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標題: 舊金山漁人碼頭:海味美食的天堂 [打印本頁]

作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 16:43
標題: 舊金山漁人碼頭:海味美食的天堂
本帖最后由 泰山之巔 于 2012-12-10 16:50 編輯

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  鳥瞰漁人碼頭

  舊金山有美國“最漂亮的城市”的美譽,作為舊金山的招牌景點,漁人碼頭(Fisherman's Wharf)不僅受到游客的歡迎,本地人也將這里視為一個休閑的好場所。到漁人碼頭,在濃濃的“海味”的熏陶下,平日里十分繁忙的舊金山人顯得十分愜意。
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  漁人碼頭的歷史可以追溯到19世紀50年代。當時一位商人為了方便自己的木材生意,在這里修建了一個170平方米左右的碼頭。沒想到,碼頭剛一建成,就引來眾多勞工,廉價的餐館與酒吧也紛紛落成,生意十分火爆。那一時期,活躍在漁人碼頭的多是意大利移民,他們的淘金夢破滅后,憑著一手捕魚的好技術,把漁人碼頭辦成了舊金山水產品的集散地。
  
  自上世紀60年代以來,漁人碼頭的漁業特色漸漸地被旅游業所取代,70年代還有300艘漁船的捕魚船隊,如今也只剩下不足一半,其中能正常出海的也只有1/3。盡管如此,碼頭上,漁民卸貨的氣氛一如當年。每年10月,漁民同樣要依照傳統的方式為船隊舉行祈禱儀式。在元旦午夜鐘聲敲響之際,碼頭上所有的船隊還會像從前一樣齊鳴汽笛,以慶祝新年的降臨。

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  漁人碼頭的標志

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  漁人碼頭最著名的螃蟹美食
  
  漁人碼頭的標志是一個畫有大螃蟹的圓形廣告牌,找到了“大螃蟹”,就到了漁人碼頭,也就到了舊金山品嘗海鮮的首選地點。漁人碼頭附近沿海盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產,品嘗海鮮的最佳時節是每年11月到次年6月之間。這時候來到漁人碼頭,人們可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹(Dungeness Crab)。海鮮烹飪的方法很簡單,紅燒、椒鹽這些會損害海鮮原味的做法都被白灼取代。沒有了調味料的掩蓋,海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致,鮮美的程度難以言表。
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:07
  漁人碼頭(Fisherman Whalf)最早是舊金山意大利漁民聚集的地方,沿著海岸線有非常大的地盤。好像有五六十個"Pier"(應該就是碼頭的意思吧)。不過最熱鬧的是Pier 39,通常說的漁人碼頭就是在這里。市區里坐9路公共汽車(上車兩美金)可達,坐纜車也可以(單程5美金,好像花十幾個美金左右可以買公共汽車和纜車隨便坐的Pass)。
  
  
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  下面是39號碼頭的街景:

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  這是一家巧克力專賣店,里面地方很大,堆積如山的都是巧克力。號稱是“世界上最偉大的巧克力商店”。


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  碼頭上隨處可見各種水鳥,大搖大擺,看到有人在旁邊經過眼皮也不抬一下。俺拍了不少照片,后來也審美疲勞,看到這些水鳥也懶得搭理了。呵呵~

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  除了這些水鳥,海獅是39號碼頭的另一大霸主。最可貴的是這些海獅不是人工飼養的,而是在1989年舊金山地震之后(舊金山是個地震很多的城市)不請自來,開始只有十幾只,后來看這個地方不錯,就在此安營扎寨安居樂業,大搖大擺地霸占了39號碼頭好大一片浮棧。現在已經有600多只了。這些家伙不太好動,整天就擠在浮棧上。舊金山有一個海洋哺乳動物保護組織,志愿者救助生病受傷的海獅并在每個周末免費提供講解服務。



作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:14
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  這個牌子解釋海獅們為什么會來到這里。還有十幾塊牌子介紹海獅的各種生活習性,以及如何救助那些有需要的海獅。印象比較深的是說救助海獅不能使用麻醉qiang,只能使用網兜。因為海獅一中麻醉qiang就是往海里鉆,結果等到麻醉qiang效力發作就可能被淹死在海里了。
   
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  這就到了舊金山最有吸引力的螃蟹攤檔碼頭了~游客到了舊金山很少有不在這里大塊朵頤的~

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  路邊的一排,都是賣螃蟹的攤頭。一只螃蟹估計有一兩斤重,也不需要什么特別加工,往熱氣騰騰的鍋里一扔,撈起來蘸點調料就可以吃了。效力發作就可能被淹死在海里了。

作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:17
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  螃蟹個頭比較大,所以俺只要了半只~后來發現這是個錯誤滴決定,解決一只甚至兩只是絕對沒問題的~

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  碼頭邊,密密麻麻的都是小型游艇。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:19
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  從漁人碼頭可以坐船去“惡魔島”(Alcatraz),最早是個軍事基地,后來改成聯邦監獄,專門關押重罪犯人。“勇闖奪命島”(The Rock)就是在這里拍攝的。漁人碼頭也到處可見自行車出租的商店,可以租自行車騎去金門大橋(30分鐘),租一天20美金,可以騎過金門大橋后再坐渡輪返回漁人碼頭。我因為下雨放棄了這個計劃,但是后來又看到成群結隊的老美披著個雨衣騎著自行車到處逛,覺得或許俺也該體會一下雨中的金門大橋呢。遺憾啊~

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  舊金山的市區道路起伏非常大,很多路的坡度都超過40度。看到這些車爬坡的架勢了吧?


