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標(biāo)題: 飼料加工技術(shù)資料 [打印本頁(yè)]

作者: maolin 時(shí)間: 2014-2-19 14:12
標(biāo)題: 飼料加工技術(shù)資料

飼料加工質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)及其控制技術(shù)

根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》第二條規(guī)定，我國(guó)的飼料產(chǎn)品包括單一飼料、飼料添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、配合飼料和精料補(bǔ)充料，除單一飼料外，其它都是將多種飼料原料（成分）按照規(guī)定的加工工藝制成均勻一致的飼料產(chǎn)品。不同飼料產(chǎn)品的加工工藝不同，對(duì)加工質(zhì)量的要求也不同，評(píng)價(jià)其加工質(zhì)量的指標(biāo)也不同。飼料產(chǎn)品采用的加工質(zhì)量主要評(píng)價(jià)指標(biāo)見(jiàn)表1。

　　1 粉碎粒度
　　粉碎粒度的大小，直接影響到動(dòng)物的消化吸收、粉碎成本、后續(xù)加工工序和產(chǎn)品質(zhì)量，控制好物料的粉碎粒度是飼料生產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。不同的動(dòng)物品種、飼養(yǎng)階段、原料組成、調(diào)質(zhì)熟化和成形方式對(duì)飼料粉碎粒度的要求不同。粉碎粒度既要滿足養(yǎng)殖動(dòng)物的需求，又要使制粒效果、電耗和粉化率都比較合理。國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)畜禽飼料和水產(chǎn)飼料的原料粉碎粒度作出了規(guī)定，畜禽飼料原料粉碎粒度指標(biāo)見(jiàn)表2；水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“漁用配合飼料通用技術(shù)要求”規(guī)定的水產(chǎn)飼料原料粉碎粒度基本要求見(jiàn)表3。

