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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標題: 羅非魚池塘中的雜魚-攀鱸都有什么樣的稱呼 [打印本頁]

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-10 16:23
標題: 羅非魚池塘中的雜魚-攀鱸都有什么樣的稱呼
羅非魚池塘中雜魚-攀鱸，繁殖力強，翻塘越域，清塘不死，這么一條讓人頭疼的魚，大家都是怎么稱呼的呢？

海南：過山鯽、勒鬼、老婆婆魚、長壽魚，三毛魚，虎魚、吉沙、日本子、鯽三、海盜、海刺……？

廣西：厚皮鱗、老鱉渣……？

廣東：海菩薩、虎仔魚、巴毛……？

云南：馬頭魚……？

其它：老糠魚、婆娑魚、會走路的魚、燒火公、麻莎坤、皮婆帶、海山蟒、鬼魚、菠蘿鯊、廣西兵、火燒邊、草邊佬、鐵頭、泥鯽……？

P1050619.JPG (317.12 KB, 下載次數(shù): 317)

2014-1-10 16:16 上傳

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攀鱸

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作者: sunningfish    時間: 2014-1-12 19:13
生命力這么頑強，有沒有魚能吃掉它的？

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-13 08:59
目前還不知有什么有效的方法。

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-13 09:44
樓主，這條魚市場上有售么？老百姓消費的習(xí)慣是？塘頭有人收購么？多少錢呢？？？？

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作者: syusuke    時間: 2014-1-13 09:50
@較真的水貨 @逆游的魚 @zhuyuming
版主大人們，你們知道么？？

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作者: syusuke    時間: 2014-1-13 09:50


這條魚好吃么？吃料厲害不？？？羅非塘里混進了攀鱸，會有什么后果呢？

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作者: zhuyuming    時間: 2014-1-13 14:01

syusuke 發(fā)表于 2014-1-13 09:50
@較真的水貨 @逆游的魚 @zhuyuming
版主大人們，你們知道么？？

海南文昌有家店，這是他們的特色菜

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作者: zhuyuming    時間: 2014-1-13 14:06
這種野雜魚幾乎各淡水塘都能看到，沒聽說有效的去除方法

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-14 10:50
這條魚煮湯不錯，但殺魚要小心被刺到。在云南和國外都有人養(yǎng)殖，且價格還不錯。羅非魚塘混進攀鱸后，可以看見滿塘有魚不時翻身躍出水面。出魚時，如果不是疏網(wǎng)，可以在網(wǎng)上掛滿攀鱸，不易取下。攀鱸比羅非魚不耐低溫。

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-14 12:36

zhuyuming 發(fā)表于 2014-1-13 14:01
海南文昌有家店，這是他們的特色菜

貌似小編都沒有@成功呢  居然自動現(xiàn)身了！！太贊！

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-14 12:47

煙花雨 發(fā)表于 2014-1-13 09:44
樓主，這條魚市場上有售么？老百姓消費的習(xí)慣是？塘頭有人收購么？多少錢呢？？？？

沒有人收購。若有人收購，我可以免費提供供貨商電話。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-14 12:50

煙花雨 發(fā)表于 2014-1-13 09:44
樓主，這條魚市場上有售么？老百姓消費的習(xí)慣是？塘頭有人收購么？多少錢呢？？？？

煎到金黃后煮湯，牛奶白的湯很甘甜。要過濾取湯。后滾湯下中頭豬肉和煎香豆腐，配小蔥和香菜。好吃有好喝。這么可以稍解對此魚的痛恨。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-14 12:51

syusuke 發(fā)表于 2014-1-13 09:50
這條魚好吃么？吃料厲害不？？？羅非塘里混進了攀鱸，會有什么后果呢？

它吃魚苗也吃飼料，而且繁殖功能非常強大，還沒有經(jīng)濟價值。所以混養(yǎng)它是為禍眾生。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-14 12:53

魚之樂 發(fā)表于 2014-1-14 10:50
這條魚煮湯不錯，但殺魚要小心被刺到。在云南和國外都有人養(yǎng)殖，且價格還不錯。羅非魚塘混進攀鱸后，可以看 ...

