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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 黃達(dá)靈：謀深海養(yǎng)殖大發(fā)展 [打印本頁]

作者: jeremy 時(shí)間: 2010-9-13 09:32
標(biāo)題: 黃達(dá)靈：謀深海養(yǎng)殖大發(fā)展
□文/圖水產(chǎn)前沿
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

筆者此次在臨高進(jìn)行深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖調(diào)查的過程中，黃達(dá)靈的名字多次被提起，引起筆者的好奇。據(jù)介紹，黃達(dá)靈從2002年開始投入深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖行業(yè)，養(yǎng)殖網(wǎng)箱數(shù)目更是從最初的12口到現(xiàn)在的兩百多口，期間他曾到全國(guó)沿海各地以及國(guó)外進(jìn)行過深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖方面的的考察、學(xué)習(xí)，是海南深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)最多，養(yǎng)殖數(shù)量最大的養(yǎng)殖戶之一。
為此，筆者也在當(dāng)?shù)厝说膸椭侣?lián)系到黃達(dá)靈先生，并就深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖方面的問題對(duì)黃達(dá)靈進(jìn)行了采訪。

深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖有優(yōu)勢(shì)
FAM：您是如何進(jìn)入深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)的？
黃達(dá)靈：我最初做的是魚資的生意，但作為一個(gè)漁村長(zhǎng)大的人看到海洋魚類的日益缺乏，感覺到水產(chǎn)養(yǎng)殖潛力很大，一次偶然接觸到挪威在這邊做的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖后決定進(jìn)入。那時(shí)候全家人都反對(duì)，他們說，挪威人都沒做成功，你憑什么能做成。但當(dāng)我到山東、大連、浙江、福建、越南等地區(qū)考察學(xué)習(xí)后，堅(jiān)信憑什么別人比我們環(huán)境還差的能養(yǎng)，我們不能。于是，2002年開始接手八口挪威舊網(wǎng)箱再加上自己組裝了4口開始進(jìn)行養(yǎng)殖。
FAM：目前深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖投入的成本和養(yǎng)殖效果如何呢？
黃達(dá)靈：目前主要是HDPE圓形雙浮管浮式網(wǎng)箱，四口為一組，成本在18-20萬元，每口周長(zhǎng)40m、50m、80m的都有，高度6.8米，水面以上部分約0.6m。以金鯧為例，每口網(wǎng)箱一般放養(yǎng)金鯧苗2萬尾，最高可達(dá)5萬尾，養(yǎng)殖周期一般5個(gè)月即可達(dá)到500-800g規(guī)格，無論養(yǎng)殖密度還是周期都具有優(yōu)勢(shì)，餌料系數(shù)在2.1-2.2，最好可達(dá)1.8。此外，這種環(huán)境下養(yǎng)出來的魚肉質(zhì)比土塘養(yǎng)具有明顯的優(yōu)勢(shì)，深受客戶喜愛。
FAM：主要的養(yǎng)殖品種？
黃達(dá)靈：主要的養(yǎng)殖品種是金鯧，這條魚產(chǎn)業(yè)化目前比較成熟。此外還有青斑、龍躉、軍曹魚等。
做好細(xì)節(jié)管理才能出效益
FAM：2004年您曾與中石油合作進(jìn)行過深海網(wǎng)箱的養(yǎng)殖，可是為什么到2006年就終止了？
黃達(dá)靈：中石油當(dāng)年決定投資前也是有過猶豫的，有人說臨高這邊的治安不好，投資風(fēng)險(xiǎn)大，我自己跑到深圳總部游說，帶人來進(jìn)行環(huán)境考察，各項(xiàng)水質(zhì)測(cè)定，證明該地區(qū)進(jìn)行深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)之下才最終牽手。2004年開始合作，當(dāng)年共投放52口，05年增加到300口，但是隨后虧損兩千多萬。總結(jié)失敗的主要原因，還是管理上的混亂和不到位，這個(gè)老總那個(gè)老總，沒有形成統(tǒng)一思想，工人也積極性也大大降低。所以06年中石油退出后，我們接手了它轉(zhuǎn)讓的100口網(wǎng)箱再加上原來的20口，共有網(wǎng)箱120口，當(dāng)年就盈利九百多萬。
FAM：您都采取了哪些措施使之在一年后就扭虧為盈的呢？
