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標題: 推廣生態養殖推進現代漁業實現跨越發展 [打印本頁]

作者: 心如止水 時間: 2010-9-7 23:40
標題: 推廣生態養殖推進現代漁業實現跨越發展
一、生態養殖
1. 生態養殖的概念
生態養殖是近年來在我國農業生產中大力提倡的一種生產模式，其最大的特點就是在有限的空間范圍內，人為地將不同種的動物群體以飼料為紐帶串聯起來，形成一個循環鏈，目的是最大限度地利用資源，減少浪費，降低成本。利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運用生態技術措施，改善養殖水質和生態環境，按照特定的養殖模式進行增殖、養殖，投放無公害飼料，也不施肥、灑藥，目標是生產出無公害綠色食品和有機食品。

2. 技術要點
在二十世紀末，起源河蟹養殖。宣城市在安徽省率先推廣“種草+移螺+大規格低密度養殖”河蟹生態養殖技術。其特點是先種草，2-3月，以種植苦草、輪葉黑藻為主，吸收池塘淤泥、凈化水質，增加溶解氧、為河蟹生長提供隱居空間和飼料。其次移螺，3-4月，在池塘中投放螺螄200-300kg/畝，凈化水質，提供河蟹鮮活餌料，減少飼料。三是大規格低密度養殖，每畝投放15-20g幼蟹500只，由于投放少、幼蟹活動空間大、鮮活餌料充足，生長速度快，起捕時，平均在150g以上、個體均衡、品質好，生態養殖增效明顯。2008年，安徽省漁業局在宣城召開現場會，將這一技術在全省推廣。

3. 生態養殖創新
近年來，生態養殖技術在水產養殖領域全面展開，生態養殖技術也在發展中創新，實行“生態+多品種”綜合養殖模式，例如：“生態+河蟹+鱖魚+甲魚”、“生態+河蟹+花白鰱+青蝦”、“生態+龍蝦+青蝦”、“生態+黃鱔+泥鰍”等模式。以“種草移螺”營造生態環境，以一品為主、適量搭配其它品種，充分利用水體資源，獲得增養殖效益的增長。

4. 生態養殖延伸
生態養殖技術是宣城市漁業經濟健康發展的一個平臺，并不斷延伸到其它水域和養殖品種。一是向南漪湖大水面推廣。南漪湖水面21500hm2，天然湖泊，實施以河蟹養殖為主，“生態+河蟹+多品種”綜合放養殖模式，適當添加草魚、鰱鳙、鱖魚苗、青蝦、甲魚苗等，有效利用湖泊水域資源，增加放養殖效益。2009年，南漪湖管理處投放輪葉黑藻、苦草種100000kg。生態養殖大大改變南漪湖放養水質，南漪湖生態放養模式得到安徽省環境保護局的認可和推廣。二是向其它養殖品種推廣。郎溪縣幸福鄉三溪龍蝦生態養殖合作社，生態養殖田園化，使省外地市參觀學習的人絡繹不絕；廣德縣特種龜鱉養殖場，園林化養殖，成為獨特風景線；寧國市青龍灣網箱養殖基在水庫上形成綠色水上池塘；宣州區溪口的鱘魚繁育養殖中心、涇縣桃花潭的大鯢繁育場依山傍水，建成生態養殖景觀園。生態養殖的推廣和延伸，加快了宣城漁業經濟融入“皖江城市帶承接產業轉移示范區”的進程。三是向省內外輻射，江蘇、湖南等省市縣水產部門組織當地養殖企業和大戶前來考察學習，生態養殖技術已在省內外普遍推廣運用。
二、現代漁業
1. 現代漁業概念
現代漁業就是用現代先進的科學技術、裝備來武裝漁業。特點是建設項目起步高、養殖面積規模大、苗種培育工廠化、特養品種區域化、養殖全程標準化、生產作業機械化、產品銷售信息化、管理經營現代化，大幅度地提高漁業勞動生產率和商品率，是我國漁業發展的前進方向。