此魚愛好追水。在進水管前下一手二指掛黏網(wǎng)橫切水流，會收獲甚多。

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-14 14:49

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-14 12:53
此魚愛好追水。在進水管前下一手二指掛黏網(wǎng)橫切水流，會收獲甚多。

對此魚的習(xí)性了解越多，就越可能找到除去的辦法。此魚一般在中上層活動，壽命5-8年，外文文獻報道如果此魚不能浮出水面呼吸，會被淹死。在馬來西亞，馬來人稱為“ikan Puyu”，當?shù)厝A人稱為“辟邪魚”或“過山鯽”，人們認為攀鱸有辟邪的作用，養(yǎng)在家里有預(yù)知邪惡的作用還能帶來好運，據(jù)說巫師很怕見到它那兩顆殺氣騰騰的眼睛，所以在馬來西亞的人們通常喜愛在家中養(yǎng)幾條又稱辟邪魚的攀鱸。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-14 14:54

魚之樂 發(fā)表于 2014-1-14 14:49
對此魚的習(xí)性了解越多，就越可能找到除去的辦法。此魚一般在中上層活動，壽命5-8年，外文文獻報 ...

啊。被淹死？？魚被淹死？它上來呼吸空氣是必須的？空氣呼吸不是像鯰魚是輔助呼吸的嗎？

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-14 15:12

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-14 14:54
啊。被淹死？？魚被淹死？它上來呼吸空氣是必須的？空氣呼吸不是像鯰魚是輔助呼吸的嗎？

原文“These fish drown if they cannot rise to the surface to gulp air. ”我在想如果真是這樣，是不是能用這一特性除攀鱸呢？

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-14 15:14

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-14 14:54
啊。被淹死？？魚被淹死？它上來呼吸空氣是必須的？空氣呼吸不是像鯰魚是輔助呼吸的嗎？

如果有魚的話，可以在魚缸做實驗，驗證“These fish drown if they cannot rise to the surface to gulp air”這句話。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-14 15:33

魚之樂 發(fā)表于 2014-1-14 15:14
如果有魚的話，可以在魚缸做實驗，驗證“These fish drown if they cannot rise to the surface to gulp  ...

這魚在空氣中的存活能力很強。曬兩個小時也不死。它的呼吸都是路上的功能的。這是進化史的過度階段的活化石了。

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-18 14:58

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-14 14:54
啊。被淹死？？魚被淹死？它上來呼吸空氣是必須的？空氣呼吸不是像鯰魚是輔助呼吸的嗎？

從字面意思理解是淹死，但實際上是缺氧而死。
Can a fish drown?
A fish would drown in water that is not sufficiently oxygenated.
Actually the question is not a silly as it sounds and does not only occur when there is not enough oxygen in the water. Under the right conditions (or in this case, the wrong conditions) a fish can actually drown just as surely as a human can. Drowning is caused by suffocation in a body of water, it is accurate to say a fish that is starved of oxygen while in the water has in fact drowned. Fish breathe by taking in oxygen from the water and if the body of water they are living has a depleted oxygen supply, then the fish must either move to a new, oxygen rich area, or drown. During summer months in particular, the deep lakes' oxygen supply can easily become depleted due to animal respiration and decay of vegetation. This causes large groups of fish to die, as they very often refuse to move out of the oxygen-less region. There are even some species of fish that have developed such complex respiratory systems that they can only breath outside of the water. Fish, such as the Climbing Perch fish, can get out of a body of water and survive on land, but many need to breathe our air as well as gaining oxygen in the water. If these fish are forced to stay under water, they will not gain the necessary oxygen they need to survive, resulting in the fish drowning. The Climbing Perch have a respiratory system that is dependent on our oxygen rich air and the fish will drown if forced to stay underwater for to long, no matter how much oxygen is in the water.

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-18 15:03
在泰國，攀鱸的加工是剪掉鰓蓋和背鰭后銷售的。

1.jpg (332.06 KB, 下載次數(shù): 209)

2014-1-18 15:03 上傳

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-18 15:05
攀鱸加工現(xiàn)場

7.jpg (39.73 KB, 下載次數(shù): 209)

2014-1-18 15:05 上傳

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-18 15:06
烹飪后的攀鱸

5.jpg (155.26 KB, 下載次數(shù): 211)

2014-1-18 15:06 上傳

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-18 15:32

魚之樂 發(fā)表于 2014-1-18 15:06
烹飪后的攀鱸

看來這魚是有開發(fā)價值哦

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作者: 白慕水    時間: 2014-1-18 15:37

syusuke 發(fā)表于 2014-1-13 09:50
這條魚好吃么？吃料厲害不？？？羅非塘里混進了攀鱸，會有什么后果呢？

同問................................

