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標題: 國聯宴發布~吃貨們過來圍觀咯 [打印本頁]

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 10:50
標題: 國聯宴發布~吃貨們過來圍觀咯
什么是國聯宴？相信來過公司調研或者參觀的朋友或者筒子們有過感受，但是現在真正的國聯宴出爐：采用公司產品對蝦和羅非魚為主材料，產品研發中心研制的新品，以后需要推向工業渠道和餐飲渠道，大家可以看一下，而且，下次來公司，你就可以品嘗到。。。。上圖   （via @國聯水產董秘文亮）

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 10:51
蝦宴洗去我出差一星期的饑餓與疲憊。希望同志們能為我們的產品設計提供建議，那就從幫忙命名開始吧，我準備好了禮品給大家哦

國聯宴12.jpg (246.38 KB, 下載次數: 308)

2013-5-23 10:52 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 10:53
第二款產品呢，是我們較為傳統一些的，我們的名字本來叫“水煮香辣蝦”，在四川北京銷售很不錯，夠辣夠勁，模仿水煮魚而做的一道菜品。只要來過公司調研吃過飯的同志們，一定對這個菜有印象。

國聯宴11.jpg (400.03 KB, 下載次數: 292)

2013-5-23 10:53 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 10:54
第三個菜品，本來的名字叫“法式香煎蝦”，我們希望有更浪漫名字，這個超好吃，我吃了一個，但是分量太少，不好意思夾第二個啊，好東西要大家一起分享啊

國聯宴10.jpg (203.66 KB, 下載次數: 280)

2013-5-23 10:54 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 10:55
剛剛那個法式香煎蝦主要是要煎到位，外面正好一點帶煎焦的感覺。下一道菜是“豆撈蝦滑”，但是我總感覺照片效果沒有吃起來過癮，而且中間只加了紅棗點綴，有點力薄，不知道有什么更好的建議。現在味道肯定有了，湯汁一流

國聯宴9.jpg (319.34 KB, 下載次數: 321)

2013-5-23 10:55 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 10:59
下面來第四個菜哈，啥也不說，直接上圖，大家看出來了，蝦餃，這個蝦餃里面包了兩只大蝦，口感很脆，超級好吃，當然成本不便宜啊，這個名字怎么才能更有詩意呢？

國聯宴8.jpg (186.57 KB, 下載次數: 261)

2013-5-23 10:59 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 11:01
第五個菜還是蝦餃，但是做法已經發生了改變啦，里面的蝦肉含量比上一道菜要少一些，但是味道也很正

國聯宴7.jpg (209.87 KB, 下載次數: 305)

2013-5-23 11:02 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 11:03
第六道繼續蝦餃，但是這個我們命名為“翡翠蝦餃”，味道不一樣

國聯宴6.jpg (197.61 KB, 下載次數: 307)

2013-5-23 11:03 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 11:04
下面第七道了哈，我們命名為“黃金蝦球”，這個外面包的是咸咸的類似于蛋皮的東西，具體是啥我也不太清楚，總之，口感不一樣，吃一個這個都飽了不少啊，廚師大哥能做小一點么？同志們有更好具有詩意的名字么？

國聯宴5.jpg (204.88 KB, 下載次數: 302)

2013-5-23 11:04 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 11:07
第八道來個飯前開胃菜，是涼拌魚皮與蝦干一起做的，用于飯前開胃，名字可不好取啊。。

國聯宴4.jpg (190.65 KB, 下載次數: 307)

2013-5-23 11:07 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 11:08
上了這么多蝦的菜，一些平時吃的蝦仁啊雖然也很不錯，就不上了。來點魚的吧。下一道，我們本來名字叫“干煎一夜情”，為啥叫一夜情呢，因為廣東這邊對輕度腌制咸魚的稱呼，不能腌制太久，一晚上剛好。這個味道好啊，很香很香，我從來不吃魚皮的說，可是，這個魚皮主動吃，超級香脆

國聯宴3.jpg (219.3 KB, 下載次數: 301)

2013-5-23 11:08 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 11:12


第十道菜是什么呢？由公司最新的深水網箱養殖的金鯧魚產品主打的香煎金鯧魚，但最后命名為：荷香一夜情。為啥呢？因為這個是廣東地區對于腌制的講究，一般就是一晚上，不能太久，哈哈。

國聯宴2.jpg (215.69 KB, 下載次數: 319)

2013-5-23 11:12 上傳

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-23 11:22
編完這個帖，小編都看餓了{:soso_e124:}{:soso_e106:}

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作者: 水產人生    時間: 2013-5-23 14:07
{:soso_e129:}感覺國聯現在都搞餐飲去了，是不是要轉型了？

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作者: nanguoxue    時間: 2013-5-23 14:23
口水流了一桌啊。。。饞饞饞啊

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作者: diandian    時間: 2013-5-23 14:31
國聯加油~！！！

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作者: 夜雨    時間: 2013-5-23 15:31
看起來不錯耶{:soso__13165319925079696742_3:}

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作者: 水寶寶    時間: 2013-5-23 17:22
餃子看上去很美味，好想吃~

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作者: diandian    時間: 2013-5-24 09:27

水產人生 發表于 2013-5-23 14:07
感覺國聯現在都搞餐飲去了，是不是要轉型了？

不叫轉型吧，而是慢慢意識到，食品要教會人家怎么吃才有市場

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作者: 水產人生    時間: 2013-5-24 09:52

diandian 發表于 2013-5-24 09:27
不叫轉型吧，而是慢慢意識到，食品要教會人家怎么吃才有市場

難道國聯也要做水產界的生態系統？

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作者: diandian    時間: 2013-5-24 10:42

水產人生 發表于 2013-5-24 09:52
難道國聯也要做水產界的生態系統？

應該會吧，國聯的優勢是對銷售流通有很長時間的摸索，不同于飼料企業只關注養殖這個中間環節，我覺得國聯如果做產業鏈，會比飼料企業容易些

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作者: 水產人生    時間: 2013-5-24 13:30
但是國聯現在給人的感覺就是處在風雨飄搖之中，面臨很多的信任危機，如何突破給外界一種安全可靠感？{:soso_e115:}

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作者: 芝麻開花    時間: 2013-5-24 14:56
菜式是不錯，相信價格也是相當不錯{:soso_e113:}

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作者: 煙花雨    時間: 2013-5-25 10:00

芝麻開花 發表于 2013-5-24 14:56
菜式是不錯，相信價格也是相當不錯

這個要問問郭董秘啦 哈哈

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作者: 較真的水貨    時間: 2013-5-30 22:30
猶太人說過：“世界有兩個黑洞，一個是女人服飾，另一是是人的嘴巴。”所以開拓內銷市場主要是開發嘴巴黑洞。國聯主動開發美食，是很值得敬佩的。不過。。。。。為什么不開發羅非魚呢？{:soso_e105:}

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