2. 現代漁業發展
漁業從傳統漁業生產模式，經歷長期滾動發展階段，這種方式，難以實現現代漁業、健康漁業的目標。現代漁業發展在二十世紀初，就我市而言，我市以工廠化養殖甲魚為起步，1994年，宣城市壽康特種水產養殖公司建立皖南最大的工廠化甲魚養殖廠，集工廠溫控繁育、池塘生態養殖為一體工廠化生產；隨后，旌德縣新光、郎溪縣華康甲魚養殖工廠陸續建立，標志我市現代漁業的起步。
二十一世紀，一批江浙滬工業民營企業進軍漁業生產領域，他們用現代工業理念推進漁業生產，用現代工業理念謀劃漁業發展，確定“以工廠化繁育批量優質苗種為基礎，以公司+農戶+生態養殖，達到生產規模化，產品無公害化，以技術服務為支撐，確保生產增產增效民，實現合作共贏”的目標，實施漁業工廠化生產和經管理。郎溪縣東方生態農業股份有限公司，是一座生產鱉苗的工廠，廠房里不斷生產大批的鱉苗，公司將鱉苗投放到無公害基地的農戶，養殖生態商品鱉，公司回收銷售，實行“公司+農戶”，形成苗種培育工廠化、生態養殖區域化、產品銷售市場化的模式；上海商人在郎溪縣建設三溪龍蝦生態養殖合作社，起步就建設500多畝標準化池塘，基礎建設投資600多萬元，實施龍蝦繁殖網箱化，龍蝦生產工廠化、成為生態養殖田園化的和諧發展新漁村。引進商家投資800多萬元在涇縣桃花潭鎮山區，建成一座標準化大鯢繁育廠，用江浙工業化理念，實施現代漁業，成為安徽省皖南特種養殖的典范。

3. 現代漁業效益
（1）資金周轉快。現代漁業實施的是工廠化生產，最大特點是生產不受季節、氣候等因素的制約，優勢是鮮活產品直供、現金交易。特別是龍蝦養殖，用老板的話“天天進帳、月月贏利”，資金周轉快，回報率高。
（2）產品增加值高。工廠化養殖龍蝦，春季，苗種一次性投入，因龍蝦一年春秋兩次繁殖。夏季，即可捕大留小、捕雄留雌，當年可產生養殖效益。龍蝦養殖可銷售成品蝦、也可出售種蝦、蝦苗，各階段產品都能銷售，工廠化養甲魚也是如此，產品增加值普遍高。
（3）致富多方。一是我市多家龍蝦生態養殖工廠，周邊農戶看到養殖效益，紛紛加入到養殖行列中，養殖企業全力提供苗種、技術和服務，確保農戶養殖利益和效益。二是郎溪縣東方生態科技有限公司、國友甲魚養殖廠等企業生產的鱉苗，免費提供給農戶養殖，嚴格按公司養殖標準生產，采取多種措施，保障農戶養殖有利，切實帶動多方致富。
三、跨越發展
1. 跨越發展概念
把現代工業經濟在長期發展中形成的適應社會大生產、符合市場經濟規律、能夠有效提高資源利用率的經營思想、管理方法、組織形式和生產方式等先進理念和發展要素，應用到漁業領域，加快建設現代化漁業步伐。
跨越發展又可稱超常規發展，漁業跨越發展就是突破傳統漁業生產、滾動發展模式，直接跨入現代漁業生產。特點是工廠化、生產和管理人員少。

2. 跨越發展方向
工廠化是基礎，標準化是前題，生態養殖是關鍵。一是高起點。首次投資500-1000萬元，水面流轉20-30年，養殖面積30-70hm2，與高校合作，建成成為產學研基地，與農戶合作，形成生產規模。二是設施漁業。建成標準化養殖池塘，排進水、電線路全部在地下，場區道路寬闊、綠化一步到位，現代化繁育廠房，生活區、污水處理區俱全。三是突破常規養殖品種、進軍新、特、稀、野生品種領域。如沙塘鱧、龜鱉、鱘魚、大鯢、棘胸蛙等養殖興起。四是實現品種繁育工廠。如宣城市現代漁業公司沙塘鱧繁育工廠。五是開拓加工生產領域，提高產品附加值。如寧國市華瑞公司水產品加工廠，以龍蝦、常規魚凈菜加工、深加工，大幅度提高產品增加值。
四、結論與探討1. 加快推進現代漁業發展，各級政府要在招商引資中，給予水產優惠政策扶持，吸引民營大企業從事現代漁業。實現宣城現代漁業大發展、跨越發展。

2. 農機補貼中要增加漁業生產機械種類和品種，促進現代漁業快速全面發展，使漁農戶得到實惠。

3. 生態養殖取得了一些實效，技術需進一步創新更新、資源需進一步整合、應加快水面流轉，積極發展漁業產業集群，不斷提高漁業的規模化、生態化、合作化、集約化水平，建成現代漁業區域經濟帶。

4. 當前，工廠化養殖規模多數偏小。指導、扶持、協調現有漁業企業做大做強、做品牌，提高水產品競爭力和漁業綜合生產能力。

5. 緊抓現代漁業發展機遇，加快水面流轉，合理開發和利用漁業資源，發展高產、優質、高效、生態、安全漁業。

來源：農業實用新技術知識庫（期刊版）

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