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標(biāo)題: 上海海大教授博士團(tuán)赴一線為漁農(nóng)開診 [打印本頁]

作者: 水寶寶    時(shí)間: 2010-8-10 08:34
標(biāo)題: 上海海大教授博士團(tuán)赴一線為漁農(nóng)開診
  自2005年組建教授博士服務(wù)團(tuán)以來,上海海洋大學(xué)的科技下鄉(xiāng)活動(dòng)已成為農(nóng)業(yè)部漁業(yè)科技的品牌活動(dòng)。先后有159位教授、博士參加了科技服務(wù),累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民達(dá)7250人次。今年他們又出發(fā)了,12個(gè)小分隊(duì)走向江蘇、安徽乃至寧夏、新疆等地。7月24日,上海海洋大學(xué)教授博士團(tuán)一行6人帶著專業(yè)儀器和滿腹的漁業(yè)科技知識(shí),深入到江蘇高淳和安徽蕪湖、當(dāng)涂等地水產(chǎn)養(yǎng)殖第一線,在池塘邊給正在“戰(zhàn)高溫”的螃蟹們開了特殊的“專家門診”。

  水清見底并非好  住好吃好是法寶

  在高淳縣固城湖螃蟹養(yǎng)殖基地,蟹農(nóng)陳師傅正為河蟹度夏問題犯愁。他告訴專家,每到炎夏,雖然養(yǎng)殖池的水質(zhì)一直保持清潔,但螃蟹的死亡率還是會(huì)有所上升。
  海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的李應(yīng)森教授仔細(xì)檢查了蟹養(yǎng)殖的區(qū)域,開出了第一張“藥方”——肥水養(yǎng)蟹。水質(zhì)調(diào)控非常重要,但水清見底就是養(yǎng)蟹最好的水環(huán)境是錯(cuò)誤的看法。肥水養(yǎng)蟹更有益。肥水包括“種草”和“充氧”兩個(gè)部分,水草能遮擋陽光、增氧、凈化水環(huán)境,并提供螃蟹生長所需的維生素等,但要注意水草的高度,一般塘水的能見度在40厘米左右,也不宜種得過密,每塘草之間要余留蟹道。針對(duì)夏季缺氧的問題,李教授還建議使用底充氧裝置來給螃蟹增氧。
  營養(yǎng)跟上去“吃得好”是李教授開出的第二張藥方。其實(shí)螃蟹的死亡率高可能是營養(yǎng)問題,因?yàn)轶π返纳L過程要經(jīng)歷3次脫殼,而成敗的關(guān)鍵就是要看前兩次的脫殼是否成功,除了生長環(huán)境外,平時(shí)的營養(yǎng)積累也會(huì)直接影響到脫殼的成敗。李教授建議陳師傅,除了在選擇苗種時(shí)要尤為細(xì)致之外,在日常飼養(yǎng)過程中的喂食很有講究,可采用顆粒飼料拌著新鮮度較好的小魚來喂養(yǎng)。
  陳師傅聽了不住點(diǎn)頭,他告訴記者,沒有想到過去的做法不正確,專家的點(diǎn)撥讓他豁然開朗。

  有病不能亂投醫(yī)  對(duì)癥下藥是關(guān)鍵

  聽說上海海洋大學(xué)的教授、博士們來為河蟹“看病”,當(dāng)涂縣一位姓魏的蟹農(nóng)驅(qū)車趕到了現(xiàn)場。他拿出一只“無精打采”的“鐵將軍”。原來讓他著急的是為啥他養(yǎng)的這些蟹看起來都病蔫蔫的。
  上海海洋大學(xué)病害防治專家陸宏達(dá)教授趕忙用顯微鏡來觀察,經(jīng)過仔細(xì)詢問和觀察,他告訴蟹農(nóng),這螃蟹并沒有細(xì)菌感染,也沒有受到寄生蟲的威脅,出現(xiàn)這種情況的原因可能是由于天熱所致。他建議魏師傅通過種植水草等方式來降低水溫,為螃蟹生長創(chuàng)造更好的水環(huán)境。魏師傅緊鎖的眉頭終于舒展了開來。
  陸宏達(dá)教授趁機(jī)給身邊的蟹農(nóng)們講解起了夏季高溫下,河蟹容易得的幾種疾病,以及具體的判別標(biāo)準(zhǔn)。如前幾年高發(fā)的抖抖病,該病是由于寄生蟲大量附著在螃蟹的神經(jīng)節(jié)上,陸教授邊介紹邊掰開一只螃蟹,用鑷子抽動(dòng)細(xì)長的神經(jīng)節(jié),果然螃蟹的腳抖動(dòng)了起來。而腸道疾病也是河蟹常見的病癥之一,陸教授告訴蟹農(nóng)們,這種病會(huì)出現(xiàn)螃蟹腸道壁變薄等現(xiàn)象。他希望蟹農(nóng)們多學(xué)些病害知識(shí),對(duì)癥下藥。
  一邊是滔滔不絕的講解,一邊是悉心聆聽和頻頻點(diǎn)頭。雖然烈日下的蟹農(nóng)們汗水淋漓,但是專家的現(xiàn)身說法讓他們聽得很過癮。

  生態(tài)養(yǎng)蟹獲成功 農(nóng)民錢袋鼓起來

  多年的科技下鄉(xiāng)結(jié)出了豐碩的果實(shí)。就拿安徽當(dāng)涂縣來說,早在上世紀(jì)80年代,當(dāng)?shù)鼐烷_始養(yǎng)殖螃蟹,但由于長期固守傳統(tǒng)養(yǎng)蟹模式,2000年后當(dāng)涂縣的蟹業(yè)就止步不前。是上海海洋大學(xué)的專家們帶來的生態(tài)養(yǎng)蟹技術(shù)幫助他們走出了困境,走上了致富之路。目前,當(dāng)涂縣的蟹農(nóng)已從2005年的數(shù)百戶發(fā)展到了目前的2000多戶。每年戶均養(yǎng)蟹收入30萬元左右。
  而農(nóng)民的智慧也在生態(tài)養(yǎng)蟹中被激發(fā),如針對(duì)螃蟹夾斷水草有可能導(dǎo)致塘水腐壞的問題,農(nóng)民們自行發(fā)明了網(wǎng)草的裝置,由兩個(gè)農(nóng)民在池塘的兩邊同時(shí)向前拉動(dòng)半月形的網(wǎng),水草就被網(wǎng)到岸邊,水面立刻恢復(fù)干凈。
  重重的儀器在身,面向廣袤的田野,肩負(fù)著服務(wù)三農(nóng)的使命,上海海洋大學(xué)的教授博士團(tuán)還在田間小路上繼續(xù)行走……

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