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標(biāo)題:
泥鰍養(yǎng)殖-福建泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)-福建泥鰍苗哪里有批發(fā)
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時(shí)間:
2013-9-24 13:18
標(biāo)題:
泥鰍養(yǎng)殖-福建泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)-福建泥鰍苗哪里有批發(fā)
1、食用價(jià)值
泥鰍味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含蛋白較高而脂肪較低,在宴席上是美味佳肴,在日常生活中又是老百姓的大眾食品。
素有天上的斑鳩、地上的泥鰍和水腫人參之譽(yù)稱。既美味又滋補(bǔ)、還易獲得,價(jià)廉物美。
泥鰍的可食部分占整個(gè)魚體的80%左右,高于一般的淡水魚類。經(jīng)測定,泥鰍每100克肉中含有蛋白質(zhì)22.6克,
脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰分1.6克,鈣51毫克,磷154毫克,鐵3.0毫克,硫黃素0.08毫克,核黃素0.16毫克,
尼克酸5毫克,可供熱量4912千焦;還含有多種維生素,其中維生素A70國際單位,維生素B130微克,
維生素B2440微克;此外還含有較高的不飽和脂肪酸,,泥鰍肌肉中的鮮味氨基酸含量較高。在食物的諸營養(yǎng)素中,
蛋白質(zhì)是首要的,而蛋白質(zhì)營養(yǎng)實(shí)質(zhì)上就是氨基酸營養(yǎng)。氨基酸的組成與含量,
尤其是10種人體必需氨基酸的按量高低與構(gòu)成比較,就成為評(píng)定食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)。
因此我們可以這樣認(rèn)為:泥鰍的氨基酸總量高于大多數(shù)常規(guī)魚類,同時(shí)氨基酸組成全面,人體必需氨基酸含量也很高,
且鮮味氨基酸含量也高于好幾種名優(yōu)魚類,泥鰍不愧于“水中人參”之美稱。
2、藥用價(jià)值
自古以來,泥鰍就被人們認(rèn)為具有較高的藥用價(jià)值,據(jù)《醫(yī)學(xué)入門》查考,泥鰍性甘、平,
具有“補(bǔ)中、止瀉”之功能。明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍編著的《本草綱目》中記載:泥鰍有暖中益氣之能效,
對治療肝炎、小兒盜汗、痔瘡、皮膚瘙癢、跌打損傷、陽痿、乳癰等癥都有一定療效,經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床驗(yàn)證,
采取泥鰍食療,既能強(qiáng)身增加體內(nèi)營養(yǎng),又可補(bǔ)中益氣,壯陽利尿,對兒童、對老體弱者、孕婦、
哺乳期婦女以及患有肝炎、高血壓、冠心病、貧血、潰瘍病、結(jié)石病、皮膚瘙癢、痔瘡下垂、小兒盜汗、水腫、
結(jié)核病、老年性糖尿病等引起的營養(yǎng)不良,病后虛弱、腦神經(jīng)衰弱和術(shù)后恢復(fù)期病人,具有開胃、滋補(bǔ)等效用,
尤其在夏季,泥鰍特別肥美,為炎熱夏天的良好補(bǔ)品。
3、出口創(chuàng)匯
泥鰍不僅在國內(nèi)市場受歡迎,而且在國際市場上也是緊俏的商品,在日本和我國港澳地區(qū)尤受歡迎,
在日本每年的需求量很大,年銷售4000多噸,但其本國產(chǎn)量僅1500噸左右,其余部分都要從我國進(jìn)口。
在冬季的東京市場上,我國出口的冰鮮開膛泥鰍每千克價(jià)高達(dá)2300—2400日元。據(jù)統(tǒng)計(jì),
出口1噸冰鮮開膛泥鰍可換回26噸鋼材,其價(jià)值相當(dāng)可觀。泥鰍還通過我國港澳地區(qū)銷往東南亞等地。
松溪縣飛達(dá)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社建成于2012年,合作社注冊資金;300萬 是一家集養(yǎng)殖、銷售于一體的泥鰍養(yǎng)殖合作社。
我社主要是黃鱔養(yǎng)殖 泥鰍養(yǎng)殖 泥鰍苗繁殖 孵化 培育以及泥鰍種苗養(yǎng)殖、 黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)《包括繁殖技術(shù)》
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咨詢電話:15059998828 聯(lián)系QQ 12700649 群號(hào):71956966 聯(lián)系人;練飛 泥鰍繁育技術(shù)培訓(xùn)請電話聯(lián)系
地址;福建省南平市松溪縣花橋鄉(xiāng)下田村8號(hào)。
2014年泥鰍苗預(yù)訂中。。。。。
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