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-18 15:41

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-18 15:32
看來這魚是有開發(fā)價值哦

此魚開發(fā)，運輸不成問題。

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作者: QQ_3870A3    時間: 2014-1-18 16:34

煙花雨 發(fā)表于 2014-1-13 09:44
樓主，這條魚市場上有售么？老百姓消費的習(xí)慣是？塘頭有人收購么？多少錢呢？？？？

這條魚是有收購的，不過價錢很低。我們這邊的人也挺喜歡吃這條魚的，肉很滑。

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-18 17:04

QQ_3870A3 發(fā)表于 2014-1-18 16:34
這條魚是有收購的，不過價錢很低。我們這邊的人也挺喜歡吃這條魚的，肉很滑。

請問是什么地方，什么價格呢？

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-19 10:16

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-18 15:32
看來這魚是有開發(fā)價值哦

口水流一地  是吧 呵呵

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-19 10:19

魚之樂 發(fā)表于 2014-1-14 14:49
對此魚的習(xí)性了解越多，就越可能找到除去的辦法。此魚一般在中上層活動，壽命5-8年，外文文獻報 ...

呦，居然還有這功能？？？有點意思~~~~

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-19 10:24

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-14 15:33
這魚在空氣中的存活能力很強。曬兩個小時也不死。它的呼吸都是路上的功能的。這是進化史的過度階段的活化 ...

這么強悍？？？？？？？？？？兩棲的魚……？

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-19 10:25

魚之樂 發(fā)表于 2014-1-18 15:05
攀鱸加工現(xiàn)場

這是哪里加工的？？？加工出來的產(chǎn)品也是魚片么？
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看到了  是泰國，求分享更多這條魚的相關(guān)信息！！！{:soso_e183:}

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-19 10:25

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-18 15:32
看來這魚是有開發(fā)價值哦

我也覺得！

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-19 10:26

魚之樂 發(fā)表于 2014-1-18 17:04
請問是什么地方，什么價格呢？

7、8樓zhuyuming版主說 海南文昌特色菜。不知道是不是同一個地方呢

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-19 11:47

煙花雨 發(fā)表于 2014-1-19 10:24
這么強悍？？？？？？？？？？兩棲的魚……？

為什么學(xué)名叫“攀鱸”啊。你就知道它行走的能力啦。行走能力有埃及那么強。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-19 11:58

魚之樂 發(fā)表于 2014-1-14 15:12
原文“These fish drown if they cannot rise to the surface to gulp air. ”我在想如果真是這樣，是不是 ...

它的危害在于魚苗。若在成魚塘就當是套養(yǎng)野味了。所以成魚養(yǎng)殖不必過于驚慌。而且要蓋住全塘的塑料薄膜的錢不少。還不如水泵進水前掛黏網(wǎng)來得經(jīng)濟實惠。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-19 11:59

白慕水 發(fā)表于 2014-1-18 15:37
同問................................

大得慢，吃料有限。小苗種塘小心下雨天過塘大屠殺。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-19 12:00

魚之樂 發(fā)表于 2014-1-18 15:41
此魚開發(fā)，運輸不成問題。

濕潤裝籮運都可以。

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-19 14:09

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-19 11:59
大得慢，吃料有限。小苗種塘小心下雨天過塘大屠殺。

你的意思是說，攀鱸吃羅非魚苗很兇猛？？？？？

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作者: zhuyuming    時間: 2014-1-21 08:53
飯店做法獨特，做煲，好像是38元一斤

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作者: 水中游魚    時間: 2014-1-21 16:48
過山鯽，夸張點就是能翻山越嶺的魚{:soso_e113:}，生命力奇強，繁殖能力超強，如果養(yǎng)殖小個頭的魚混進了不少過山鯽那就非常可怕了，成魚塘這個多了，料比高那是再正常不過的事了！不過煲湯確實不錯，個人認為勝過鯽魚湯！

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作者: 花鰻    時間: 2014-1-21 19:02
你好。行街魚，這魚煲湯不錯。

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作者: 曬太陽的魚    時間: 2014-1-21 22:25
只要開始吃了，就會越來越少了

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-22 15:27

水中游魚 發(fā)表于 2014-1-21 16:48
過山鯽，夸張點就是能翻山越嶺的魚，生命力奇強，繁殖能力超強，如果養(yǎng)殖小個頭的魚混進了不少 ...

