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標題: 2013，大連海參業的拐點? [打印本頁]

作者: 夜雨 時間: 2013-2-5 18:50
標題: 2013，大連海參業的拐點?
本帖最后由夜雨于 2013-2-5 18:51 編輯

   經歷了2011年糖干海參風波，經歷了2012年福建海參的低價沖擊之后，大連海參到底是什么狀況？2013年大連海參能否引領中國海參進入良性成長軌道？市場分析人士認為大連海參業面臨拐點，并對此進行了解讀。
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品牌解讀

      大連海參一線品牌已經確立了品牌地位和銷量地位，逐漸與二線品牌拉開距離，穩步確立了市場領先者的優勢。獐子島海參品牌的成功，源自于營銷系統的建設；棒棰島海參的品牌成功，則來自于持續聚焦專家品牌；曉芹海參則成功于親民的終端服務模式。這三個品牌相對于其他海參品牌而言是成功的。但從品牌的消費者美譽度、忠誠度及認同度而言都還比較稚嫩。

      大連海參品牌多以“健康、滋補、營養、優質”作為賣點。品牌形象、品牌戰略、品牌定位、品牌訴求的同質化現象比較嚴重，這讓大連海參陷入了“千牌一面”的尷尬境地。

作者: 夜雨 時間: 2013-2-5 18:56
　　渠道解讀

　　
　　
　　大連海參的渠道模式，主要以專賣店、專柜為主，以加盟的形式向外埠市場擴張。某營銷機構研究中心數據顯示，海參專賣加盟店整體盈利的比率不超過20%，超60%的海參專賣加盟店處于盈虧平衡點上，大連海參大中品牌專賣加盟店的年倒閉率近20%。
　　
　　
　　絕大多數大連海參品牌把渠道模式簡單地理解成為開專賣店。導致了大連海參渠道模式的單一化，這限制了大連海參營銷創新。如何構建直營、加盟、經銷、網購、餐飲等渠道聯動體系，整合與優化各主力渠道，成為大連海參營銷創新的核心課題。

作者: 夜雨 時間: 2013-2-5 18:57
　　價格解讀

　　
　　大連海參的價格讓人霧里看花。外地消費者到了大連，只要多問幾家海參的價格，就徹底暈了——外形相似的海參從2千元到2萬元的價差，讓大連海參飽受質疑。

　　
　　價格是穩定產業、穩定市場的定海神針。但大連海參業缺乏面向全國的價格戰略和價格管控模式是制約大連海參發展的瓶頸。

作者: 夜雨 時間: 2013-2-5 18:57
　　營銷瓶頸

　　
　　產品琳瑯，渠道完善，廣告到位，在圈內人看來大連海參已經發展到很成熟的地步。實際上與國內其他地區的海參企業相比較，大連海參僅僅在產業發展階段領先，但發展的后勁不足。

　　
　　當大連海參拓展的步履越來越沉重的時候，大連周邊的丹東出現了一個叫阿里郎的品牌，以六排刺海參為主力產品，依靠產品品質的差異化創造了超億的銷量；山東好當家借助“好客山東”的傳播，挺進央視廣告，聘蔣雯麗代言，迅速搶占餐飲渠道；當大連海參謀劃構建網上商城的時候，山東的宮品海參已經實現電商渠道的全覆蓋。

作者: 夜雨 時間: 2013-2-5 18:58
　　進入拐點

　　
　　市場人士認為，2013年大連海參業出現拐點將表現在以下幾方面：

　　
　　行業拐點——大連海參通過多年的持續發展，已經進入產業升級、品牌升級、營銷升級的臨界點。

　　
　　品牌拐點——隨著山東、福建海參的品牌化趨勢，大連海參需要從產地品牌升級到消費品牌，才能實現做強做大。

　　
　　營銷拐點——從粗放營銷到系統營銷。系統營銷將成為擁有預見性的大連海參企業搶占未來制高點的重要戰略。

　　
　　競爭拐點——從局部競爭到全面競爭。山東、福建等地的海參產業，將成為大連海參強大的競爭對手。山東海參的餐飲渠道優勢，福建海參的低價優勢，將對大連海參形成巨大的圍攻之勢。

　　
　　對大連海參企業來說，拐點向上，還是向下，取決于企業對行業趨勢的認知，取決于對營銷創新的把握，取決于對品牌發展的決斷。（中國漁業報）

作者: 新亞 時間: 2013-2-6 22:38
其實大連海參品牌在水產里面做得很不錯了

作者: 夜雨 時間: 2013-2-7 10:19

新亞發表于 2013-2-6 22:38
其實大連海參品牌在水產里面做得很不錯了

是啊，而且做得很大啊

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