黃達(dá)靈：最主要還是做好管理，如制定合理的投喂計(jì)劃，避免隨性的投喂，即浪費(fèi)飼料又影響魚的生長(zhǎng)，有一個(gè)很明顯的例子，以前使用網(wǎng)目為5-6cm的網(wǎng)衣時(shí)，投喂飼料很多都隨著風(fēng)浪會(huì)流失導(dǎo)致浪費(fèi)，單單這項(xiàng)過去每口網(wǎng)箱每天浪費(fèi)近9斤的飼料，后來我們?cè)谕鈬褂米约壕幙椀木W(wǎng)目?jī)H為0.6cm的網(wǎng)衣再圍一起一圈，避免了飼料的浪費(fèi)，對(duì)殘留的餌料的回收也避免了污染水質(zhì)，單單這項(xiàng)每年就為我們節(jié)約了上百萬的成本。
在網(wǎng)衣的制作的方面，我們當(dāng)?shù)氐臐O民也充分發(fā)揮了自己的技術(shù)，我們網(wǎng)衣的規(guī)格統(tǒng)一度和質(zhì)量都受到湛江等地廠家的贊許。
病害問題困擾最大
FAM：您認(rèn)為目前深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖所面臨的最大問題是什么呢？
黃達(dá)靈：一個(gè)是病害的問題，在現(xiàn)在的情況下還是避免不了病害的發(fā)生，如小瓜蟲病，經(jīng)常會(huì)帶來很大的損失；另外一個(gè)是養(yǎng)殖密度的問題，相關(guān)機(jī)構(gòu)需要合理的規(guī)劃，例如每組網(wǎng)箱需要有七八十米間隔，某片海域所能承受的養(yǎng)殖數(shù)量都要充分的論證，不能盲目發(fā)展導(dǎo)致局部海域網(wǎng)箱過密，對(duì)生態(tài)環(huán)境最終會(huì)帶來很大的損害。
FAM：主要有哪些防止病害發(fā)生的措施呢？
黃達(dá)靈：首先要把好苗種的關(guān)，選擇活力好、不攜帶病菌的苗種，日常防控主要以投喂藥餌以及在飼料中添加一些增強(qiáng)免疫力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如VC等；每20-30天進(jìn)行網(wǎng)衣的清洗、更換；此外還有對(duì)飼料品質(zhì)的檢測(cè)，這不但是出于病害方面的考慮，還要確保養(yǎng)殖魚無藥物殘留風(fēng)險(xiǎn)。
往更深海域發(fā)展
FAM：您去考察過多國(guó)的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，您認(rèn)為我們存在哪方面的差距？
黃達(dá)靈：目前深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展最成熟的是挪威，我們和人家那還有很大的差距！人家只要手指一按按鈕，所有事情機(jī)器都可以完成，而我們配套設(shè)施還很不完善，基本還是靠人工來工作各項(xiàng)工作。此外，我們的材料方面也與人家存在差距，我們的一些材料早已經(jīng)是別人淘汰了的，但是我很不愿意看到的一個(gè)事情是，一些新的網(wǎng)箱比我們04年與中石油合作時(shí)制作的網(wǎng)箱質(zhì)量不但沒有提高，反而有下降，而且一些重要的加固措施也省略掉了，比如以前的網(wǎng)箱在浮管中還加進(jìn)一擰堅(jiān)韌的鋼絲繩，現(xiàn)在沒了；兩條浮管之間起加固和方面工人進(jìn)行網(wǎng)箱操作的一條小浮管也省去了，這些都可能帶來很大的風(fēng)險(xiǎn)。我們09年對(duì)這樣的100口網(wǎng)箱自己重新進(jìn)行了加固。
FAM：談?wù)勎覀兾磥戆l(fā)展的方向。
黃達(dá)靈：目前的深海網(wǎng)箱一般都是放置在離岸4公里左右，水深10-15米，我們計(jì)劃從明年開始往更深的海域發(fā)展，離岸15公里，水體深度達(dá)到30-40米的地方，這需要很多的工作，目前我們?cè)谶M(jìn)行HDPE圓形雙浮管升降式網(wǎng)箱可行性的論證。
FAM：在更深的海域養(yǎng)殖與現(xiàn)階段養(yǎng)殖相比將具有哪方面的優(yōu)勢(shì)呢？
黃達(dá)靈：首先外海的水質(zhì)環(huán)境更好，水體自凈能力強(qiáng)，養(yǎng)殖病害方面將會(huì)更少，而且單位面積養(yǎng)殖量也將增加兩倍以上；第二，升降式網(wǎng)箱將可以下降到水平面7-8m的水下養(yǎng)殖，將能更好的防止臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害帶來的影響。
FAM：主要還存在哪些困難呢？
黃達(dá)靈：首先，網(wǎng)箱的成本方面會(huì)增大很多，即使是國(guó)產(chǎn)的也需要有40多萬一組，因?yàn)榫W(wǎng)箱下降到水下越深時(shí)所承受的壓力也會(huì)越大，對(duì)材料本身的要求就越高，另外這種網(wǎng)箱的固定系統(tǒng)也需要很高的要求；第二，目前升降式網(wǎng)箱的設(shè)計(jì)方面還不是很成熟，特別是在控制升降的閥門的制作方面還存在不足，有關(guān)專家還表示要謹(jǐn)慎，但是我感覺可以試，在實(shí)踐的過程中不斷改進(jìn)，我們都是跟大海打了幾十年交道的人，有很強(qiáng)的應(yīng)變能力；另外一個(gè)我們也一直在和挪威方面的公司在進(jìn)行交流和商談合作的事宜。（本刊原創(chuàng)稿件，轉(zhuǎn)載須注明出處，違者必究！）

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