　　同時(shí)，對(duì)于水產(chǎn)飼料，相應(yīng)飼養(yǎng)對(duì)象的配合飼料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也分別規(guī)定了原料的粉碎粒度，與基本要求并不完全一致，具體數(shù)值請(qǐng)查閱有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
　　由表2、表3可以看出，不同的飼料產(chǎn)品對(duì)粉碎粒度的要求差別很大，要達(dá)到不同的粒度要求，必須采用相應(yīng)的加工控制技術(shù)。
　　1.1 選用合適的粉碎設(shè)備和工藝
　　產(chǎn)品粒度是否合適，很大程度上決定于選用的粉碎設(shè)備是否合適，不同類型的粉碎設(shè)備適用于不同粉碎粒度要求和原料特性的產(chǎn)品。粉碎設(shè)備選用不當(dāng)，不僅產(chǎn)品粒度得不到保證，粉碎產(chǎn)量、電耗、篩片破損速度及料溫過(guò)高等會(huì)使生產(chǎn)廠家難以承受。當(dāng)原料和產(chǎn)品的粒度差別較大時(shí)，在一條生產(chǎn)線中串聯(lián)使用兩種類型不同的粉碎機(jī)，即先粗粉碎后微粉碎的二次粉碎工藝，可以提高產(chǎn)量，降低能耗，產(chǎn)品粒度更有保障。
　　1.2 及時(shí)調(diào)整粉碎工藝參數(shù)
　　對(duì)于粉碎粒度變化范圍大，生產(chǎn)品種變化頻率高的生產(chǎn)線，在操作過(guò)程中應(yīng)通過(guò)加工流程、篩孔尺寸、進(jìn)料量、風(fēng)量、轉(zhuǎn)速等多種調(diào)節(jié)手段來(lái)適應(yīng)粉碎粒度的變化要求。篩片孔徑是決定粉碎粒度的主要因素，應(yīng)隨配方原料的變化而變化，需要通過(guò)試驗(yàn)確定。
　　1.3 規(guī)范粒度檢測(cè)
　　粉碎粒度是飼料產(chǎn)品重要的加工質(zhì)量指標(biāo)之一，規(guī)范化的檢測(cè)是這一質(zhì)量指標(biāo)的必要保證措施。應(yīng)對(duì)每一個(gè)生產(chǎn)品種在混合工序后或成品處取樣化驗(yàn)，按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行粒度測(cè)定，由測(cè)定數(shù)據(jù)得出粒度是否合格，并及時(shí)進(jìn)行必要的調(diào)整。
　　2 配料精度
　　科學(xué)的配方要靠精確的計(jì)量、配料來(lái)實(shí)現(xiàn)。配料精度是決定飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量是否達(dá)到配方設(shè)計(jì)要求的主要因素，直接影響到飼料的質(zhì)量、成本和安全性，如果稱量不準(zhǔn)確，配方設(shè)計(jì)的再好也無(wú)濟(jì)于事。目前國(guó)家或行業(yè)對(duì)配料精度指標(biāo)尚沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，僅是各生產(chǎn)企業(yè)自行規(guī)定或相互效仿。預(yù)混料生產(chǎn)對(duì)各類計(jì)量配料設(shè)備的準(zhǔn)確性與穩(wěn)定性要求較高，根據(jù)成分所占的比例不同，對(duì)配料精度的要求也不同，微量成分精度為0.01%～0.02%；中量成分精度為0.03%～0.05%；常量成分精度為0.1%；載體精度為0.25%。對(duì)于在濃縮飼料和配合飼料生產(chǎn)中，自動(dòng)配料秤配料精度指標(biāo)值為靜態(tài)±1‰（滿度）、動(dòng)態(tài)±2‰（滿度）。
　　目前普遍采用的配料方式主要有自動(dòng)配料系統(tǒng)、人工稱重配料和人工與自動(dòng)配料相結(jié)合等幾種，正確選擇高精度配料秤和采取適宜的配料方式是確保配料準(zhǔn)確的關(guān)鍵，大中型飼料廠都采用計(jì)算機(jī)自動(dòng)配料控制技術(shù)，盡可能將人工添加的部分減少到最小程度。由于原料配比差異較大，允許配料誤差也不相同，應(yīng)采用大、中、小秤相結(jié)合，分別進(jìn)行配料，“大秤配大料”、“小秤配小料”，而對(duì)于微量成分，采用人工稱量添加。計(jì)算機(jī)控制自動(dòng)配料時(shí)，可采用變頻單、雙螺旋輸送機(jī)喂料控制，空中量自動(dòng)修正等技術(shù)來(lái)減少配料誤差；同時(shí)要定期檢查、檢修、校驗(yàn)各種配料秤，并經(jīng)常檢查喂料裝置及控制系統(tǒng)的工作情況。
　　3 混合均勻度
　　成品飼料均勻與否，是飼料產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵所在，直接影響動(dòng)物能否從飼料中獲得充足、全面的養(yǎng)分，常用混合均勻度變異系數(shù)（CV）來(lái)衡量混合物中各種組分均勻分布的程度。若飼料均勻度不好，必將使動(dòng)物出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)剩，而另一些營(yíng)養(yǎng)成分不足的現(xiàn)象，特別是微量組分的差異就更加顯著，必將影響飼養(yǎng)的效果，甚至造成養(yǎng)殖事故（例如中毒等）。目前國(guó)家或行業(yè)對(duì)混合均勻度變異系數(shù)的要求一般為：配合飼料≤10%；濃縮飼料≤7%；添加劑預(yù)混合飼料≤5%。但是對(duì)于特殊的水產(chǎn)配合飼料，有的要求≤8%，如牙鲆稚魚(yú)、青魚(yú)、真鯛稚魚(yú)、黑仔鰻鱺、稚鱉、蟹苗等的配合飼料。
　　要保證混合均勻度，必須根據(jù)飼料產(chǎn)品對(duì)混合均勻度變異系數(shù)的要求選擇適當(dāng)?shù)幕旌蠙C(jī)，并依據(jù)混合機(jī)本身的性能確定混合時(shí)間和裝料量，不得隨意更改。規(guī)定合理的物料添加順序，一般是配比量大的、粒度大的、比重小的物料先加入。注意混合機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)，定期對(duì)混合機(jī)進(jìn)行檢查，對(duì)混合均勻度進(jìn)行測(cè)定，確保混合機(jī)的正常運(yùn)行。經(jīng)常清理機(jī)內(nèi)雜物，清除門(mén)周?chē)臍埩粑锪希归T(mén)開(kāi)關(guān)靈活，杜絕漏料的現(xiàn)象。盡量縮短混合到調(diào)質(zhì)制粒（或粉料成品倉(cāng)）的輸送距離，采用螺旋溜槽或?qū)Я靼宓染彌_裝置盡量減小落差，避免使用氣力輸送，水平輸送盡可能選用自清式圓弧刮板輸送機(jī)等，以防止混合好的飼料離析分級(jí)。
文章太長(zhǎng)，一篇帖子放不下，請(qǐng)看附件。

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膨脹加工對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的影響.pdf

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膨化工藝參數(shù)對(duì)飼料含脂量及養(yǎng)殖效果的影響.pdf

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作者: 自己 時(shí)間: 2014-2-20 09:41
收著..............

作者: auo658 時(shí)間: 2014-2-20 11:39
收藏加下載。

作者: xiaodaye 時(shí)間: 2014-2-21 08:41
東西還是不錯(cuò)的

作者: 5年砍柴 時(shí)間: 2014-7-1 14:20
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作者: 雨中獨(dú)舞 時(shí)間: 2014-8-2 10:41
學(xué)習(xí)

作者: micky 時(shí)間: 2014-8-18 15:29
謝謝分享！！！！！！！

作者: liulangzhe616 時(shí)間: 2014-8-19 22:53
東西還是不錯(cuò)的，就是金幣不夠

作者: 小書(shū)童 時(shí)間: 2014-12-9 21:14
好東西，難得分享。先下了，支持！

作者: daizcc 時(shí)間: 2015-4-19 11:20
感謝分享，學(xué)習(xí)

作者: QHD 時(shí)間: 2015-4-27 13:58
下來(lái)后怎么打不開(kāi)？

作者: 瑜渝魚(yú) 時(shí)間: 2015-4-29 21:13
學(xué)習(xí)了，謝謝！

作者: leocui521 時(shí)間: 2015-5-3 14:51
謝謝學(xué)習(xí)了

作者: 黑人養(yǎng)白蝦 時(shí)間: 2015-6-13 14:41
黑人養(yǎng)白蝦邀請(qǐng)您訪問(wèn)中國(guó)水產(chǎn)頻道 | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人
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作者: XYZ 時(shí)間: 2015-6-14 16:31
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