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標題: 深圳五淡水魚抽檢出感染肝吸蟲 [打印本頁]

作者: kook 時間: 2010-9-1 20:41
標題: 深圳五淡水魚抽檢出感染肝吸蟲
記者昨天從市疾控中心獲悉，去年市疾控中心抽檢了市場15種淡水魚，其中5種檢出感染肝吸蟲。市疾控專家提醒，避免進食生鮮的或未經徹底加熱的淡水魚蝦，預防肝吸蟲病。
　　據了解，市疾控中心從2007年開始對全市的農貿市場、超市、餐廳、酒樓等銷售場所的淡水水產品進行肝吸蟲囊蚴的檢測。去年的抽檢中，鯇魚、鯽魚、福壽魚、生魚、鰱魚都檢測出肝吸蟲囊蚴。
　　市疾控中心專家介紹，肝吸蟲病是人獸共患的重要寄生蟲病，其成蟲寄生于肝的膽管內，人類以各種方式吃進生的或半生熟的含活囊蚴的淡水魚、淡水蝦肉而感染。
　　市疾控中心專家提醒，預防肝吸蟲病，應注意以下幾點：避免進食生鮮的或未經徹底加熱的淡水魚蝦；不喝生水，不吃生的蔬菜；不用盛過生鮮水產品的器皿盛放其它直接入口食品；加工過生鮮水產品的刀具及砧板必須清洗消毒后方可再次使用，處理生、熟食品的刀具和砧板最好分開；不用生的水產品喂飼貓、犬等動物；有吃魚生等習慣的高危人群盡早到相關醫療檢測部門進行肝吸蟲排查，早發現早治療。（深圳特區報）

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