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標題: 請教膨化飼料糊化度的測定？ [打印本頁]

作者: kila 時間: 2013-4-15 10:42
標題: 請教膨化飼料糊化度的測定？
請教飼料糊化度的檢測方法。之前用熊易強《飼料淀粉糊化度（熟化度）的測定》，測試結果前后差異大，同一個樣品先后測試兩次，結果差別非常的大。我想請教一下，大家有測過糊化度嗎？其實測試水產膨化料糊化度有意義嗎？糊化度越高就能代表淀粉糊化越好，魚越容易吸收嗎？膨化越好嗎？

作者: 煙花雨 時間: 2013-4-15 23:39
幫頂，同問

作者: yjdnvitoh 時間: 2013-10-7 08:19
糊化度, 在所有的原料中，淀粉的糊化度是最難測的，而它又是最主要的糊化體。
它只在出模的一瞬間出現糊化。真的難！
糊化度不好把握，可以采用別的方法：比如把握膨化系數，這不難。這樣也可以基本把握糊化度。

作者: 自己 時間: 2013-12-28 10:42
不好測

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