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標題: 吃貨們，鱘魚怎么吃法好吃？ [打印本頁]

作者: 水中樂 時間: 2013-4-1 00:29
標題: 吃貨們，鱘魚怎么吃法好吃？
鱘魚主要養(yǎng)殖區(qū)域是在宜昌，這里的養(yǎng)殖產量約占了全國的1/3左右。
一直以為，鱘魚主要還是以魚子醬為主，但是鱘魚肉及其其它附產品如魚的軟骨、魚骨、魚鰭等都沒有完全利用起來，這應該是一塊空白的。不過，現(xiàn)在有企業(yè)從自身的優(yōu)勢出發(fā)，考慮到做魚子醬有千島湖，鱘魚苗有宜昌三江，所以目前就想把魚肉等附產品利用起來。

但是有一個問題是，這個鱘魚的吃法好象還沒怎么開發(fā)起來，所以如何吃，應該還是一個要探究的問題。據說，一條鱘魚可以開發(fā)80道菜系，不過現(xiàn)在還在試驗當中。吃貨們，你們知道鱘魚有哪些吃法嗎？

來，跟圖吧！

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