,并加5克/米3左右的敵百蟲殺滅橈足類等敵害,加2~5克/米3的抗生素殺滅病菌。也有的將海泥煮熟后投喂,但該法在殺死敵害和病菌的同時,也使海泥中對參苗有益的活性物質受到破壞,可根據實際情況具體掌握。
(四)日常管理
1.水交換
通過換水和流水的方式實現培育用水的更新。換水量根據水溫、稚參規格、投餌以及水質情況掌握,一般日換水或流水2次,稚參附著初期日換水1/2到1個全量,隨著水溫的升高和稚參的生長換水量逐漸增加。若水質惡化、池內殘餌糞便較多,日換水最多可達2個全量以上。換水過程中,如果附著片上的糞便等污物較多可將附著架提起并輕輕晃動,使其落入水中,隨水流排出。
2.投餌
若附著基上預先已采集上底棲硅藻,稚參附著前幾天以攝食底棲硅藻為主,可不投餌或少投餌,根據底棲硅藻的數量和稚參附著密度情況,變態后3~5天開始人工投餌。若附著基上未附底棲硅藻,投附著基后第二天就應投餌。早期可投鼠尾藻磨碎液、底棲硅藻等,隨著稚參的生長,逐漸加投新鮮海泥、配合餌料等,還可添加適量的螺旋藻粉、海帶粉、酵母、魚粉等。需要注意的是,附著基投放之初幾天,只要水中仍有未變態的浮游幼體,就要繼續投適量的單胞藻餌料。
投餌量大致掌握標準,以鮮鼠尾藻濾液為例:稚參在2毫米以下,日投喂10~40克/米3,并補充少量單胞藻和底棲硅藻;稚參長至2~5毫米時,日投喂40~100克/米3;稚參長至5毫米以上時,日投喂100克/米3以上。鮮鼠尾藻粉碎后的利用率約30~50%,應按實際投喂量計。配合餌料和鼠尾藻干粉一般按稚參體重的5~10%投喂。每天投喂2次,白天占1/3,晚上占2/3。
3.倒池
倒池即將原培育池的參苗移入另一新池繼續培養。第一次倒池一般在投附著基后第15~25天,此后,根據水質、水溫、密度、病害等情況,一般5~10天倒池一次。夏季高溫季節,水質容易敗壞,病害易發生,要縮短倒池間隔時間,有時3~5天就要倒一次池。
倒池可以改善水質、調整密度與規格、防治病害,但操作不慎易造成參苗損傷。初期倒池時,因投餌量小、稚參排泄物不多,加之稚參個體小、易受傷,池底和池壁上的稚參可留在原池。先將附著基移到預先備好的新池中,將原池水放掉,放水過程中用微流水輕輕沖去池壁和池底的殘餌、糞便與污物,盡量減少對附在池壁、池底上參苗的沖擊,使其留在原處不動,然后從其它池取出帶參苗的附著基放入該池,并加入新水。這樣既達到改善水質的目的,又不至于損傷個體尚小的稚參,還減少了工作量。隨著參苗規格的增大和抵抗力的增強,后期倒池時則要視殘餌和糞便的多少,將原池壁與池底的參苗移入新池培養,以便對原池進行徹底的洗刷與消毒處理。方法是,排水過程中用較強的水流沖下池壁和池底的稚參,并將排出的帶有參苗的水用網箱接住,收集過程中要勤換網箱,以減少參苗互相擠壓受傷。
4.充氣
充氣的主要目的一是補充氧氣,二是投餌時利于餌料分布均勻。在整個培育過程中,最好連續微量充氣,尤其是投餌時應充氣,以使餌料在整個培育池內均勻分布。投完餌料后可停止充氣1小時左右,以使餌料沉淀附著。另外,因附著基的阻隔,池內各處換水量往往不均,易造成局部缺氧,故充氣石分布要均勻,并要經常調整氣石位置。
5.附著基的更換
經長時間培養,附著基上堆積了大量殘餌、糞便等污物,易繁生有害病菌,有的還長出許多玻璃海鞘、線蟲等,所以要及時更換附著基片,改善稚參的棲息環境。一般方法是直接將帶參苗的附著基片在水中沖涮,然后將沖下的參苗收集起來投到新的附著基上。更換次數依具體情況而定,或多或少,不能一概而論。若稚參密度小、水質條件好,換水量大,投餌不多,在稚參培育期間也有的一直不更換附著基。但初次更換附著基的時間不能太早,否則易對稚參造成較大傷害,首次換附著基一般要在稚參長至4~6毫米(附著后約40~50天)后進行,此時管足已達8個以上,活動力和抵抗力明顯增強。
6.稚參密度的調整
在按常規措施管理的情況下,培育池單位水體的負荷量是有一定限度的。如果附苗初期密度過大,隨著稚參的生長,應逐漸稀疏,并按大小規格分類培養,以便采取不同的管理措施,以培養較整齊的大規格苗種。譬如3~5毫米的稚參,每個波紋板片的附著量以不超過500個為好,最好調整到200~300頭。稀疏方法除了直接在水中沖涮外,若是用波紋板附著基,還可間隔抽出部分附苗密度大的板,間隔插入另一新框架,然后在空檔處再插入新板,數日后稚參又可自行分散附著。運用此法,既較簡便省事、利于參苗附著,又減少了對稚參的機械損傷。密度的調整也可結合更換附著基進行。
7.光照強度的調節
參苗附著后,為了便于附著基上底棲硅藻的繁殖,加快稚參變色,可適當提高室內的光照強度,但仍然不能太強,并且光線要均勻、柔和,如果長時間過強或過弱甚至全黑暗,都易造成刺參死亡量明顯增加,一般應控制在2000勒克斯以內。
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