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:23
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舊金山漁人碼頭游覽區


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:25
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這是舊金山漁人碼頭

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作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:27
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        登游船出海游覽舊金山灣

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        排隊上船

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        從船上看漁人碼頭
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:29
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        在木臺上曬太陽的海豹群

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        游船駛出碼頭

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        悠閑地海豹
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:31
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游船駛過也沒有受到驚嚇


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多自在


         水產前沿網         漁人碼頭木棧橋

作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:33
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  漁人碼頭上游人如織
  
  
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  漁人碼頭上的特色海鮮面包

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  在游船上游覽舊金山灣

作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:38
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  海面上成群的水鳥
  
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  競相爭游

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  海灣里的游輪

作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:47
海上看金門大橋
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作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:56
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  這就是在影片《石破天驚》(又譯作《勇闖奪命島》)中的魔鬼島,島上的監獄已經廢棄,現在是游覽觀光景點。
  
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  島上不少鳥在棲息

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  近看魔鬼島

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  魔鬼島上有不少游客

作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-10 20:57
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        著名的舊金山金門大橋,眼前陳列的圓柱體就是大橋鋼纜樣品。

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         金門大橋
作者: syusuke    時間: 2012-12-11 08:53
泰山之巔 發表于 2012-12-10 20:07
  漁人碼頭(Fisherman Whalf)最早是舊金山意大利漁民聚集的地方,沿著海岸線有非常大的地盤。好像有五六十 ...

海獅們在睡覺?
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-12 11:17
syusuke 發表于 2012-12-11 08:53
海獅們在睡覺?


是啊,在偷懶
作者: 江魚    時間: 2012-12-13 21:11
泰山之巔 發表于 2012-12-12 11:17
是啊,在偷懶

溫哥華的漁人碼頭也很有名,樓主什么時候介紹下?
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 12:35
  舊金山不僅是華人很多的一個城市,也是一個在我朋友眼中很奇特的城市。在舊金山的漁人碼頭,有各種各樣的藝人賣藝。走在街頭,可以聽到各種現場表演的音樂和鼓聲,還可以看到各種打扮怪誕的人(我剛從停車場走出來,就看到幾個裸體的男女騎著自行車在我眼前駛過,可惜當時相機還在包里...)。在一個陽光明媚的下午,我和我的相機在這里感受到了這種濃厚的藝術氣氛。
  
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  碼頭的街面有許多這樣的銅質圖案。有時候把一句話分成幾個部分依次排列在路上,這樣游人走過可以順序讀完。我見過的一句的意思大概就是生命真美好。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:13
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碼頭附近有很多廣場,成為了滑板愛好者的天堂
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:15
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下午慵懶的陽光是絕佳的催眠物。
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:15

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一個人的樂隊。數數他身上的樂器吧:吉他,口琴,沙槌,架子鼓,號,還有他自己的嗓子。現場表演的效果非常好,自己邊唱還邊跳,很受周圍觀眾的歡迎。

作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:16

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我發現黑人都挺喜歡打擊樂。只要喜歡,只要可以,什么都可以變成樂器


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:17

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他能吹能唱,旋律非常悠揚。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:18

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一個櫥窗里的面藝展示。是不是有些像山西的花饃?

作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:19

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這種噴畫的攤位周圍總是圍著很多人,看來很受歡迎(我見到好幾個這樣的攤兒)。作畫的人帶著面罩用模具噴出這些畫來。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:20

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本來恐怖的東西在這里卻如此滑稽,惹的路人忍不住歡笑。

作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:21

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小孩子喜歡這樣的。



作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:22

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這個人其實是假演奏,但是動作卻非常夸張投入。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:22

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還有這樣小型的游行隊伍。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:23

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這個怪人看到我拍照過來逗我,很有意思。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:24

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老太太也不服老,還能走“竹竿”。
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:25

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雜記表演。他們特別擅長調動現場的氣氛。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:25

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左邊那個是塑像人,不動的時候像具塑像。這樣的表演在美國很多地方都可以看到。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:26

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街邊的海盜塑像(真的塑像...)


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:26


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投入的觀眾們。


作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:27
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也有很多這種現場作畫的。
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 13:28

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垃圾回收標識。右邊那張干脆貼了幾個實物。
作者: 江魚    時間: 2012-12-17 13:54
泰山之巔 發表于 2012-12-10 20:07
  漁人碼頭(Fisherman Whalf)最早是舊金山意大利漁民聚集的地方,沿著海岸線有非常大的地盤。好像有五六十 ...

很有意思,軍港圣地亞哥也有這么個地方,滿海灘都是海獅
作者: 新亞    時間: 2012-12-17 16:02
海獅們的集體日光浴啊.... 哈哈.太可愛了
作者: 泰山之巔    時間: 2012-12-17 16:50
新亞 發表于 2012-12-17 16:02
海獅們的集體日光浴啊.... 哈哈.太可愛了

本還想他們會搞點活動,沒想到,一個比一個耍大牌,都不動




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