有人精養(yǎng)這條魚么？？？？

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作者: 白卿    時間: 2014-1-22 23:05
這魚做湯應(yīng)該很不錯的。

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作者: 魚之樂    時間: 2014-1-23 11:45

煙花雨 發(fā)表于 2014-1-22 15:27
有人精養(yǎng)這條魚么？？？？

泰國有精養(yǎng)的，云南也有報道養(yǎng)殖。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-1-24 19:29

煙花雨 發(fā)表于 2014-1-19 14:09
你的意思是說，攀鱸吃羅非魚苗很兇猛？？？？？

姐姐。你看泰國那么攀鱸為什么剪鰭剪鰓蓋賣啊。那是針和刀一樣的武器，比刀片還鋒利。它不是吃素的。雜食就涵蓋肉食。

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作者: 煙花雨    時間: 2014-1-26 10:18

較真的水貨 發(fā)表于 2014-1-24 19:29
姐姐。你看泰國那么攀鱸為什么剪鰭剪鰓蓋賣啊。那是針和刀一樣的武器，比刀片還鋒利。它不是吃素的。雜食 ...

俺曉得了 多謝口罩兄

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作者: 水中游魚    時間: 2014-2-8 17:32

煙花雨 發(fā)表于 2014-1-22 15:27
有人精養(yǎng)這條魚么？？？？

沒有吧，反正我沒有聽到，普通養(yǎng)殖戶怕他還來不及呢

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作者: 煙花雨    時間: 2014-2-8 21:41

水中游魚 發(fā)表于 2014-2-8 17:32
沒有吧，反正我沒有聽到，普通養(yǎng)殖戶怕他還來不及呢

后來被水貨兄科普，知道這魚挺讓人鬧心了

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作者: 水中游魚    時間: 2014-2-9 16:24

煙花雨 發(fā)表于 2014-2-8 21:41
后來被水貨兄科普，知道這魚挺讓人鬧心了

生命力太強，如果當?shù)貨]有市場，對養(yǎng)殖的危害真不小！

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-3-17 19:15
標題: 攀鱸魚的美味


這魚有生魚的氣室，又有塘鲺魚的空氣呼吸器官，難怪是水陸通行啦。剪了腮刨了鱗就省沒間斷頭都能逃。實在強大的生命。

不過很是美味的東西。{:soso_e113:}肉質(zhì)炒不爛，即使是久燉也不爛，比塘角魚肉還厲害。若不是個體太小，那柔韌的魚肉是很美味的。

攀鱸魚現(xiàn)在是我嘚瑟了.jpg (200.18 KB, 下載次數(shù): 144)

2014-3-17 19:16 上傳

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攀鱸魚嘚瑟后.jpg (199.04 KB, 下載次數(shù): 162)

2014-3-17 19:16 上傳

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攀鱸魚嘚瑟前.jpg (254.43 KB, 下載次數(shù): 152)

2014-3-17 19:16 上傳

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作者: 魚之樂    時間: 2014-3-18 08:04

較真的水貨 發(fā)表于 2014-3-17 19:15
這魚有生魚的氣室，又有塘鲺魚的空氣呼吸器官，難怪是水陸通行啦。剪了腮刨了鱗就省沒間斷頭都能逃。實在強 ...

如牛奶般的湯，垂涎三尺。

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作者: 較真的水貨    時間: 2014-3-19 15:38

魚之樂 發(fā)表于 2014-3-18 08:04
如牛奶般的湯，垂涎三尺。

才煮是來分鐘就牛奶白哦。若燉湯，那湯濃稠羅。肉質(zhì)無小刺還細膩有韌性。難怪在泰國上高級餐廳。

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