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標題: 增強記憶可以吃鯉魚 [打印本頁]

作者: 水煮魚片 時間: 2013-4-28 15:39
標題: 增強記憶可以吃鯉魚
鯉魚性平、味甘，具有健脾養胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用于脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等癥。
　　鮮美的魚類屬于高蛋白食品，其化學成分與人肌肉相似，便于消化吸收及轉化，適于病人及體弱者。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸，具有降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病的作用。鯉魚肉中含鉀離子豐富，每百克肉中含鉀334毫克，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鯉魚中，含視黃醇25微克，維生素A25微克，這對提高視力有益;魚頭中含豐富的卵磷脂，對維護大腦營養，增強記憶頗有好處。
　　利水消腫方：用于脾虛水泛，腎性水腫。赤小豆50克，薏苡仁100克，冷水泡6小時后水煮一小時，加入鯉魚清燉成粥。
　　升血養胃方：用于久病血虛，胃弱消瘦者。雞內金(雞胗里面的一層薄皮)50克泡6小時，加入黨參100克，枸杞子100克，煮一小時后加入鯉魚，酌加調料，清燉一小時，吃魚喝湯。
　　應注意的是：剖洗鯉魚時兩側皮肉白色的筋線，應剝去。另外，鯉魚不宜與狗肉同煮同吃。
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作者: hsmy2 時間: 2013-4-29 16:36
鯉魚吃的很少，貌似只有吃團年飯的時候才會吃

作者: 小魚er 時間: 2013-4-30 01:43
真的嗎，有沒有用啊，是不是真的啊

作者: 落日魚暉 時間: 2013-6-1 10:08
哦，這樣啊，長知識了啊，不過這幾年好像很少吃啊，無論是在江西還是湖北，這是為什么呢？

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