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標題: 大閘蟹營養功效陽澄湖大閘蟹產地直銷 [打印本頁]
作者: gwjun0228 時間: 2014-6-25 14:40
標題: 大閘蟹營養功效陽澄湖大閘蟹產地直銷
西風起，蟹腳癢，在金秋送爽的時節里，美美的享用一口大閘蟹，看蟹膏流油，唇齒間的酥香慢慢揮發，你的大腦是不是在這一瞬間停止運轉了呢。
眾所周知，大閘蟹的產地將大閘蟹主要分為三種，陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹。
每種名蟹都有自己的特點，其中最為大眾所喜好和品嘗的莫過于陽澄湖大閘蟹，它享有著“蟹中之王”的美譽，在南方諸多地區的人家里以能吃到新鮮美味的陽澄湖大閘蟹而沾沾自喜。不僅僅是因為產地的原因，最為主要的是它有著青背白肚，金爪黃毛，膏腴豐滿，味鮮肉嫩，營養豐富的特點。
說到陽澄湖大閘蟹前面的四大特點，可以說是家喻戶曉了。所以今天重點傳達下它的營養價值和功效究竟有哪些，希望給各位蟹客們在品蟹賞蟹的同時一點大閘蟹價值知識的傳遞。
螃蟹是高蛋白豐富的水產品，具有滋陰壯陽的作用。其蟹肉含有豐富的微量元素， 維生素B1及磷的含量都是比一般魚類高出許多倍。螃蟹殼除含豐富的鈣質外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
營養豐富不僅僅是大閘蟹最大的優勢，它的功效也是同等驚人的。除了可以促進人體組織細胞的修復和合成，提高自身免疫力之外，《本草綱目》中記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效，強筋健骨也有奇效，民間常用于治療跌打損傷、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹殼中含有一個重要的物質，即甲殼質，甲殼質中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質，它具有低毒性免疫激活性質。動物實驗已證實，該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。而蟹肉對各種癌癥都有較好的療效。同時，又是兒童天然滋補品，經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。
不得不說，陽澄湖大閘蟹渾身是寶，它的食用不再是簡單的味覺體驗和感官空間的升級，還是家用養生，健康食療的必備，難能可貴，難以一一道來。食用價值和醫用價值雙重體現，再加之味美難擋，在千百種食材中，絕對是營養與美味兼得的首選，對于當今吃貨橫流的社會絕對是不能錯過的哦。
作者: gwjun0228 時間: 2014-6-25 14:41
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